Gulai ikan patin

Dipos pada April 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ikan patin memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

berhubung besok suami berangkat kerja subuh . sempetin lah akhirnya malem* masak buat bekel besok suami 😔 dan baru kelar jam 11 malam 😫 yaah pengabdian seorang istri yeey mom, knpa malem bgt gak sore aja masaknya?? di karenakan saya juga kerja udah capegg duluan klo plg kerja mo masak 😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan patin:

1 ekor ikan patin potong sesuai selera
2 buah wortel di serut
daun jeruk
daun salam
serai
1 bks santan kara
secukupnya air
Gula Garam dan masako
jeruk nipis
1 buah tomat potong jadi 8
cabe merah dan hijau potong serong
secukupnya minyak
bumbu halus*
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 sdm kemiri
1 ruas kunyit
cabe rawit(opsional bisa skip)
jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan patin

Bersihkan ikan patin, baluri dengan perasan air jeruk nipis dan garam diamkan sebentar,

Haluskan semua bumbu halus dengan sedikit minyak ya moms bukan air, biar cepet mateng waktu di tumis

Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus sampai wangi dan berubah warna, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, jika sudah tambahkan air secukupnya aduk rata

Masukkan wortel yg di serut dan ikan patin nya. diamkan sejenak hingga mendidih dan ikan patin berubah tekstur, sesekali di aduk agar bumbu meresap rata

Tambahkan Gula Garam dan sedikit masako aduk* test rasa jika sudah pas masukkan santan kara,tomat dan cabe merah juga hijau, aduk biar rata santannya. tunggu hingga mendidih lalu matikan. siap di sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

07.Pindang Patin

Patin Kuah Asam Pedas

#source : @susi_agung Comment : Gurih Asam Pedas Seger Saya kenal Ikan Patin baru ketika pindah di Jakarta - kerna Ikan Patin adalah Menu Special di Kafetaria MPR - dan baru kali ini memasak sendiri. Bumbunya sy tumis tanpa minyak hingga agak kegosong"an supaya tidak Langu (aslinya dihaluskan- tp sy gak bisa nguleg). Kerna disini tidak ada Belimbing Sayur, maka saya ganti Kedondong yang asamnya juga nabok.. Hmmm.. Menulisnya saja saya sdh salivating.. Cuss deh

2 porsi

20 menit

Ikan patin tahu asem pedas

Gulai ikan patin daun kemangi

Pepes Ikan Patin

Hari ini kita buat lauk kesukaan datuknya anak anak dulu, kita liat yuk bunda, resepnya

Patin Sambal Kemangi (simple banget)

Pas belanja di tukang sayur adanya cuma ikan patin, kebetulan suami paling gak suka kalau ikan patin cuma di goreng. Alhasil putar otak deh buat bikin olahan ikan patin.

Pepes Ikan Patin

berawal dari makan disuatu warung ada pepes patin, ternyata enak jg patin dipepes, akhirnya mencoba deh yaa lumayan oke lah. pak suam suka banget itu yg paling penting. haha

1 jam 30 menit

Somay patin ayam

dapet resep somay dari mba endang jtt pake tenggiri dan ayam.berhub anak bontot doyan somay tp alergi seafood,tenggirinya ganti deh ama patin filet.rasanya tetep enak ternyata :) patin filetnya aq beli d prima freshmart tp bkn yg ada merknya,disebutnya sih ikan dori tapi itu patin kok.bisa langsung dipake krn ga bau lumpur.pernah nyoba bikin otak2, ngefilet d tkng sayur,alamak uda lama ngupasin kulitnya,dikasi jeruk,garem dan direbus tp bau dan rasa lumpurnya msh ada aja.hadeuuuh. labu siam bikin somay tetep empuk walaupun uda dingin. klo mau lihat resep asli dan komplitnya dari mba endang jtt,silahkan browsing ya.

kurleb 15 somay

Pindang patin nanas

Patin kuning

Request dari anak lanang

Kare Patin Campur

Supaya ni jadi menu lengkap maka kare ni dtambah kembang kol, tahu putih & kemangi

Patin bakar goreng mentega ~

Udah lama gak makan ikan patin yang dibakar trus digoreng.. Alhasil cus dapur eksekusi... Udah udah mateng langsung santap abis ~ 😀😀

Pindang Patin ala Palembang & Sambal Nanas 😍👍

Ipar saya kan palembang asli, selain jago bikin mpempek dia jg klo bikin pindang patin enak sekali. Dari dia saya belajar plus dg sambal nanas nya yg seger dan unik. Klo yg gak suka ikan patin bisa ganti jenis lain ya, krn khas nya palembang memang ikan patin jd disini sesuai aslinya ☺. Asiknya naik gethek di sungai musi klo berkunjung dari satu family ke family lainnya dan menu ini WAJIB ada saat makan bersama, Masha Alloh 💕. Fabiayyi aalaa i robbikumaatukazzibaan #cookpadcommunity_batam