Pepes Ikan Patin

Dipos pada March 21, 2022

Pepes Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan Patin adalah 5 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ikan Patin diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Patin memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Harus bikin sajian yang nikmat nih, karena ibu sudah repot-repot nyari daun pisang di kebun. Sudah lama gak makan pepes dan masih ada ikan patin juga di kulkas, akhirnya bikinlah pepes ikan patin ini buat makan malam. Dimakan pakai nasi anget-anget sambil ditemani hujan bersama kesayangan.. Hmm~😙 #ikanjanganditawar #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Patin:

  1. 500 gr ikan patin
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. >> Bumbu halus:
  4. 3 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 5 bh cabai merah keriting
  7. 7 bh cabai rawit
  8. 2 butir kemiri (sangrai)
  9. 2 cm kunyit
  10. 2 cm jahe
  11. 2 cm lengkuas
  12. 2 bh tomat
  13. 1 sdt garam
  14. >> Bumbu lainnya:
  15. 1 batang serai (potong)
  16. 2 lembar daun jeruk
  17. secukupnya daun kemangi
  18. 5 lembar daun salam
  19. secukupnya daun pisang, lidi

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Patin

1
Cuci bersih ikan patin. Lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan sebentar, bilas hingga bersih.
Pepes Ikan Patin - Step 1
Pepes Ikan Patin - Step 1
Pepes Ikan Patin - Step 1
2
Haluskan dengan blender/uleg semua bumbu halus, tes rasa.
Pepes Ikan Patin - Step 2
Pepes Ikan Patin - Step 2
Pepes Ikan Patin - Step 2
3
Masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun kemangi kedalam ikan patin, aduk rata. Marinasi sekitar 30 menit, sisihkan.
Pepes Ikan Patin - Step 3
Pepes Ikan Patin - Step 3
Pepes Ikan Patin - Step 3
4
Siapkan 2 lembar daun pisang, letakkan 1 lembar daun salam, lalu taruh ikan patin berbumbu diatasnya, bungkus dan semat dengan lidi. Lakukan hingga selesai.
Pepes Ikan Patin - Step 4
Pepes Ikan Patin - Step 4
Pepes Ikan Patin - Step 4
5
Kukus sekitar 45 menit. Lalu bakar secukupnya dengan teflon/pemanggang kompor. Sajikan hangat.
Pepes Ikan Patin - Step 5
Pepes Ikan Patin - Step 5
Pepes Ikan Patin - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Singkong dan Salai Patin

Gulai Daun Singkong dan Salai Patin

Mumpung nemu salai patin di warung sayur, jd kepikiran bikin gulai deh... Tinggal tambahin daun singkong sbg sumber serat 😋

6 porsi
30 menit
Ikan patin masak kuning

Ikan patin masak kuning

Anak lanang mancing dikolam dpt ikan patin, 2ekor yg satu sdh di bakar tinggal seekor lg jd pengen di masak kuning saja...yuk intip caraxa.. #cookpadcommunity_kukar #SiapRamadhan #BerburuCelemekEmas #SitiFajariyah_Deliciusreceipes

Bothok/pincuk patin daun kelor

Bothok/pincuk patin daun kelor

15032020 Siaga korona bisa dimulai dari rumah kita. InsyaAllah bila kondisi badan kita fit,maka virus tdk akan mudah masuk kedalam tubuh kita. Maka alangkah baiknya bila kita sebagai pahlawan dapur mulai menyiapkan asupan yg bernutrisi utk keluarga kita tersayang. Saya memetik daun kelor/moringa yg kecil bentuknya tapi buesaar khasiatnya ini dipekarangan samping rumah yg kebetulan tumbuh lebat dimusim hujan sekarang. Alhamdulillah beberapa pohon yg saya tanam mulai subur sejak musim hujan,jadi waktunya sekarang panen ya... #weekendchallenge #kukus-kukus #cookpadcommunity_bojonegoro

Pindang Ikan Patin Ala Mbak Endang

Pindang Ikan Patin Ala Mbak Endang

Menu makan siang bikin pindang ikan patin ala mbak Endang di jamin nambah nasi, lakukan teknik membersihkan ikan sesuai tips dari mbak Endang, setelah ikan dikerok bagian hitam dan cuci bersih beri air jeruk nipis remas-remas diamkan 15 menit kemudian cuci bersih jika suka bisa rebus air hingga mendidih kemudian masukkan ikan patin yang sudah dibersihkan tadi celup ikan 2-3 menit saja kemudian tiriskan airnya, ikan patin siap untuk diolah Source Just Try and Taste #3weekschallange #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_id #cookpadcommunity_solo #clovercookinglovers #dapurryuna

Patin Tempe Pedas Manis

Patin Tempe Pedas Manis

Tadi pagi di pak sayur ada patin, tp cuma setengah kilo.. akhirnya tmbah tempe deh..... Hujan-hujan pas banget daaah... Ditambah nasi putih baru Mateng... Anget-anget... ngabisin nasi se-magiccom daaah..😍😍😍

Patin Kecap Bumbu Pedas Manis

Patin Kecap Bumbu Pedas Manis

Sup ikan patin

Sup ikan patin

Ikan patin juga enak dibikin sup,ikan patin kandungan gizinya sangat banyak terutama buat anak2 sangat bagus mengkonsumsi ikan patin.kebetulan anak2 ku sangat favorit sekali dengan ikan patin jadi supaya mereka tidak bosan aku ganti2 menu dari olahan ikan patin. #sayanganak #cookpadcommunityid_kalsel #cookpadcommunityid_banjarmasin #berburucelemekemas #resolusi2019

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Biasanya saya makan ikan patin pedas manis buatan ibu. Rasa nya enak banget. Tapi untuk anak-anak saya yang belum bisa makan pedas, akhirnya saya olah ikannya seperti ini. Alhamdulillah cocok di lidah anak-anak saya.#SiapRamadan

Pindang Meranjat Patin

Pindang Meranjat Patin

Semoga suka dan selamat mencoba.

Asem asem ikan patin

Asem asem ikan patin

5 porsi
Ikan Patin bumbu kuning

Ikan Patin bumbu kuning

Ikan patin selain dagingnya enak dan mudah di dapatkan di kalangam masyakrat selain itu juga kaya manfaatnya loh dan banyak vitaminya seprti mengurangi kandungan kolesterol dan meperbaiki otot2 dalam tubuh..

Sop Ikan Patin

Sop Ikan Patin

Teman makan perkedel 🐴

2 porsi
Pindang patin palembang

Pindang patin palembang

#bringbackmemories #kangenmama Hidup di daerah dengan produksi ikan sungai yang melimpah mengembalikan memori masakan mama yg asli palembang. Dedicated utk mama 🌹❤️

5-7 porsi
Sup ikan patin

Sup ikan patin

Riques bapake. Katanya pengen di masakin yang seger"

Patin Bakar bumbu kalasan

Patin Bakar bumbu kalasan

Buat orang Banjar, menu bakaran ikan adalah menu yang paling diminati untuk makan siang. Qodarullah berjodoh dengan orang Banjar. Dan alhasil lidah anaknya pun terpengaruh dengan lidah Banjar. Sering saya masakun ikan bakar Tetapi bakarnya pakai teflon. Beberapa kali dia request minta bakar ikan yang pakai arang. Kayak di warung warung. Jadilah, kali ini saya luluskan permintaannya. Hasilnya memang lebih enak sih. Tapi usahakan jangan gosong ( jangan dimakan bagian yang gosong), karena menurut penelitian kurang sehat. #siapramadan

3 porsi
60 menit
Asem Asem Patin Pakcoy Tahu

Asem Asem Patin Pakcoy Tahu

Di kulkas ada patin sama pakcoy. Gimana ya biar dua bahan ini nyambung, okedee bikin ini.

6 porsi
Pindang Patin

Pindang Patin

Kalo lagi cuaca panas, menu buka puasa enaknya yang berkuah. #SayangAnak

Pindang Patin

Pindang Patin

Tambahan nanas membuat kuahnya terasa makin segar

Pindang Patin simple enak

Pindang Patin simple enak

Tiba-tiba suami selera ikan patin. Kebetulan ada stok ikan patin sore kemaren. Cus eksekusii 💕 #5resepterbaruku

4-5 porsi makan
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Lampung dulunya berada dalam satu provinsi dengan Sumatera Selatan. Maka gak heran, makanannya mirip2. Salah satunya pindang ikan. Khasnya bahan yg digunakan adalah ikan sungai seperti patin dan baung. Biasanya saya masak pindang ikan kalo kumpul keluarga. Jodohnya sambal sruit naah..ini hanya ada di lampung sebagai pembeda pindang khas palembang dan lampung. Kali ini saya coba resep sohib saya @lieztrisyawati wong jowo yang palembang nian😁 #berburucelemekemas #resolusi2019 #PekanInspirasi #Pekan_Palembang #cookpadcommunity_bandarlampung