Asam Padeh Ikan Patin (Asam Pedas)

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Padeh Ikan Patin (Asam Pedas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Padeh Ikan Patin (Asam Pedas) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Padeh Ikan Patin (Asam Pedas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Padeh Ikan Patin (Asam Pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Padeh Ikan Patin (Asam Pedas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Padeh Ikan Patin (Asam Pedas) memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#berburucilemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Padeh Ikan Patin (Asam Pedas):

1. 2 ekor ikan patin, potong2
2. 2 ekor ikan patin, potong2
3. 1 bh jeruk nipis
4. 1 bh jeruk nipis
5. 1 bh tahu, potong kotak
6. 1 bh tahu, potong kotak
7. 2 sdm bumbu dasar kuning
8. 2 sdm bumbu dasar kuning
9. 2 sdm cabe merah giling
10. 2 sdm cabe merah giling
11. Secukupnya air
12. Secukupnya air
13. Daun-Daun:
14. Daun-Daun:
15. 1 lbr daun salam
16. 1 lbr daun salam
17. 1 lbr daun jeruk
18. 1 lbr daun jeruk
19. 5 tangkai daun ruku2
20. 5 tangkai daun ruku2
21. 2 lbr daun kunyit
22. 2 lbr daun kunyit
23. 1 btg sereh, memarkan
24. 1 btg sereh, memarkan
25. 1 bh asam kandis
26. 1 bh asam kandis

Langkah-langkah untuk membuat Asam Padeh Ikan Patin (Asam Pedas)

1

Bersihkan ikan, potong2, beri perasan air jeruk nipis, diamkan sesaat, cuci bersih

2

Siapkan wajan, masukkan semua bahan daun, bumbu dasar kuning, cabe dan air, aduk rata

3

Masukkan ikan, hidupkan api, biarkan sampai ikan separo matang tampa diaduk2, ditutup lebih bagus ea mom

4

Tambahkan tahu, masak sampai ikan matang, bumbu meresap dan kuah sedikit mengental (kekentalannya sesuai selera masing2 ajja mom) sesaat menjelang diangkat masukkan belimbing sayur, siram2 sedikit, matikan api. Asam padeh siap dinikmati dg nasi putih anget.. klo saya lbh suka nyantapnya dingin mom,, krna lbh berasa dan mengental..