Patin bumbu asam kuning

Name: Patin bumbu asam kuning
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1/2 kg ikan patin; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah tomat setengah matang; 6 cabe merah/Ijo kecil; 2 cabe merah besar; 2 lembar daun jeruk; Daun bawang (selera saja); Daun seledri (selera saja); 1 cm kunyit; 1 cm lengkuas; 1 bumbu racik soto; 2 sdm minyak goreng; 200 ml air; 1 sdt garam; 1 sdt gula; Bumbu penyedap

Dipos pada March 31, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin bumbu asam kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin bumbu asam kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin bumbu asam kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin bumbu asam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Patin bumbu asam kuning adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Patin bumbu asam kuning diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin bumbu asam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin bumbu asam kuning memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan patin ini sangat mudah diolahnya , tekstur dagingnya yang lembut sekali sangat enak kalau dimasak berkuah asam 💋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin bumbu asam kuning:

1/2 kg ikan patin
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah tomat setengah matang
6 cabe merah/Ijo kecil
2 cabe merah besar
2 lembar daun jeruk
Daun bawang (selera saja)
Daun seledri (selera saja)
1 cm kunyit
1 cm lengkuas
1 bumbu racik soto
2 sdm minyak goreng
200 ml air
1 sdt garam
1 sdt gula
Bumbu penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Patin bumbu asam kuning

Pertama, cuci bersih ikan patin kemudian goreng di minyak yang panas. Goreng setengah matang saja jangan terlalu garing ya.

Siapkan bumbu irisan : bawang merah,bawang putih,lengkuas digeprek, kunyit dihaluskan/ digeprek. Iris tomat sesuai selera

Panaskan 2 sdm minyak. Tumis bumbu irisan td bersama daun jeruknya. Lalu masukkan air 200ml aduk dan masukkan bumbu racik soto. Aduk lagi yaaa

Masukkan ikan patin yang sudah digoreng dan biarkan 3 menit sampai bumbu meresap. Lalu tambahkan garam,gula,dan bumbu penyedap kemudian cek rasa yaa

Terakhir masukkan tomat yg sudah dipotong tadi dan diamkan 1 1/2 menit supaya benar” merasuk dan pas

Bisa ditambahkan bawang goreng diatas nya yaaaa supaya lebih nyummy 💋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pasmol ikan patin

Sebenarnya sya gak bgtu suka patin,tapi berhubung suami sukak,okelah cb buat,dan ternyata sya berhasil makan😂..jd ikannya sblm digoreng sya lumuri garam dlu trus didiamkan slma 5-10mnt agar baunya & lendirnya hilang..yes..😄

Lado patin

Ikan Patin dimasak Mangut Ala2

Hari ini emang jadwalnya buat masak ikan patin mangut but karena mama pergi ngaji jadi aku buat sendiri gitu .. dan tadi sempet panik bisa ga ya hahaha soalnya kalau masak biasanya ditemanin mama 😅 pssstt... berantakan deh jadinya dapur nya 😂 and here it is akhirnya aku bisa buat juga sambil buka2 resep di berbagai referensi hahaha alias ga pede kalau buat sendiri! 😂😂 ceki2 resepku ya moms... 😜 (fotonya g bgus2 bgt .. maap😅)

1 porsi

Ikan patin kuah asam

Ini biasanya di tambah daun kemangi ya..tapi aku lagi gak pake..

Ikan patin bakar bumbu rempah

ikan sesuai selerah , mau ikan gabus , ikan nila , ikan toman , ikan baung , ikan gurame , jangan ikan sapu jagat ya , ( keraassss )😂😂😂 disulap menjadi ikan yang lezatt dan mantap

Pindang Asem Patin

Lagi enggak badan. Dirumah gak ada apa2 Oom Dateng bawa ikan patin dan ikan layang, ikan layang ya disumpel nah latinnya dimasak untuk makan siang😉😉 #5resepbaruku

Ikan patin masak kuning

Patin Panggang ala Jimbaran

Kalo ke Bali pasti gak lupa singgah ke Jimbaran. Disana kumpulan masakan seafood yang enak-enak. Salah satu yang saya sukai adalah ikan bakarnya. Nah, pas ketemu resep dari buku Primarasa, lalu saya berexperimen di dapur, otak atik dikitlah sesuai selera saya. Ehhh Hasilnya kok mirip dengan salah satu resto seafood di Jimbaran yah. Tapi disini saya pakai ikan Patin. Sekedar info, Patin itu tidak cocok di goreng karena memiliki kandungan lemak yang banyak. Kalo di goreng malah jadi berminyak banget. Kalo di buat kuah dan bakar jauh lebih sedap. Lemaknya membuat gurih pada masakan.

Patin masak kuning

Pas mau lebaran kemaren maruk nyetok ikan ternyata kebanyakan, jd bingung juga mau dimasak apa trus ekaperimen aja lah dibikin berkuah kegini ee ternyata suka hehe

Pindang patin asal jadi 😁

Masaknya buat anak jd gk pedess.. kynya tmbhin rawit lebih mantap

Fillet ikan patin saus padang #BikinRamadanBerkesan

3 porsi

Patin bumbu bakar MPASI 8m (for working mom)

Baby mulai bosen menu kukus dan pindang, bikin ikan bakar asal enak aja laahh..wkwkwkk cocok bgt ini buat working mom, simple soalnyaah😁😁

Ikan Patin Kukus Bumbu Siram

Bikin ikan kukus ini tu seneng, soalnya simpel dan gampang, bumbunya iris aja, sehat, plus hasilnya juga enak! Resep asli nyontek JTT.

Ikan Patin Kuah Asam #bikinramadanberkesan

#day23 #berburucelemeksakti Yuupps ikan patin... mau dimasak kayak gimana juga tetep jadi masakan favorit keluarga.. selain dagingnya tebal.. durinya jg ga banyak. ikan patin kuah asam terinspirasi dari olahan ikan patin khas padang.. bedanya mungkin ini cuma pake rempah seadanya di dapur aja 😄 Yuuk masak yuu..!