Pindang Ikan Patin Asap

Name: Pindang Ikan Patin Asap
Yield: 3 porsi
Ingredients: bumbu halus:; 6 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe merah; bahan:; 3 buah ikan patin asap; 1 batang serai, memarkan; 2 cm kunyit bakar, iris; 1 cm jahe, iris; 1 cm lengkuas, memarkan; 2 lembar daun salam; 1/2 buah nanas, potong-potong; 2 buah tomat, potong-potong; 6 buah belimbing wuluh, belah dua; 1 sdt kecap ikan; 1/2 sdt saus raja rasa; 1/4 sdt kecap manis; gula dan garam secukupnya sesuai selera; 2 ikat daun bawang (senthir), potong-potong

Dipos pada April 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Patin Asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Patin Asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Patin Asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Patin Asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Ikan Patin Asap adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Ikan Patin Asap diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Patin Asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin Asap memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ibu kurang suka kalau ikan patin dimasak pindang. Lebih suka ikan patin yg digoreng. Sedangkan menurutku sayang klo ikan patin digoreng. Tidak bisa merasakan sensasi kelembutan daging nya. Tekstur dagingnya jadi "rusak". Tapi, mau gimana lagi, selera kan gak bisa dipaksa. Pas, kebetulan mbak sayur yang dinas di kompleks rumah membawa ikan patin asap. Sekalian memanfaatkan buah nanas muda di kulkas. Cuss deh masak pindang. Alhamdulillah beliau suka karena ikan patin nya diasap jadi keset tp tekstur dagingnya masih lembut.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Patin Asap:

bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabe merah
bahan:
3 buah ikan patin asap
1 batang serai, memarkan
2 cm kunyit bakar, iris
1 cm jahe, iris
1 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1/2 buah nanas, potong-potong
2 buah tomat, potong-potong
6 buah belimbing wuluh, belah dua
1 sdt kecap ikan
1/2 sdt saus raja rasa
1/4 sdt kecap manis
gula dan garam secukupnya sesuai selera
2 ikat daun bawang (senthir), potong-potong

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Patin Asap

Ikan patin asap yang sekilas mirip ikan lele. Yang berbeda tidak ada kumis nya dan dari bentuk ekornya.

Tuang air ke dalam panci. Masukkan bumbu halus, daun salam, jahe, kunyit, lengkuas, nanas, serai. Masak hingga mendidih.

Beri bumbu kecap ikan, kecap manis, saos raja rasa, garam dan gula pasir secukupnya. Masukkan tomat dan belimbing. Aduk rata. Koreksi rasa.

Kecilkan api. Masukkan ikan patin asap, kemangi dan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap. Jangan diaduk, biar tidak hancur ikannya. Lagipula ikannya sudah matang. Angkat.

Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Acar patin asam manis pedas

Bingung tiap hari mikir mau masak apa. Jadilah resep andalan mama jga akhirnya.. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

5 porsi

30 menir

Ikan patin paprika saus oriental

Mau ngabisin ikan patin tapi udah bosan sama olahan yang biasa, tiba-tiba suami punya ide dibikin chinese food aja biar beda. Baiklah, kita bikin chinese food dengan bahan yang ada+resep dari pak suami 😉 kali ini pak suami yang masak dan aku duduk manis nungguin makanan jadi 😂 sederhana dan simpel tapi sedappp 😋 Note : makanan ini lebih enak langsung dimakan setelah matang... #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Pindang Patin Sangat Sederhana

Lagi sibuk mpasi Zifi, bayi 7 bulanku. Biar gak masak berkali2, untuk pagi ini saya masak pindang patin. Setelah ikannya masak, saya pusahin buat anak. Bary deh saya masukkn cabai dan garam.. leganya. 1 x masak 2-3 perut terisi 😂😂😂

3 orang

30 menit

Ikan Patin Kuah Asam Pedas

Lagi kangen masakan mama yang ini jadi coba-coba bikin sendiri, eh ternyata boleh juga rasanya.

Ikan patin pedas manis ala saya

Jujur aja aku sering bgt beli ikan patin karena suami dan anak2 suka bgt ikan tp sll bingung mau dimasak apa. Biasanya disambal goreng di sop atau cuma digoreng biasa. Kali ini aku bikin pedes manis dan bumbu ngasal tp ternyata lumayan enak.

Asam pedas ikan patin

Masakan hari ini nih yang seger2 dihari yg cerah #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_pekanbaru

6-8 porsi

40 menit

Goreng patin tahu balado

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

5 porsi

30 menit

Ikan patin kuah acar

Nugget ikan patin

Bikin olahan lain untuk si kecil dengan ikan kesukaannya ;-)

Pindang pegagan patin🐟

Bosen ikan digoreng kita coba coba nyari yg berkuah dan segerrr pula,ehh dapat resep seger😄ikan baung juga bisa moms,,,

Soup Patin Ala Kedai Cepot

Soup Patin (Pindang Patin) terkenal masakan dari Sumatera Selatan,karena populasi ikan air tawar Patin banyak di jumpai di sungai2 besar Kalimantan,sumatera selatan,karena dagingnya yang tebal dan berlemak,lemaknyapun lemak tak jenuh kadarnyapun rendah begitu juga kandungan kolesterolnya pun rendah,jadi cocok sekali untuk anda diet,dengan salah satu cara dimasak berkuah,ikan ini juga sangat baik dikonsumsi oleh ibu2 hamil karna banyak mengandung vitamin n nutrisi seperti Omega 3 vitamin otak untuk kecerdasan otak.

Sayur Kering Ikan Patin

#bikinRamadanBerkesan.

Pindang Patin

Patin Asam Manis

masak secara mendadak tapi rasa restoran uhuy

2-4 porsi

Patin bakar bambu

Menu Kenangan dan bersejarah bersama Karya ku di Talaga Sampireun

1 porsi

Patin goreng

Sebenarnya saya tidak terlalu doyan dengan Ikan patin, karena baunya yang khas, mirip2 bau lumpur, tapi kalo digoreng seperti ini, dijamin lahap deh makannya.

25 menit

Pindang Ikan Patin Pedas Kemangi

Kesukaan keluarga, alhamdulillah resepnya simple tapi selalu bikin makan nambah, ini resep untuk porsi berdua ya, karena dirumah cuma bisa makan berdua sama suami, si baby belom bisa cobain😆. kalo mau tambah ikannya, bahan2nya dikalikan 2 aja mom. Bagi yang tidak suka pedas, silahkan menyesuaikan jumlah cabe nya, lets cooking😍

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis