Anda sedang mencari inspirasi resep Patin kuah kuning masak asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin kuah kuning masak asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin kuah kuning masak asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin kuah kuning masak asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Patin kuah kuning masak asam adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin kuah kuning masak asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin kuah kuning masak asam memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
orang banjar biasa menyebut masakan ini "gangan asam" . bagi yang suka sama ikan patin, selain dibakar dan digoreng boleh coba masakan ini. rasanya asem² gurih cocok untuk makan siang apalagi pas hujan² 😆
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin kuah kuning masak asam:
- 1 kepala ikan patin (belah dua)
- ekor ikan patin
- bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari lengkuas
- 2 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari kencur
- bahan dan bumbu lainnya :
- kaldu ayam bubuk (royco atau yang lain)
- 3 buah tomat
- 1 batang serai
- timun ukuran sedang 1 buah
- merica (opsional)
- garam
- gula
- secukupnya air
- cabe rawit belah dua (sesuai selera)
- seledri
