Asem pedes patin kuah kuning

Dipos pada April 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem pedes patin kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem pedes patin kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem pedes patin kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem pedes patin kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem pedes patin kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem pedes patin kuah kuning memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi kangen Bangka Belitung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem pedes patin kuah kuning:

1/4 kg ikan patin
Bumbu halus:
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 ruas kunyit
Bumbu iris:
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 batang serai
1 buah tomat
Secukupnya cabe rawit
1 genggam kemangi
Secukupnya asem jawa
Garam, gula
Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Asem pedes patin kuah kuning

Cuci ikan patin, lumuri jeruk nipis diamkan beberapa saat

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan bumbu iris kecuali tomat dan cabe rawit

Masukkan ikan patin, tunggu sampai ikan berubah warna

Masukkan air secukupnya, tunggu sampai ikan matang

Masukan garam, gula, asem jawa, koreksi rasa

Sesaat sebelum diangkat, masukan irisan tomat, kemangi dan cabe rawit

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes ikan patin ala my Mam

6 porsi

60 menit

Pepes patin

Gulai Ikan Patin

Mertua panen ikan patin. Ternyata patinnya bukan patin yg biasa dijual dipasar. Patin yg ini ukurannya besar. Kulitnya berwarna putih. Dan dagingnya putih. Dan tidak bau amis. Trnyata patin ini dijual dengan nama ikan dori.

Ikan Patin pedas manis

Karena anakku suka banget ikan patin, makanya bosan kalo cuma digoreng terus. Akhirnya coba2 diberi kuah, eeehhh ternyata enak juga 😊

3 porsi

Ikan Patin Asam Pedas Manis

Belanja bahan makan ternyata tersisa ikan patin, langsung aja dibeli dan nanya2 ke mertua enaknya diapain, ternyata milih option sendiri yaitu asam pedas manis karna bumbu2 juga seadanya tapi rasanya dijamin endesss, semoga suami suka.. kalau masakan sendiri sih pasti suka ya hehe selamat mencoba

3 porsi

Patin Asam Padeh

Kebetulan suami orang Melayu, jadi harus bisa juga mengolah masakan asal melayu 😂. Kebetulan ternyata mengolahnya tidak sesulit itu, hanya tinggal cemplang-cemplug saja. Pemilihan ikan penting karena patin cenderung berbau tanah, pilih patin yg sudah diairi di penampungan air jernih & masih hidup. Pilih juga yang ukurannya tidak terlalu besar karena patin yg berukuran besar menurut saya terlalu banyak lemaknya 😣 Saya menggunakan 2 ekor patin berukuran sedang cenderung agak kecil.

Pepes patin #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Salah satu menu ikan favorit aku, ga mesti digoreng, dibikin pepes biar ga kolesterol. Aku bikinnya ga pake panci pengukus, pake wajan ditaroh daun pisang.

3 porsi