Pepes Patin

Dipos pada March 23, 2022

Pepes Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Patin memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Patin:

  1. 1 ekor ikan patin tanpa kepala
  2. 1 sdm air jeruk nipis
  3. ๐ŸƒBumbu halus:
  4. 8 btr bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 15 buah cabai rawit
  7. 1 buah tomat
  8. 1/2 sdt terasi
  9. 2 cm kunyit
  10. 1 buah tomat utk diiris
  11. Secukupnya gula, garam dan bubuk kaldu
  12. Secukupnya minyak goreng
  13. Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Patin

1
Bersihkan ikan patin, potong2 bulat, cuci bersih kemudian lumuri air jeruk, diamkan ยฑ 5 mnt lalu bilas dan tiriskan
2
Haluskan bumbu halus
Pepes Patin - Step 2
3
Siapkan daun pisang, bakar diatas kompor hingga layu, beri bumbu di dasar daun letakkan ikan diatasnya lalu tutup lg dgn bumbu lalu taburi dgn irisan tomat, beri 2 sdm minyak makan
Pepes Patin - Step 3
4
Tusuk kedua ujungnya dgn lidi, lakukan hingga ikan dan bumbu habis
Pepes Patin - Step 4
5
Bakar dlm happy call hingga matang dgn api kecil ยฑ 25 mnt hingga daun pisang tampak gosong
6
Pepes patin siap dihidangkan
Pepes Patin - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Patin Masak Kuah Segar

Ikan Patin Masak Kuah Segar

Ceritanya dianter mas bojo ke pasar cari-cari ikan. Eeh nemu ikan patin gede banget dan masih seger pula. Langsung deh cuss belii.. Karena cuaca dari pagi sampai malem hujan ga berhenti-berhenti akhirnya mutusin buat masak makanan yang berkuah segar.. Yaudah deh langsung mutusin buat bikin resep ini.. #5resepterbaruku

Ikan Patin kecap

Ikan Patin kecap

Punya ikan patin bingung mau di masak apa...keinget suami suka masakan yg di kecapi...biasanya yg aq masak pake bumbu ini ayam..berhubung gak da stok ayam...digantilah pake ikan patin..ternyata rasanya lumayan lo...selamat mencoba...

Patin kuah kuning masak asam

Patin kuah kuning masak asam

orang banjar biasa menyebut masakan ini "gangan asam" . bagi yang suka sama ikan patin, selain dibakar dan digoreng boleh coba masakan ini. rasanya asemยฒ gurih cocok untuk makan siang apalagi pas hujanยฒ ๐Ÿ˜†

2-3 orang
Abon ikan patin

Abon ikan patin

Cocok untuk mpasi,, buat bunda2 yg ga sempet masak bisa disimpan untuk stok si kecil..

Pindang Patin dan sambal terasi mentah

Pindang Patin dan sambal terasi mentah

Kangen pindang buatan mertua, alhasil bikin sendiri. Dikarenakan saya sedang hamil jd kali ini saya ga pake nanas. Ini cocok bgt buat ibu hamil yg ingin makan simple dan ga ribet.

Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Ini pas banget klo pas lagi batuk pilek. Seger anget2. Pake lemon n mint buat melegakan tenggorokan.

Sup ikan patin untuk anak cantik(21month)

Sup ikan patin untuk anak cantik(21month)

1minggu 3 kali anakku makan ikan laut, dan hari ini karna kayae anakku udah bosen dgn yg digoreng, jd lah resep sup ala kadarnya

Ikan patin sayur tempe masak bumbu keminting

Ikan patin sayur tempe masak bumbu keminting

Awal cerita jadi masakan ini anak-anak pengen dibuatkan pepes ikan patin dan sambel goreng tempe, untuk menu sahur mereka, tpi si bubun yg sdh "Old" ini lupa beli daun pisangnya dan bumbu dapur juga sdh dititk darah penghabisan. Karena tidak ingin mengecewakan mereka bumbu pepes yg sudah disiapkan ttp di pakai dan utk sambel goreng tempe yg gagal kr. Kehabisan bumbu utama bawang-bwgan kecap dan Gula merah akhirnya mereka menyatu bersama ikan patin ayur tempe masak keminting ala-ala bunda honey๐Ÿ˜„

Patin oseng kecap

Patin oseng kecap

Ikannya sama...cm kali ini anakku pengin patin yg dimasak tanpa santan...hhmmm..yg simpel ya bikin patin oseng kecap ....dan sdh pasti maemnya anak2 pastiiii nambah... Alhamdulillah..

Masak kecap patin

Masak kecap patin

berbuka dengan yang manis, karna masak kecap ngak melulu daging, atau ayam. oh ia ikan patin boleh di ganti telur tp ngak perlu pake jeruk nipis

5 porsi
Patin kuah tumis segar

Patin kuah tumis segar

Resep dr tetangga sy modif sedikit... tiap kali main pasti masak patin tumis.... kl d rumah sy sukanya yg ada kuahnya dikit, anak2 suka banget... Yuk intip resepnya.... ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜˜

Asem Asem Pindang Patin

Asem Asem Pindang Patin

Segernya........ Hemmmmm..... Kek nyemplung di kolam, tapi berasa asem asem pedas.... ๐Ÿ˜

Pepes Ikan Patin (tanpa MSG)

Pepes Ikan Patin (tanpa MSG)

ceritanya baru beli panci presto ๐Ÿ˜‚ jd apa2 biar bisa pakenya serba di presto ๐Ÿ˜‚ gpp yaah namanya jg baru jd istri jd sambil belajar masak hehe

Ikan patin tempoyak duren

Ikan patin tempoyak duren

Bosen masak itu2 aja..ikan patin dipindang..mikir2..dptlah menu ikan patin tempoyak..khas palembang ni..eemm rasanya..asem2 pedas maknyoss pokoknya..

5 porsi
20 menit
Ikan Patin dimasak Mangut Ala2

Ikan Patin dimasak Mangut Ala2

Hari ini emang jadwalnya buat masak ikan patin mangut but karena mama pergi ngaji jadi aku buat sendiri gitu .. dan tadi sempet panik bisa ga ya hahaha soalnya kalau masak biasanya ditemanin mama ๐Ÿ˜… pssstt... berantakan deh jadinya dapur nya ๐Ÿ˜‚ and here it is akhirnya aku bisa buat juga sambil buka2 resep di berbagai referensi hahaha alias ga pede kalau buat sendiri! ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ ceki2 resepku ya moms... ๐Ÿ˜œ (fotonya g bgus2 bgt .. maap๐Ÿ˜…)

1 porsi
Pepes ikan patin segar

Pepes ikan patin segar

Menghindari minyak. Masak pepes saja. #Berburucelemeemas dan #Resolusi2019