Patin bumbu rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin bumbu rujak memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin bumbu rujak:

1. 1 ekor ikan patin
2. 12 cabe rawit
3. Garam
4. Gula pasir
5. Gula jawa
6. Jeruk nipis
7. 3 buah tomat
8. 1 ruas jahe memarkan
9. Lengkuas memarkan
10. 1 buah sere memarkan
11. 2 lembar daun salam
12. 3 lembar daun jeruk
13. Penyedap rasa ayam
14. 400 ml Santan
15. 100 ml Air
16. Minyak untuk menumis
17. Bawang goreng
18. Bumbu halus :
19. 4 bawang putih
20. 6 bawang merah
21. 2 buah kemiri
22. 8 cabe merah
23. 1 ruas Kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Patin bumbu rujak

1

Goreng ikan patin jangan terlalu kering.

2

Tumis bumbu halus, lalu masukan lengkuas, jahe, sere, daun salam, daun jeruk sampai harum. Setelah harum masukan air 100ml, garam, gula pasir, gula jawa dan penyedap rasa.

3

Masukan ikan patin tunggu sampai mendidih (jgn dibolak balik biar tdk hancur). Tunggu kurang lebih 3menit

4

Masukkan tomat(potong 4 bagian), cabe rawit, sedikit perasan jeruk nipis tunggu sebentar lalu masukkan santan sampai mendidih.

5

Koreksi rasa, taburkan bawang goreng dan sajikan.