Abon ikan patin

Dipos pada March 30, 2022

Abon ikan patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Abon ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Abon ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Abon ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Abon ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Abon ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Abon ikan patin memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cocok untuk mpasi,, buat bunda2 yg ga sempet masak bisa disimpan untuk stok si kecil..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Abon ikan patin:

  1. 1 kg ikan patin segar
  2. Bumbu halus :
  3. 7 bawang merah
  4. 5 bawang putih
  5. 3 cm lengkuas
  6. 2 cm jahe
  7. 1 buah Jeruk lemon untuk menghilangkan amisnya
  8. Garam
  9. gula merah
  10. 2 batang sereh
  11. 3 lembar daun salam
  12. 1 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Abon ikan patin

1
Cuci bersih ikan yg sudah dipotong2 kemudian beri perasan lemon untuk menghilangkan amisnya
2
Kukus kurang lebih 20menit
3
Angkat, dinginkan dan fillet,, amvil dagingnya saja
4
Haluskan bumbu, kemudian tumis dengan sedikit minyak
5
Masukan semua bahan rempah sampai harum
6
Masukan daging ikan patin tumis dengan api kecil,,, masukan parutan gula merah dan garam aduk2 terus jgn sampai lengket dan hangus
7
Jika sudah berubah warna angkat dan tiriskan di kertas putih (agar minyaknya terserap) angin2kan sebentar kemudian pindahkan di toples

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Patin Kuah Kuning Asam Pedas

Ikan Patin Kuah Kuning Asam Pedas

Beli ikan patin tpi nggak tau mau di masak apa eksperimen di dapur jadilah ini, masakan dengan judul kepanjangan wkwk πŸ˜‚ Follow ig @upikitchen 😍

3-4 porsi
20 menit
Mangut Ikan Patin

Mangut Ikan Patin

Lagi seneng masak ikan patin 😊😊 dan request suami dibikin mangut jawa tengah an aja...akhirnya jadilah setelah ribet di pawon. Semoga sukaak😁

Juhu kedondong ikan patin

Juhu kedondong ikan patin

Pengen masak tapi yg ga ribet dan cepet,dan rasanya seger.

3-4 porsi
15-30 menit
Botok Patin Pedas Istimewah

Botok Patin Pedas Istimewah

Bismillah Selama ini selalu membeli ikan patin yang sudah dalam keadaan mati, baik itu di pasar, warung maupun di mba2 sayur yang lewat,,, Sudah tau kan ikan patin yang didapat seperti apa bau dan aroma khasnya, yang awet menempel di tangan dan seluruh ruangan jika di masak, padahal sudah berkali-kali dicuci dengan berbagai cara dan kadang direbus dulu untuk menghilangkan baunya, namun tetap saja aroma tak sedap itu ada, fyuuuuh... Membuat malas saja berurusan dengan ikan patin ini, padahal tekstur dan lezatnya lemak yang dimiliki si patin ini sangat sangat lezat... Alhamdulillah pada suatu kesempatan, mba sayur di warung langganan di tempat kami tinggal sekarang ini menawarkan si ikan patin yang fresh dan baru dipanen dari kolam sendiri, awalnya ragu untuk mengiyakan karena takut dengan aromanya itu, namun mba sayur menjelaskan kalau ini ta sebau yang beli di pasar. Akhirnya sayapun memesan 4 kilo ikan patin segar. Dan ternyata MasyaAllah, selama proses mencuci, tangan ini bebas bau amis yang menusuk dan tidak meninggalkan bau ditangan, pas disimpan di freezerpun sampai berberapa hari tetap tidak bau... Bahkan saat dimasakpun tidak menimbulkan bau yang memenuhi seluruh rumah... Sangat2 menyenangkan sekali dan hasil masakanpun sangat nikmat dan ladziidz tanpa dirusak dengan bau yang seperti tanah, busuk dll itu, MasyaAllah... Eeeeh panjang bener ya ceritanya, yuk ah nyobain resep botok ikan patin, resep kreasi saya yang super pedassss... Semoga suka ya...

4 porsi
Gulai ikan patin resep emak

Gulai ikan patin resep emak

Sebenarnya udah lama sih masak ini, secara di Riau kan bnyk bngt ikan patin, singkat cerita tmn tmn ku mancing dapat ikan patin, jd mereka bawa itu ikan patin ke mess minta tolong di eksekusi, dengan kebaikan hati aku bantu eksekusi (pdhal yg masak gak suka ikan patin 😭)

Brengkes Patin Tempoyak 🐟🍲

Brengkes Patin Tempoyak 🐟🍲

Source@ Surli Shaqil Sanjaya

Ikan Patin Bumbu Merah

Ikan Patin Bumbu Merah

Bapak bawa Ikan Patin nih, favorit!! Paling suka dibumbu kuning, tapi kali ini Ibu masak pake bumbu merah, rasanya juara! Meresap ampe ketulang2nyaπŸ˜‚βœŒοΈmangga, silahkan di cobaπŸ‘Œ

6 porsi
Paliat ikan patin+udang ala ala πŸ˜‚

Paliat ikan patin+udang ala ala πŸ˜‚

Knp sampe bikin ini., wkt it sempat main ke Tabalong Kalteng, rencana kita mau makan nasi paliat khas nya Tabalong, tp ternyata gak lewat rumah makan itu, Jadinya gak kesampaian deh, jadilah kita mikir bikin sendiri aja dulu, hihi.. Bermodalkan mbah google kita coba" aja resepnya. Dan sepertinya kebanyakan kunyit jg, harusnya paliat itu gak terlalu kuning, tp tetep enak kok hihi

Pindang ikan patin segerr

Pindang ikan patin segerr

Masakin pk suami😁😁

Oseng pedas kemangi ikan asin patin

Oseng pedas kemangi ikan asin patin

Ceritanya tadi pagi pulang antar anak sekolah mau belanja, pas cari dompet di tas gak ada... Untung belum beli ini itu, pulanglah dg tangan kosong agak kecewa jg dg keteledoran diri. Sampe rumah langsung buka kulkas & tertuju keselorokan bawa, teringat masih ada ikan asin yg dikirimi soheb dr Kalimantan. Langsung eksekusi

Pindang Patin

Pindang Patin

Suka sama semua ikan,pindang patin ini seger2 enak,sayangya ga ada cabe rawitnya,dinikmati siang2 begini hemmmm ...

Ikan Patin Asap Sambal Hijau

Ikan Patin Asap Sambal Hijau

Awalnya gara-gara si mbak sayur yang dinas di daerah kompleks rumah beberapa hari ini sering bawa ikan patin asap. Kirain ikan tongkol atau ikan pe asap. Ternyata ikan patin. Baru tau. Rasanya tetap lembut dagingnya. Berlemak. Gurih bercampur dengan aroma asap. Enak lah pokoknya ikan patin asapnya. Kalo umumnya ikan asap dimakan dengan Sambal terasi. Nah, pas liat ada tomat hijau jadi deh malah kepikiran bikin sambel ijo ala-ala rumah makan Padang. Resepnya agak berbeda dengan resep Lidah Sambal Lombok Hijau yang lalu. Trus ditemani dg lalapan daun selada dan mentimun (klo ini ala-ala Sunda). Yah bhinneka tunggal ika deh hihihi

4 porsi
30 menit
Patin goreng

Patin goreng

Sering bgt *misua* beli ikan patin, sering pula aku goreng doank, mo angen2 di kuahin kok kayak e anak2 padha ndak suka, yaaa goreng lagi aja 😊😊 Mas n adek tetep sukaaa bgt... Alhmdlh, ku simpan aja d sini πŸ˜€πŸ˜€

Woku ikan patin pedas

Woku ikan patin pedas

Woku ikan patin .

Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

Bingung masak apa..dipasar liat ikan patin montok..

Pindang ikan patin palembang

Pindang ikan patin palembang

Hasil mancing langsung dipindang emmmmm mantapz bgt rasanyaaaπŸ˜† ini kesukaannya Neng Leni 😁 tapi suami aku ga doyan sama ikan patin apalagi ikan yg bertulang2 gitu takut kapelag ceunah πŸ˜‚wkwk biarin deh emang gue pikirin hehee 😝