Gulai ikan patin

Dipos pada April 12, 2022

Gulai ikan patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ikan patin memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siang ini bikin gulai ikan patin.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan patin:

  1. 1 ekor ikan patin ±600gr (bersihkan
  2. 5 buah cabai rawit
  3. 3 lembar daun kunyit (potong2 tipis)
  4. 1 batang serai (geprek)
  5. 5 lembar daun jeruk
  6. 10 buah belimbing sayur/ wuluh (potong2)
  7. secukupnya Asam jawa, gula garam
  8. 500 ml santan
  9. Bumbu halus
  10. 6 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 1 ruas kunyit
  13. 4 buah cabai rawit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan patin

1
Bumbu2 dan ikan
Gulai ikan patin - Step 1
Gulai ikan patin - Step 1
2
Tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk, daun kunyit, cabai rawit. Tumis hingga harum.
Gulai ikan patin - Step 2
3
Tuang santan, aduk rata masak ±10 menit. Sambil terus di aduk agar santan tidak pecah.
Gulai ikan patin - Step 3
4
Masukkan ikan dan asam jawa, beri garam dan gula.
Gulai ikan patin - Step 4
5
Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap. Kira2 5 menit sebelum di angkat masukan belimbing sayur. Test rasa, angkat sajikan.
Gulai ikan patin - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang patin pegangan

Pindang patin pegangan

Pindang kesukaan bapak. Dan suami yg orang padang juga suka. 😍

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Masakan waktu itu 😄😄,sedep nikmat bangetttt,pilih ikan yg segar ya jadinya gurih dagingnya,ini recomended,wajib coba 👌 resep dari mama Abil yg super kece 😁😁😁

Ikan Patin Bakar

Ikan Patin Bakar

Biasanya di daerah saya ikan patin dijadikan olahan aneka pindang namun kali ini saya ingin mencoba olahan lainnya,search deh..eeh dapet resepnya bunda ela,langsung aja dicoba dan ternyata keluarga saya suka banget. Ini resep bunda ela yg sudah saya modif sedikit

4 porsi
Patin Kuah Asam ala DRuiS mom

Patin Kuah Asam ala DRuiS mom

Seperti biasanya,, ini request bocah² yg kepengen lauk berkuah.. Alhasil jadi deh masak ini. Simpel - Seger - Pas untuk makan siang yg lg panas²nya 🤭🤭... Berhubung anak²ku suka pedas semua, jadi kuahnya aku kasih cabe rawit potong, untuk resep cabe boleh di skip kok.. Happy cooking moms 🤗🤗🤗 #tantanganakhirtahun #masakdiakhirtahun

4 porsi
Patin goreng pedas manis

Patin goreng pedas manis

Cocok juga untuk ikan lain spt gurame, nila, kerapu dll.

6 porsi
Patin bumbu Tomat

Patin bumbu Tomat

Masakan ini dibuat,untuk si Dede jg mbak yang doyan makan ikan patin,bosan di goreng.Kali ini ikan patin nya,aku buat dengan mencampurkan dengan bumbu tomat.Dijamin super lezat bunda,apalagi kalau ditambahkan dengan beberapa cabe rawit yg bisa super pedas.Tapi buat anak anak cabenya kali ini,gak aku campur di bumbunya secara langsung. Selamat mencoba & semoga bermanfaat untuk resep kali ini ya,bunda😄

5 org
30-40 menit
Gulai Ikan Patin Fiber Creme

Gulai Ikan Patin Fiber Creme

Maaf di foto ikannya tertutup buncis ☺. Akhirnya masak ikan patin lagi setelah dulu kejadian beli patin di supermarket tapi yg bersihin ga bener bersihinnya alhasil jadinya pahit dan paksu ga mau makan ikan patin lagi. Alhamdulillah kali ini bagus bersihinnya dan paksu suka sama gulai ikan patin ini, katanya "Enak , Sayang, apalagi klu ikannya ikan kakap" 😐. Rasanya tidak pedas, anak saya (2 tahun) lahap makan ini.

4 porsi
60 menit
Sup Patin SCE Simple Cepet &Enak

Sup Patin SCE Simple Cepet &Enak

Gegara ngefans ama sup patin di kantin kantor...cus bikin sendiri di rumah. Ini rasa perpaduan dari bahan2 yang ada jadi jgn miss 1 pun bahan y bu ibu cantik bpk2 ganteng. oiya eike masak nya selalu fresh jd cm 3-2 potong. ikan sisa nya masukin frezeer.

15 menit
Pepes Bakar Ikan Patin Segarrr..

Pepes Bakar Ikan Patin Segarrr..

ada sisa ikan patin di kulkas, aq coba buat pepes ikan, hasilnya enak banget apa lg di tambah blimbing wuluh, hmmm... sedap seger gimana gitu,#tantanganakhirtahun dan #masakditahunbaru

8 porsi
45,emit
Ikan patin kuah bumbu kuning

Ikan patin kuah bumbu kuning

Berawal dari hobby makan ikan tapi suami jarang makan ikan. Supaya suami suka trus sama ikan, bisa dicoba ikan yg berkuah kuah ini.

Pindang tempoyak kepala ikan patin

Pindang tempoyak kepala ikan patin

Mumpung lagi musim duren, anak-anak pun doyan makan pindang tempoyak dan diwarung pun pas banget ada kepala ikan patin.. jadi deh masak pindang tempoyaknya.

6 porsi
Patin Goreng Bumbu Kare

Patin Goreng Bumbu Kare

Waktu masih gelap, sementara harus sajikan sarapan buat keluarga sebelum beraktifitas. Eh ada bumbu Kari Instant coba ramu di ikan patin yg dibeli kemarin. Masakan rumah mudah banget, siapa aja bisa masak.

Patin Bakar

Patin Bakar

03-06-18 #19 #BikinRamadanBerkesan

Pangat patin banjar

Pangat patin banjar

Ceritanya kangen sama kampung dengan masakan emak dikampung halaman di riau /inhil. Udah 2 tahun gak balik. Biasa kepala dan ekor patin dimasak kuning banjar/pangat.. jdilah ini. Rasanya sama seperti masakan emak cuman sooo pasti masakan emak tetap No 1. Smoga tahun depan bisa mudik bareng anak yg baru lahir. Amiin.kangen berat sama abah dan emak.. 🤱🤱 #ibukupelindungsetia #warisanibu