Soup Patin Ala Kedai Cepot

Dipos pada April 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soup Patin Ala Kedai Cepot yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soup Patin Ala Kedai Cepot yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soup Patin Ala Kedai Cepot, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soup Patin Ala Kedai Cepot enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soup Patin Ala Kedai Cepot sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soup Patin Ala Kedai Cepot memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soup Patin (Pindang Patin) terkenal masakan dari Sumatera Selatan,karena populasi ikan air tawar Patin banyak di jumpai di sungai2 besar Kalimantan,sumatera selatan,karena dagingnya yang tebal dan berlemak,lemaknyapun lemak tak jenuh kadarnyapun rendah begitu juga kandungan kolesterolnya pun rendah,jadi cocok sekali untuk anda diet,dengan salah satu cara dimasak berkuah,ikan ini juga sangat baik dikonsumsi oleh ibu2 hamil karna banyak mengandung vitamin n nutrisi seperti Omega 3 vitamin otak untuk kecerdasan otak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soup Patin Ala Kedai Cepot:

1 kg ikan Patin segar
1 bh bawang bombai di iris tipis
1 batang sereh di geprex
3 sdm air asam jawa
5 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
4 cm lengkoas di geprex
3 ikat daun kemangi
2 batang daun bawang iris 2cm
1 sdm cuka dixi
750 ml air putih
bumbu2
5 siung bawang putih haluskan
3 bh bawang merah haluskan
1 sdm terasi bakar haluskan
5 biji cabai merah keriting haluskan
5 buah cabe rawit bulat, sesuai selera
4 buah tomat hijau di iris
2 cm kunyit haluskan
2 cm jahe haluskan

Langkah-langkah untuk membuat Soup Patin Ala Kedai Cepot

Bersihkan ikan patin lalu potong2 masukkan dalam wadah truz lumuri dg air jeruk nipis 1 bh biarkan 15 menit

Tumis bumbu halus,masukan bumbu2 lainya (daun jeruk,sereh,lengkuas,daun salam,)sampai tercium wangi masukan air putih(masukan tomat iris) hampir mendidih masukan(air asam jawa) ikan patin sampai masak ikannya lalu cek rasa.

Terakhir masukan irisan daun bawang,kemangi biarkan selama 5 menit,siap di hidangkan.

Selamat menikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Petai Pedas Manis Oriental Ikan Patin 👌😋

Acar Patin a.k.a Patin kuah kuning

Ceritanya kala itu hunting gurita pengen bikin takoyaki berhubung reyen cetakan baru 😊😊😊 tapi ngga nemu lagi pada kosong stoknya so lihatlah si ikan Patin nan segar... Lihat matanya yang bening berbinar-binar tergoda deh. Sampai rumah langsung eksekusi. Masak bumbu acar atau kuah kuning ini sengaja biar sikecil yang baru berumur 3 th bisa ikutan maem. Cabe rawit diutuhin masukin aja buat yang dewasa....

10 porsi

1 jam

Patin Tempoyak

Tiga hari kemarin sibuk ngurus nasi kotak. Hari ini lumayan selo, dan sempat beli patin gara-gara istri tukang sayur ngasih sebungkus tempoyak. Tapi ikannya baru dimasak buat makan malam karena dari pagi keluar bawa anak-anak berenang trus makan siangnya ayam goreng di restoran cepat saji. Sekarang, setelah beberes bersih-bersih rumah, baru deh bisa nyantai nulis resep. #pekaninspirasi #pekan_palembang #cookpadcommunity_bekasi

Sup Ikan Patin Kuah Asam

Salah satu menu favorit. Walaupun Paksu ga suka ikan, saya suka masak ikan walaupun dalam porsi kecil. Makan sup ikan ini, ga usah pakai lauk apa2 lagi. Pakai nasi hangat aja udah luar biasa enak. Karena udah ada rawitnya, jadi ga usah pakai sambel lagi.