Ikan patin kuah asam

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan patin kuah asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan patin kuah asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan patin kuah asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan patin kuah asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan patin kuah asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan patin kuah asam memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini biasanya di tambah daun kemangi ya..tapi aku lagi gak pake..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan patin kuah asam:

1. 1/2 kg ikan patin (aku satu ekor agak besar)
2. 3 lembar daun jeruk(sobek)
3. 3 Sdm air asam jawa
4. 1 batang serai(keprek)
5. 6 buah cabe oren
6. Bumbu halus :
7. 7 siung bawang merah
8. 3 siung bawang putih
9. 1/2 kelingking kunyit
10. Seujung jari jahe
11. 5 cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Ikan patin kuah asam

1

Potong dan cuci bersih ikan..beri perasan jeruk nipis,diamkan 15 menit,sambil menunggu kita haluskan bumbu halus nya

2

Tumis bumbu halus,masukan sereh dan daun jeruk,tumis sampai harum,tambahkan gula,garam dan penyedap rasa

3

Tambahkan air secukupnya,tambahkan cabe Oren utuh,aduk2 tunggu sampai mendidih masukan ikan patin tutup wajan biarkan ikan patin matang,

4

Koreksi rasa jika di rasa sudah pas dan ikan sudah matang angkat ikan dan sajikan😘😘