Patin Ungkep

Dipos pada March 21, 2022

Patin Ungkep

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Patin Ungkep adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Ungkep memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya beberapa hari ini menu yang ada ayam-ayam terus, dari ayam Rica, ayam betutu, ayam geprek, harusnya hari ini menunya ayam ungkep. eh pagi nya dpt e-mail dr cookpad ada kontes #ikanjanganditawar tuing.. Tuing muncul ide buat ungkepan dari ikan air tawar. Ikan patin ungkep Rasanya g kalah nendang lo.. Yuk di coba #ikanjanganditawar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Ungkep:

  1. 1 ekor ikan patin (1/2 kg)
  2. 12 butir bawang merah
  3. 7 siung bawang putih
  4. 1 ruas kencur
  5. 1 ruas jahe
  6. 1 ruas Lengkuas
  7. 3 ruas kunyit
  8. 2 butir kemiri
  9. 7 buah cabe rawit
  10. 5 batang serai
  11. 1 sdt ketumbar
  12. 1 sdt merica
  13. secukupnya Gula, garam

Langkah-langkah untuk membuat Patin Ungkep

1
Potong dan bersihkan ikan patin (menjadi 6-7 potong)
Patin Ungkep - Step 1
2
Haluskan semua bumbu, bisa di ulet atau di blender
Patin Ungkep - Step 2
Patin Ungkep - Step 2
3
Tumis bumbu sampai harum, kemudian beri air dan biarkan sampai mendidih
Patin Ungkep - Step 3
4
Setelah mendidih masukkan, ikan patin tambah air sampai ikan terendam
Patin Ungkep - Step 4
5
Tutup dan masak dengan api kecil sampai air menyusut
Patin Ungkep - Step 5
6
Setelah air menyusut, matikan api dan siap disajikan. Patin ungkep.
Patin Ungkep - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai patin DEBM

Gulai patin DEBM

Tadi pagi ceritanya maksa banget kepasar. Hanya gegara si patin ini ๐Ÿ˜‚ ibu warung deket rumah jualannya ikan2 laut mulu bosen, bisa sih pesen ikan cuma terkadang kurang puas sama hasil belanjaannya. Jadilah gue ke pasar ya khaannn cucimata liat ikan2 seger sayurmayur ahh ketemu patin kayak ketemu berlian histeris gitu ๐Ÿ˜‚ maklum dikota gue susah cari ikan patin. Klopun ada ya diternak dikolam. Rasanya kurang manis. Dulu jaman msh sering kepekanbaru hampir setiap hari makan patin๐Ÿ˜‚ ikan patin disana duhhh payah bilang deh gampang banget nyariknya. Disana banyak sungai. Jd ikan sungai itu ada terus. Aduh panjang amat ya curcol gue.. Marilah kita memasak ya #siapramadan

2porsi
1jam
Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan Patin Kuah Kuning

Hidangan ini cocok juga untuk balita.

Pindang Patin Labu Siam

Pindang Patin Labu Siam

Kebiasaan nyokap dulu tuh kalau masak satu jenis dan semua ada disana, hahaha... Lebih hemat waktu. Keluarga dari pihak saya suka sekali makan ikan, dan hampir tiap hari makan ikan. Nah suami cuma suka ikan kalau itu tidak bertulang alias fillet dan ini menurun ke anak2 saya. Nah, saat kayak gini kan saya gak ke supermarket lagi buat dapetin ikan fillet dan mengandalkan abang tukang sayur yang keliling, yowes akhirnya saya bisa memenuhi kerinduan saya dengan ikan meski anak2 komplain, hehehe.....

Rabok Pedas Jukut Patin

Rabok Pedas Jukut Patin

Terima Pesanan Ceritanya ๐Ÿ˜ Sering Buat Karena Suami Ingin Makan Ini. Simple gak Ribet, Capek tapi Enak kalau dimakan ๐Ÿ˜Š Oh Iya ini Rabok dalam Bahasa Kutai yaa, Kalau didaerah lain itu Abon ๐Ÿ˜Š Semoga Bermanfaat.

Kepala Ikan Patin Bumbu Kuning

Kepala Ikan Patin Bumbu Kuning

Dikasih kepala patin sama mama banyak banget, disimpan sebagian dan sebagian lagi dimasak bumbu kuning. #DiRumahAja #coookpadcommunity_Karawang

Patin tumis kuah

Patin tumis kuah

Tips : cuci ikan patinnya dg air mengalir ya. Kasih keceran jeruk nipis atau lemon supaya ga amis. Yg suka pedes boleh ditambahin cabai rawit sesuka level kalian ๐Ÿ˜‚

4 porsi
30 menit
Pindang ikan juara/patin

Pindang ikan juara/patin

#ResepPertamaku

4-6 porsi
30 menit
Ikan Patin Asam Pedas

Ikan Patin Asam Pedas

Bismillah.. Bingung deh mau dimasak apa ikan patin ini.Krn ank2 dah agak gede ya dimasak pedaslah. Bumbu saya sesuaikan yg ada didapur. Buat ank kecil bs ndk pakai cabe rawit ya.. #SayangAnak #MasakItuSaya #Cookpadcommunity_Klaten

Ikan patin kuah merah pedas

Ikan patin kuah merah pedas

Menu favorit bikin terus nambah nasi๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #semarakramadhan #ramadhan #menuramadhan #menupuasa

Ikan Patin Asam Padeh

Ikan Patin Asam Padeh

Menambah koleksi masakan ikan laut tawar adalah sesuatu banget. Tantangan cookpad kali ini gak begitu saja saya lewatkan. Tantangannya adalah olahan ikan laut tawar #Pekan_Padang #community_depok Di rumah, pada gak suka ikan, banyak duri katanya. Nah pas liat ikan patin, durinya bisalah diajak damai. Ngebayangin amis juga, semakin males masaknya. Tapi begitu tantangannya menggoda, apalagi masakan khusus Padang, wah udah ngebayangin ada pedes dan asemnya. Dan itu membuat ikan gak amis lho. Gak percaya?? Yuuk coba ikut masak ikan patin asam padeh dengan bumbu sederhana ini. Selamat mencoba.

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

2 porsi
45 menit
Empek-empek ikan patin

Empek-empek ikan patin

Di tempat saya tinggal susah sekali mencari ikan tenggiri, jadi diganti saja dengan ikan patin, enak juga ternyata, satu adonan biasa saya buat empek2 lenjer, kapal selam dan adaan, tergantung keiingan saja

Asam pedas ikan patin

Asam pedas ikan patin

Suami saya tuh paling suka kalau masakan itu ikan kalau ga ikan ayam ..suami saya paling suka itu ikan kuah ..seperti asem pade gulai pala ikan dulu pertama kali saya masakin gulai ikan..pokoknya ikan apa aja dia suka karena dia suka mancing๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€nah kebetulan waktu hr..Minggu itu dia mancing dapetnya ikan patin..ya udh sy masakin aja ikan patin..๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ #BringBackMemories #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Asam pedas ikan patin

Asam pedas ikan patin

#siapramadan #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpad #cookpadindonesia

Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Awalnya sih bikin pindang untuk si baby, eee tau nya si ayah malah doyan. Yaudah abis bikin untuk si kecil lanjut untuk ayahnya, tggal tambahin rawit aja di pindang sisa yg untuk si baby. Cara membuatnya simple tp ini asli enak kok, soalnya suami jadi suka pake bget ๐Ÿ˜

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

sebagai orang sumatra yang merantau ke tanah orang jarang bisa nemuin makanan khas sumatra yang sesuai selera. jd deh nelponin mama minta resepnya. nah ini resep dr nenek turun ke mamaku๐Ÿฅฐ

3 porsi
Siomay ikan patin

Siomay ikan patin

Request'an suami. Cemilan favorit๐Ÿ˜‰