Pindang Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin:

1. 1/2 kg Ikan Patin, dipotong2 sesuai selera
2. 5 Siung bawang merah
3. 3 Siung bawang putih
4. 6 buah cabe merah
5. 4 buah cabe rawit (sesuai selera tingkat kepedasannya)
6. 1 ruas kunyit
7. 1 ruas lengkuas
8. 1 ruas jahe
9. 2 batang serai
10. Asam Jawa peras ambil airnya (secukupnya sesuai selera)
11. Terasi
12. Gula, garam, penyedap rasa (secukupnya)
13. Kemangi ambil daunnya
14. Tomat
15. 1 batang Daun bawang
16. Jika suka boleh ditambah nanas

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin

1

Tumbuk semua bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, lengkuas, jahe dan serai) boleh juga semua bumbu di blender tapi jangan terlalu halus.

2

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis semua bahan yang ditumbuk tadi sampai harum. Kecilkan sedikit api masukkan perasan air asam Jawa, irisan daun bawang, terasi, dan nanas. Lalu masukkan garam, gula, dan penyedap bola suka.

3

Lalu setelah bumbu harum masukkan 1,5 liter air dan didihkan. Masukkan ikan patin kedalam wajan dan ditambahkan tomat serta daun kemangi.

4

Masak hingga matang diatas api kecil, jika dirasa sudah matang, angkat dan hidangkan