Gangan Asam Ikan Patin

Dipos pada March 15, 2022

Gangan Asam Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Gangan Asam Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gangan Asam Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gangan Asam Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gangan Asam Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangan Asam Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan Asam Ikan Patin memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cuaca dingin enaknya makan yang anget - anget dan tinggi protein yuk buat ini dirumah hihi #PejuangGoldenApron2 #CookpadacommunityPalangkaraya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangan Asam Ikan Patin:

  1. 1 kg ikan patin
  2. 50 gram gula merah
  3. 2 buah timun
  4. 2 buah tomat segar
  5. 8 helai kacang panjang
  6. 8 siung bawang merah
  7. 6 siung bawang putih
  8. 3 batang serai
  9. 3 buah kemiri
  10. 1 ruas jari lengkuas
  11. 1 ruas jari jahe
  12. 1 ruas jari kunyit
  13. 1 sdt asam jawa
  14. 1/2 sdt ketumbar
  15. Minyak goreng
  16. Penyedap rasa
  17. Gula pasir
  18. Garam
  19. Air

Langkah-langkah untuk membuat Gangan Asam Ikan Patin

1
Potong dan cuci bersih ikan patin potong menjadi 3 bagian setiap 1 ekor. Potong sayuran dan cuci bersih
Gangan Asam Ikan Patin - Step 1
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, Kemiri, kunyit, lengkuas dan jahe. Geprek serai
Gangan Asam Ikan Patin - Step 2
3
Siapkan wajan berisi sedikit minyak panas, lalu masukan bahan halus, serai dan gula merah tumis sampai harum
Gangan Asam Ikan Patin - Step 3
4
Tambahkan air secukupnya dan masukan ikan patin dan asam jawa aduk rata
Gangan Asam Ikan Patin - Step 4
5
Masukan kacang panjang tunggu setengah matang lalu disusul dengan timun
Gangan Asam Ikan Patin - Step 5
Gangan Asam Ikan Patin - Step 5
6
Selanjutnya masukan tomat, garam, penyedap rasa dan gula pasir aduk rata tunggu sampai matang dan siap dihidangkan
Gangan Asam Ikan Patin - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dori (patin) Steam Hongkong

Dori (patin) Steam Hongkong

Dulu kalau di supermarket lihat ikan ini langsung kepikiran sama ikan dori film nemo ternyata setelah cari tahu ternyata ini adalah ikan patin vietnam. Walaupun patin tapi rasanya tetep enak. Resep asli ini milik mba Monica (IG: @monicachrista). Anakku paling suka kalau ikan dibuat steam seperti ini. Ayoo dicoba yuk.. #SayangAnak #cookpadcommunity_jakarta

2 porsi
45 menit
Ikan patin kuah kuning

Ikan patin kuah kuning

#SayangAnak Ikan patin ini sangat baik untuk perkembangan otak anak ,kandungan omega 3nya ngga' kalah ama si salmon yπŸ˜€

Ikan Patin/wagal, bumbu simpel&seger

Ikan Patin/wagal, bumbu simpel&seger

06072019 Bismillah.. Alhamdulillah masih bisa sregep masak neng pawonq,masak seng gampang,bikin perut kenyang&gizinya kudu seimbang...pas bangetlah sama tema buku kali ini..untuk takaran cabenya,monggo disesuaikan ya bunda..dibiarkan utuh juga ok..mari masak utk anak terrsayang.. #sayanganak #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bojonegoro

Balado Ikan Patin

Balado Ikan Patin

Ini balado versi saya yaa. Simple ngga pake repot. Cepet. Tetep enak. Untuk menu ikan, saya pakai penyedap rasa yang Jamur.

2-4 porsi
Patin masak kecap

Patin masak kecap

#saturesepsatupohon #onerecipeonetree

Patin kuah kuning tanpa santan

Patin kuah kuning tanpa santan

Rindu masakan mamak dkampung..jdi masak sendiri buat ngobatinnya😊 #cookpad #cookpadindonesia #olahanpatin #sayanganak #basidoncek #community_sumbar #berburucelemekemas #resolusi2019

Sop Ikan Patin

Sop Ikan Patin

Bosen olahan ikan gulai, goreng kering atau di bakar. Punya stok ikan patin dibuat sop aja buat makan kiddo's karena aku ga begitu suka ikan air tawar mending makan ikan asin ditemenin lalapan dan sambal terasi πŸ˜‹

2 Porsi
20 Menit
Gangan Asam Klasik Kepala Patin

Gangan Asam Klasik Kepala Patin

Menu berbuka perlu yg seger2, gizi yg cukup 😁 Ada sayur dan ikan 😍 #siapramadhan

Siomay Bandung (Ikan Patin)

Siomay Bandung (Ikan Patin)

Hasilnya pas.. lembut enak pokoknya. Dari resepnya Fifi-Pawon Radja. Thanks mbak.. Di resep asli pake ikan tengiri sama ayam giling. Disini saya pake fillet ikan patin saja tanpa daging lainnya. Masih dlm rangka ngisi liburan dg ikutan #festivalramadancookpad dan #silaturahmirecook sesama cookpaders. Yukk ttp semangat ya.. walau #dirumahaja.

Pindang Asam Patin

Pindang Asam Patin

Ikan patin salah satu ikan kesukaan anak-anak dan suami karena dagingnya yang tebal dan banyak. Tulangnya gak banyak. Jadi biar gak bosan digoreng terus, sesekali dimasak pindang aja biar variasi. #SatuResepSatuPohon

Kuah kuning ikan patin

Kuah kuning ikan patin

Perpaduan rasa,manis,asam dan asin(nano nano kali ahπŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„)dan ikan patin yg gurihπŸ‘πŸ‘πŸ‘πŸ‘πŸ‘

Patin Bakar

Patin Bakar

Source : ayien

Patin Masak Asam Padeh

Patin Masak Asam Padeh

Saya sbnrnya kurang suka dg aroma ikan patin,,jd blm pernah makan & masak ikan ini. Kl suami yg namanya ikan apa aja sukaa bnget..:-D Sya coba membuat ikan patin asam padeh khas padang, krn konon ktnya aroma patin akan luntur dg rempah dan bumbu dr asam padeh ini.. Oiaa, tdk smua masakan minang itu berkuah santan lho, jd kl mau makan ala2 padang yg pekat berbumbu namun segar pilihan nya jatuh k asam padeh ini.. Saya pilih ikan patin dlm kontes ini krn tekstur daging kenyal dan tdk banyak duri nya, dan sangat cocok dipadukan dg bumbu asam pedas, selain itu ikan patin kaya akan lemak tak jenuh yg baik untuk jantung dan mengurangi kolesterol jahat.. Satu lagi ni (panjang captionnya :-D), sya bikin kuah nya gk pedes cm ksih potongan cabe rawit aja, soalny si kecil ikut makan jugaa.. . . . #berburucelemekemas #resolusi2019 #ikanjanganditawar #Pekan_Padang #cookpadcommunity_sumedang #cookpadcommunity #asampadeh #olahanpatin

Ikan Patin Asam Pedas Kuah Bening

Ikan Patin Asam Pedas Kuah Bening

Minggu minggu masak yang seger2 ya hehehe

Gule kp+ ek patin serba instan

Gule kp+ ek patin serba instan

#SayangAnak Si kakak paling suukaa gule patin kata nya sprt masakan padangπŸ˜…

Patin Sambel Merah

Patin Sambel Merah

Udah lama ga posting disini krn super sibuk. Hehe

Patin bumbu kemiri

Patin bumbu kemiri

Udh lama g masak ikan ini

59. Patin Goreng Ketumbar

59. Patin Goreng Ketumbar

Punya stok ikan patin dan bingung harus diapain. Digoreng adalah cara olah ikan paling mudah dan simpel. Semoga yang recook suka, ya πŸ˜‹

Asam pedas ikan patin nenas

Asam pedas ikan patin nenas

Assallamualaikum,,, Udh Lama g nungol Ne bunπŸ˜„ Masih dgn ikan patin bun, hihihi Kali INI dimasak dgn nenas,, rasanya seger bnget bun INI asam pedas khas kami orng melayu lho.. πŸ˜‰ #BerburuCelemekEmas #resolusu2019 #masakanKhasRiau_melayu #AsamPedasIkanPatinNenas