Patin Asam Padeh

Name: Patin Asam Padeh
Yield: 1 porsi
Ingredients: 400 gram ikan patin; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 2 buah cabai merah besar; 10 buah cabai rawit (selera); 1 sdt garam; 2 sdm asam jawa / 1 buah perasan jeruk nipis; 500 ml air; Secukupnya minyak goreng

Dipos pada March 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Asam Padeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Asam Padeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Asam Padeh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Asam Padeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Patin Asam Padeh adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Patin Asam Padeh diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Asam Padeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Asam Padeh memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemaren minggu beli patin 1 ekor potong jadi 4 bagian ekor sm perutnya dipanggang sisanya bingung mau dimasak apa trus paksu bilang dibikin asem2 aja tapi yg pedes gitu yaudah deh tertuju pada menu asam padeh 🤣

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Asam Padeh:

400 gram ikan patin
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 batang serai
2 lembar daun jeruk
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 ruas kunyit
2 buah cabai merah besar
10 buah cabai rawit (selera)
1 sdt garam
2 sdm asam jawa / 1 buah perasan jeruk nipis
500 ml air
Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Patin Asam Padeh

Cuci bersih patin kemudian beri perasan jeruk nipis

Haluskan duo bawang, kemiri, kunyit, cabai besar dan rawit. Geprek serai, jahe dan lengkuas

Panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu

Jika bumbu sudah wangi masukan air tunggu sampai mendidih

Kemudian masukan patin beri garam dan air asam jawa aduk perlahan diamkan sampai matang kuah sedikit menyusut

Tes rasa kemudian sajikan 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI Ghaisan 8month: Bubur ikan patin

Patin segar super pedas

Pas lg panas2 gini... suami pgn dimasakin ikan patin. Alhasil biar maemx seger dimasak bumbu kuning super pedas...

Gulai Patin

Pindang Patin

Pindang patin ini masakan favorit suami, seringkali minta dimasakin ini. Rasanya asem pedes.. Seger...apalagi dimakan di cuaca hujan kayak bgini.. Cucok kayaknya. #5resepterbaruku

Sop Ikan Patin

Kalo beli ikan patin di pasar, selalu pengennya dimasak begini karena selain enak, masaknya simpel dan nyiapin bahan-bahannya juga nggak ribet.

Asem2 patin+udang

Q suka patin, karena suami g mau patin di tambahi udang

Patin penyet

Menu super simple..intix makanx kudu bareng nasi anget,gampang n cpt..🤗

Asam Ikan patin kuah kuning

Lagi pengen banget makan yang kuah2, ngeliat di kulkas ada ikan patin. Kepikiran buat bikin kuah kuning seger banget #ResepPertamaku

Pindang Patin

Masak pindang ikan patin rekomendasi teman2 ku, pakai kemangi sama pakai nanas ini. Enaak bangeett 👍😍

Sup Asam Pedas Ikan Patin (Diet Enak Diabetes)

Resep ini saya buat karena dokter baru saja memvonis saya sebagai penderita diabetes. Jadi beberapa resep masakan ke depan, yang saya ikutan makan akan berbeda dari sebelum2nya yaa.. 😁😁 Tapi klo buat suami ato anak, yang saya gak ikutan makan yaa tetaplahh.. Maklum saya kudu patuh dengan anjuran dokter.. Kurangi karbo, kurangi gula, kurangi lemak tapi perbanyak serat. Oh ya sekarang saya tidak lagi mengkonsumsi nasi putih biasa, tetapi nasi merah. Nah..seringkali masakan yang saya buat tidak cocok bila dimakan dengan nasi merah. Tapi resep ini sangat pas dan enak bila dimakan dengan nasi merah. Entah! Mungkin karena rasa asamnya yang segar. Jadi untuk pertamakali saya makan pakai nasi merah dengan tanpa rasa terpaksa 😅😅 Semoga resep ini membantu yaa..terutama buat penderita diabetes seperti saya. Makanan yang disuka itu penting, karena kita makan bukan untuk kebutuhan fisik saja, tapi hati senang itu juga obat mujarab. Selamat mencoba 😍😘👌