Pindang Patin

Name: Pindang Patin
Yield: 2 porsi
Ingredients: 1/2 kg ikan patin; 1 batang sereh, geprek, potong; 3 lembar daun jeruk; 1 jari laos; 2 buah cabe merah, potong serong; 3 buah cabe ijo, potong serong; Secukupnya air asam jawa; 2 buah jeruk nipis; Haluskan :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 jari kunyit; 3 buah cabe merah; 1 sdt lada; Secukupnya air; Secukupnya garam dan penyedap rasa; Minyak goreng untuk menumis

Dipos pada April 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Patin adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Patin diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin memakai 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paksu masih jg lahaapp haapp kl makan ini sampe kuahnya diseruput. Emg sih kuahnya segerrr krn rasanya sedikit pedes dan asem gt. Apalg tekstur daging ikan yg lembutttt.....oia, bau tanah khas ikan patin gak berasaaa lho yaaa krn udah d lumuri air jeruk dan bumbu2nya yg sedaappp 😆 Happy recook mommiesss 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin:

1/2 kg ikan patin
1 batang sereh, geprek, potong
3 lembar daun jeruk
1 jari laos
2 buah cabe merah, potong serong
3 buah cabe ijo, potong serong
Secukupnya air asam jawa
2 buah jeruk nipis
Haluskan :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ruas jahe
1 jari kunyit
3 buah cabe merah
1 sdt lada
Secukupnya air
Secukupnya garam dan penyedap rasa
Minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin

Bersihkan ikan patin yg udah di potong lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lalu bilas air.

Tumis bumbu yg dihaluskan, laos, cabe merah hingga harum. Lalu tambahkan air, sereh, daun jeruk, air asam jawa, garam, dan penyedap rasa. Masak sebentar sampe kuah sedikit mengental lalu masukan ikan patin. Masak lg hingga ikan patin matang dan meresap sekitar 15-20menit. Tes rasa. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brengkes Ikan Patin Tempoyak Khas Palembang

Saya sama sekali ga bisa makan ikan sungai termasuk patin. Tapi waktu pada masak rame dikantor disuruh cicip dulu pepes patin tempoyaknya... eh kok ena'... sama sekali udh ga ada bau bau khas ikan sungai gitu... trus jd nya malah ngabisin 3 bks pepes patin makan sendiri😅 well thanks to temen kantor the palembang squad. Recook resep cookpad Anggia_cantika

Abon ikan patin (mpasi 6+)

Adifa suka banget ikan, tapi lagi agak repot kalo ngolah ikan sering sering. Jadi dibuat abon ajaa.

Patin Goreng Cabai Hijau Sambel Padang

Bosen masak patin gitu2 aja. Kebeneran lagi banyak cabe ijo. Resep asli punya Mba Christina, tapi beliau dendeng lado bikinnya. Hehe. A bit modified ya, menyesuaikan si ikan. Kuy marii

4 porsi

Pepes patin tempoyak terasi panggang

Bosen dengan ikan patin yg cm digoreng/dipindang,

60 menit

Koloke Ikan Patin

Sering masak sih cmn beda ikan aja hhe...

Pindang Patin Bumbu Bakar

Lagi kepingin masak yg simple tinggal cemplungin bumbu aja, buat pindang deh 🐟🍵 #BikinRamadanBerkesan #RabuBARU #7Day

56 Sambal Hijau Patin

Sop Ikan Patin Ala Chinese Food

Bingung mau di namakan apa ini masakan. Ada ikan patin di kulkas, mau masak pindang udh bosan. Akhirnya di masak sop gini aja. Kalo dari segi rasa, kyk chinese food gitu. Ini aku asal cemplang cemplung. Untung enak, kalo gak enak gak bakalan aku share 😆 Buat yg punya anak kecil, coba deh di masakin ini. Di jamin bakalan suka. Ikan patin nya ga bau tanah kok. Trus kandungan gizi nya bagus lo buat perkembangan otak anak nya kan buk *yg ngomong kyk udah punya anak aja yak 😂 Ini aku masakin buat adek2 kecil di rumah dan mereka doyan bgt. Kalo ga mau pake cabe, skip aja yaaa

Pindang patin kuah

Masakin masakan kesukaan suamiku tercinta 😘 si saayang sampe nambah 😁🙏🏻💕

Sup bening ikan patin

Pindang Kakap Merah Kepala Patin

Bingung liat stok rempah2 dirumah banyak banget takut busuk, langsung kepikiran buat pindang kakap merah biat cepet abis rempah2nya hehe

5 porsi

Patin bakar pedas manis

Brengkes kepala patin mangga muda (brengkes = pepes)

Karna dapat daunnya banyak, pas dibakul sayur liat patin ambil aja 2 bungkus, eh baru sadar sampe dirumah ternyata isinya cuma kepala patin doang tanpa badan, kebetulan saya doyan juga ama kepala ikan. Jadi sekalian bikin brengkes aja, karna sy juga masak pepes telur ikan. Sekalian capeknya, simpen kulkas.

Patin pelangi saos tempoyak

Ide ini muncul saat bekerjasama dengan tim PKK PEMKAB. WAYKANAN LAMPUNG dalam rangka lomba cipta menu tingkat propinsi LAMPUNG pada hari PANGAN SEDUNIA KE-37

3porsi