Ikan patin bumbu kuning

Dipos pada March 31, 2022

Ikan patin bumbu kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan patin bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan patin bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan patin bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan patin bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan patin bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan patin bumbu kuning memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Happy cooking cantik... 😊 Semoga bermanfaat, hidangan ini cocok dihidangkan untuk dinner bersama orang tercinta, ahelah.. Selamat mencoba!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan patin bumbu kuning:

  1. 1 ekor ikan patin yg sudah dipotong2 dan dibersihkan
  2. Santan dari 1/4 buah kelapa (± 400ml)
  3. 200 ml air (1 gelas)
  4. secukupnya Gula
  5. secukupnya Garam
  6. 4 siung bawang putih
  7. 5 siung bawang merah
  8. 2 lembar daun salam
  9. 2 ruas jari kunyit
  10. 1 ruas jari lengkuas (geprek)
  11. 2 serai (geprek)
  12. secukupnya Ketumbar
  13. 4 buah Kemiri
  14. Cabe rawit secukupnya (optional, boleh skip jika tak suka pedas)
  15. 2 lembar daun jeruk (ini saya pakai sebagai pengganti jeruk nipis untuk menghilangkan amis pada patin)
  16. Beberapa potong tahu goreng (optional, sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Ikan patin bumbu kuning

1
Siapkan semua bahan
2
Goreng ikan patin sampai matang kecoklatan, tiriskan
3
Haluskan bumbu-bumbu : Bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, kemiri, daun jeruk
4
Tumis bumbu dengan api sedang sampai keluar aroma harum, masukkan daun salam, serai geprek, dan lengkuas geprek
5
Tambahkan air, aduk sebentar kemudian tambahkan santan. Aduk hingga tercampur, tambahkan gula dan garam secukupnya lalu cicipi untuk menyesuaikan rasa yang pas
6
Terakhir masukkan cabe rawit, tahu goreng, dan patin goreng, jangan terlalu diaduk agar patin tidak hancur. Tunggu sampai kuah meresap dan mengental. Masakan siap dihidangkan! Jangan lupa matikan kompor buibu...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Patin Kemangi

Pindang Patin Kemangi

Pepes ikan patin kemangi

Pepes ikan patin kemangi

Patin goreng kriuk2

Patin goreng kriuk2

Sebenernya g gitu suka2 bgt sma patin soalnya amisx parah,,. Tp ini tiba2 pengen makan patin. Sy kasih jeruk nipisnya yg agak byk, walopun g bs ilangin amisnya 100% tp lumayan lah bs berkurang amisnya.

Asem-asem patin pedes

Asem-asem patin pedes

#resepke3, hujan2 pingin yang hangat n seger jadilah masak ini #5resepterbaruku

Ikan Patin Pindang Belimbing

Ikan Patin Pindang Belimbing

Siang2 pengen makan sesuai yg berkuah dan asem2 pedes segar.. selamat mencoba.. dijamin pasti nagih dengan lezatnya menyeruput kuah ini 😋😋

MPASI 1y+ bakso patin simple

MPASI 1y+ bakso patin simple

Berhubung anak saya suka makan bakso, Dr pada beli yg udah jadi, bikin sendiri aja biar banyak & puas makannya😂😂 Semoga bermanfaat ya bunn

20 menit
Ikan Patin Bakar

Ikan Patin Bakar

Lagi kumpul ama keluarga besar..untung masih adasl stok ikan, digoreng bosen..ya dibakar aja jadi biar tambah seruu 😄😄

Asem asem ikan patin

Asem asem ikan patin

Baru pertama mencoba memasak ikan patin, bingung mau di bumbu apa. Akhirnya di masak asem asem aja nikmat dan sehat, karena menggunakan sedikit minyak yang hanya untuk menumis bumbu saja dan tentunya tanpa MSG 👍👍

5-8 orang
20-35 menit
Tempoyak Goreng Ikan Patin

Tempoyak Goreng Ikan Patin

Patin Sambal Kemangi

Patin Sambal Kemangi

Ceritanyaaa lagi bingung ini ikan mau dimasak apa lagi sih ya, wkwk. Kemarin di pindang udah, digoreng udah, dibakar udah, disambel jg udah. Eh tapi trs ada sisa kemangi di kulkas. Jadi dicampur aja ke dalam sambelnya. Ternyata, aroma kemanginy bikin rasa sambelny lebih tajem wkwk. Enaaak alhamdulillah

2 porsi
Patin Kuah Asam

Patin Kuah Asam

Jangan diliat nanti gak kuat, biar aku saja 😂😂😂 apaansih

Garang asem ikan patin

Garang asem ikan patin

#BikinRamadanBerkesan buber di rumah dengan orang tua yang favoritnya olahan ikan. Berangkat ke pasar cari ikan ketemu ikan patin. Cocok banget kalau buat garang asem

8 porsi
Asem asem ikan patin

Asem asem ikan patin

Masak sayur kesukaan suami...dibantu racik2 bumbunya...dan iris2 bahannya...aaah...syahdu...hehee

5 porsi
45 menit
Pepes patin blimbing wuluh

Pepes patin blimbing wuluh

Sambal ikan patin super pedas

Sambal ikan patin super pedas

Pepes Ikan Patin Pedas

Pepes Ikan Patin Pedas

Dibikin pedas biar ga ribet buat sambel lg 😆 Ini resep bs utk 3-4 potong ikan patin yaa 😊

3 porsi
Asem2 patin+udang

Asem2 patin+udang

Q suka patin, karena suami g mau patin di tambahi udang

Gulai Ikan Salai Patin

Gulai Ikan Salai Patin

Dapet oleh oleh ikan salai patin,

Pepes Ikan Patin (Diet Enak Diabetes)

Pepes Ikan Patin (Diet Enak Diabetes)

Ini recook resep Pepes Ikan Patin dari mbak Talhita Fdm. Bumbunya enak banget. Apalagi suami favorit banget sama yang namanya ikan Patin. Anak2 kami pun ikutan sukaa..karena komposisi bumbunya pas. Enak, tidak amis atau eneg karena ada blimbing wuluh dan bumbu2 lainnya. Untuk gulanya saya sesuaikan dengan kondisi saya yang penderita diabetes. Tetep enak walau pakai gula diabtx, tidak merubah rasa kok, suerr..!! Dimakan pakai nasi merah pun enak. Jadi makan enak dan diet pun sama2 jalan terus.. Yukk dicoba resepnya!!

4 porsi
Balado Ikan Patin

Balado Ikan Patin

Source : Rezania Setyandari Baru beberapa kali masak ikan patin karna ngga suka sama baunya yang bau lumpur,biasanya sih memang digoreng trus disambelin,blom pernah masak yang berkuah dan langsung dicemplungin gitu..ya itu tadi,takut bau lumpurnya ngga ilang..,kalau digoreng dan dibalado gini kan ngga bau.Kuncinya dikucuri dengan perasan air jeruk nipis agak lamaan di aku ilang bau lumpurnya,tapi tetep blom mau masak ini dikuah2in ya..😁😁