Patin asam jawa

Dipos pada April 7, 2022

Patin asam jawa

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin asam jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin asam jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin asam jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin asam jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin asam jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin asam jawa memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

lagi kepengen makan yang seger-seger, kebetulan di kulkas ada patin jadi bikin kuah asam jawa deh :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin asam jawa:

  1. 1/2 kg ikan patin
  2. 4 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 2 buah kemiri
  5. 15 buah cabai rawit merah
  6. 5 buah cabai keriting merah
  7. 1 buah serai
  8. 1 buah tomat
  9. 1 buah lengkuas
  10. 3 lembar daun jeruk
  11. 2 lembar daun salam
  12. secukupnya air asam jawa
  13. secukupnya garam
  14. secukupnya lada
  15. secukupnya gula
  16. secukupnya bumbu penyedap
  17. 2 sdm santan kara

Langkah-langkah untuk membuat Patin asam jawa

1
Goreng patin setengah matang
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri.
3
Tumis bumbu halus dan masukan sereh, air asam jawa, lengkuas, daun jeruk dan daun salam
4
Tambahkan gula, garam, lada dan bumbu penyedap secukupnya
5
Jika bumbu sudah harum, masukan air dan santan secukupnya
6
Terakhir masukan patin
7
Test rasa
8
Selamat mencoba :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang patin pegangan

Pindang patin pegangan

Pindang kesukaan bapak. Dan suami yg orang padang juga suka. 😍

Ikan Patin Sambel Ijo

Ikan Patin Sambel Ijo

Sup Ikan Patin🐟

Sup Ikan Patin🐟

Tumben2an ke pasar nemu ikan patin.. Lgs beli aja eh dah di beli bingung mau dimasak apa.. Akhirnya pilihan jatuh pada sup 🙌😁

Patin Asam Manis

Patin Asam Manis

masak secara mendadak tapi rasa restoran uhuy

2-4 porsi
Asam Asam Patin (Mpasi 15mo)

Asam Asam Patin (Mpasi 15mo)

Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Siang ini bikin gulai ikan patin.

Ikan patin balado

Ikan patin balado

Patin lovers ! yap, ikan patin kayaknya ikan favorite keluarku deh 😂 dari dulu mama sering banget masak ikan patin. Patin masak balado ini resep andalan mama. Dulu waktu ngekos kalo pulang ke rumah selalu minta dimasakin patin balado ini sama mama. Trs mama #ibukupelindungsetia suka bilang "kalo suka makan ya harus bisa masaknya" dan ini aku masak sendiri tapi teteppppp pake resep dari mama #warisanibu hehehe #cookpadcommunity_Bandung

Mpasi 6m Nasi Patin Tempe Buncis /menu 4 bintang

Mpasi 6m Nasi Patin Tempe Buncis /menu 4 bintang

Buncis unt sayurnya ya kali ini.. Krn buncis bisa sbg protein nabati /sayur dlm menu mpasi 4 bintang.. Sy masak bahannya 1x unt 3 porsi, tapi saring nya perporsi krn menggunakan nasi biasa.

3 porsi
07.Pindang Patin

07.Pindang Patin

Patin asam pedas

Patin asam pedas

Tadinya mau beli paha ayam karena suami udah pesen dari semalam,... Eh pas ditukang sayur,.. Adanya hanya ikan patin... Ya udah deh.. Sebagai gantinya,.. Masak dengan tulus dan sepenuh hati seenak mungkin heehe. Bingung sih mau diapain nih ikan ekwkwk,.. Eh pas cuci ikannya d depan kost... Keliatan belimbing wuluh... Ya udah deh petik petik,... Hehe... Mana blm bilang ngambilnya ke ibu kost yang punya... Heheh.... Semoga gak haram ya... Lagian banyak jatuhnya juga kok busuk busuk gitu sampek... Ya aku ambil 4 yg seger gpp lah hehe... Tp nanti habis masak bilang kok... Ya udah deh... Yuk masak... Cussssss

Kare Patin Campur

Kare Patin Campur

Supaya ni jadi menu lengkap maka kare ni dtambah kembang kol, tahu putih & kemangi

Ikan Patin Kuah Bumbu Kuning

Ikan Patin Kuah Bumbu Kuning

Alhamdulillah penghujung Ramadhan dapat kiriman ikan dari tetangga. :D Cus deh ibuk saya menggorengnya, sedang saya memasak menu ini.. :3

4 porsi
Pindang patin kemangi

Pindang patin kemangi

Kupindang kau dengan kemangi 😋

Kepala ikan kakap dan ikan patin bumbu kuning

Kepala ikan kakap dan ikan patin bumbu kuning

Ini masakan kesukaan suami saya,saya lg belajar nih biar bs buat sendiri...nyontek resep dr mertua...yuukk coba...😁

Asam padeh (asam pedas)patin tahu

Asam padeh (asam pedas)patin tahu

Gurih segar pedas2 asam

Sop ikan patin

Sop ikan patin

Ini masakin sikecil biar suka makan ikan,jadi gak pedes ya.. Kalau mau pedes bisa dikasih cabe utuh😀

Patin asam manis

Patin asam manis

Bagi yg tdk suka ikan patin, mgkin bisa mencoba tips ini. Ikan patin mengandung banyk lemak yg membuatnya sngt amis dan lembek, untk menghilangkan lendirnya dapat diremas2 dg kulit buah nanas, atau campuran jeruk nipis dan sdkit garam. Dan ikan patin harus digoreng garing.barulah baunya bisa hilang

Patin sambel kecap cabe ijo

Patin sambel kecap cabe ijo

Anak2 akoh pada udah pada libur sklah ... Eh... minta di masakin ikan ... Aku cek di kulkas ada ikan patin ... Ya udah akoh goreng ksih sambel n kecap aja .. Seneng bangt anak2 akoh ska ...

Patin lado hijau kriuk (cabe hijau)

Patin lado hijau kriuk (cabe hijau)

Kemarin pengen beli nila lado hijau kriuk di RM padang, tapi kehabisan. Akhirnya bikin aja sendiri di rumah... Ikannya diganti patin karena orang di rumah ga suka nila..

Sayur kepala manyung/patin laut

Sayur kepala manyung/patin laut

Saya biasa masakin ibu2 komplek. Kebetulan ada penjual ikan kepala manyung masih fresh belum diasap. Jadilah saya beli 3kg. Berhubung mertua saya buka warung ikan asap. Mintalah saya resepnya. Rasanya yahuud. Pedes seger dan glenyur2 sisa daging dan kulit di kepala ikan bikin makin nikmat makan. 😅