Asam Padeh Patin Pedas

Dipos pada April 1, 2022

Asam Padeh Patin Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Padeh Patin Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Padeh Patin Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Padeh Patin Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Padeh Patin Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Padeh Patin Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Padeh Patin Pedas memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Padeh Patin Pedas:

  1. 1 ekor ikan patin sedang
  2. 2 buah asam keping
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 1 buah tomat hijau
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun kunyit
  7. 1 batang sereh
  8. 1 ruas lengkuas geprek
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya gula
  11. Perasan air jeruk nipis
  12. Bumbu Halus :
  13. 1/2 biji Lombok merah
  14. 9 biji Lombok kecil
  15. 5 siung bawang merah
  16. 3 siung bawang putih
  17. 1 ruas jahe
  18. 1/2 ruas kunyit
  19. 2 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Asam Padeh Patin Pedas

1
Bersihkan patin hingga bersih kemudian lumuri perasan air jeruk nipis dan garam lalu diamkan 10 menit
2
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun jeruk salam kunyit, asam keping, sereh, dan lengkuas tumis sebentar
3
Masukan air -+1 liter dan tomat sampai hancur tunggu hingga mendidih lalu masukan ikan patin beri garam dan gula lalu aduk dan diamkan 5 sampai 10 menit dan matikan kompor
4
Siap untuk disajikan
Asam Padeh Patin Pedas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Patin keroyok Tahu MPASI 1y+

Ikan Patin keroyok Tahu MPASI 1y+

Bikin makanan untuk anak, tapi bahan seadanya.

3 porsi
15 menit
Ikan Patin Bumbu Kuning Kuah Susu

Ikan Patin Bumbu Kuning Kuah Susu

#Minggu-3. #BerburuCelemekEmas. #Resolusi2019. #HariGiziNasional2019. #Kontesresep. #Cookpad. #CookpadIndonesia. #CookpadCommunity_Kalimantan. Rasanya gurih😁😁😁, si adek kalau susu bubuk gak begitu suka. Begitu dimasakin ikan plus susu pake acara nambah².

Pepes patin tempoyak

Pepes patin tempoyak

Selama saya tinggal di palembang, belum pernah sekalipun masak ini. Baru nyoba sekali makan siihh di kasih tetangga. Waktu itu rasannya ga enak, mungkin yg bikinnya ga ahli kali yaaa hihihiiii.... Pas udah balik bandung ko ya penasaran pengen nyoba bikin, tapi dengan cara yg beda. Bumbu tempoyaknya saya bikin sambel dulu lengkap dengan pete dan teri. Dan hasil nya enaaaaakkkkk.. Tempoyaknya di kasih buah tangan dari rekan kerja suamiku.

Ikan patin sambal petai/pete

Ikan patin sambal petai/pete

Gangan asam kepala patin (gangan banjar)

Gangan asam kepala patin (gangan banjar)

Ini khas banget kalo di banjar masin temen nya ikan bakar kalo makan sma sambal acan

3 orang
15 menit
Patin kuah pedas manis

Patin kuah pedas manis

Kebetulan cuaca mendung, seger kali ya makan yg pedas2..

6 porsi
Tempoyak Goreng Ikan Patin

Tempoyak Goreng Ikan Patin

Pindang pedas ikan patin

Pindang pedas ikan patin

Syegeer 🤤

Pindang patin

Pindang patin

Saya kurang tau ini jenis pindang apa, meranjat atau apalah..ini jujur dulu hanya iseng masak aja, bumbu asal comot eh enak.. Dulu sempat jadi menu ketering rumahan ala saya,respon nya bagus, dicoba yahh

5porsi
45 menit
Patin kuah santan encer#bikinramadhanberkesan

Patin kuah santan encer#bikinramadhanberkesan

Alhamdulillah dikasih ikan patin sama tetangga yang baru mancing..udah dibersihin tinggal eksekusi..ikannya udah pasti masih seger baget kan...bisa juga diganti ikan lainnya misalnya mujaer ato ikan laut seperti kirisik atau kakap.buat yg suka pedes bisa ditambah cabe rawit utuh ya...

Gulai patin tanpa santan

Gulai patin tanpa santan

Mpasi tunggal ikan patin

Mpasi tunggal ikan patin

Hari kedua mpasi gibran, anak nya lahap banget

Ikan patin masak kuning simple mudah dibuat

Ikan patin masak kuning simple mudah dibuat

Ceritanya di kulkas cuma ada patin dan udh bosen makan yg di goreng jdi pengan masak yg berkuah deh

4 porsi
Ikan Patin masak Santan Woku

Ikan Patin masak Santan Woku

3-4 orang
Pepes Patin

Pepes Patin

Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

14.11.17 Masakan kesukaan suami .. gampang gak ribet. Aku sengaja banyakin kuahnya karna suami ku syukaa

Brengkes kepala patin mangga muda (brengkes = pepes)

Brengkes kepala patin mangga muda (brengkes = pepes)

Karna dapat daunnya banyak, pas dibakul sayur liat patin ambil aja 2 bungkus, eh baru sadar sampe dirumah ternyata isinya cuma kepala patin doang tanpa badan, kebetulan saya doyan juga ama kepala ikan. Jadi sekalian bikin brengkes aja, karna sy juga masak pepes telur ikan. Sekalian capeknya, simpen kulkas.

Pindang Patin #SeninSemangat

Pindang Patin #SeninSemangat

hujan dari pagi hingga siang ini , enaknya siih makan yg segar2 yaa , utk cuaca yg bisa dibilang dingin ini makanya hari ini sy buat yg seger2 utk lauk hari ini yaitu pindang patin, rasanya seger karena ada rasa asam, pedes dan gurih dirambah potongan buah nanas tambah segar lagi..😉 (lebay dikit gpp yaah...😄)

Patin bakar kecap praktis

Patin bakar kecap praktis

Hasil mancing kemarin nih...karena mendung, cuma dapat satu patin dan 5 ekor mujair kecil-kecil... Apapun hasil mancing nya, ini masakan favorit kita... Praktis bakar nya pake teflon...

Patin oseng kecap

Patin oseng kecap

Ikannya sama...cm kali ini anakku pengin patin yg dimasak tanpa santan...hhmmm..yg simpel ya bikin patin oseng kecap ....dan sdh pasti maemnya anak2 pastiiii nambah... Alhamdulillah..