Ikan patin kuah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan patin kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan patin kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan patin kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan patin kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan patin kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan patin kuah memakai 29 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

source : Ummu Dzaki Syafiq Ani warna asli kuahnya kuning, entah kurang cahaya atau apa foto berulang warnanya malah orange 😁😁😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan patin kuah:

1. 1 ekor ikan patin
2. bumbu :
3. 4 siung bawang putih
4. 6 siung bawang merah
5. 2 bh kemiri
6. 1 ruas jahe
7. 1 ruas lengkuas(geprek)
8. 1 ruas kunyit
9. 9 bh cabe rawit/sesuai selera (biarkan utuh)
10. 2 lbr daun salam
11. 1 lbr daun jeruk
12. 2 btg sereh (geprek)
13. 1 bh jeruk nipis
14. garam
15. gula
16. 1 buah tomat potong2
17. 6 siung bawang merah
18. 2 bh kemiri
19. 1 ruas jahe
20. 1 ruas lengkuas(geprek)
21. 1 ruas kunyit
22. 9 bh cabe rawit/sesuai selera (biarkan utuh)
23. 2 lbr daun salam
24. 1 lbr daun jeruk
25. 2 btg sereh (geprek)
26. 1 bh jeruk nipis
27. garam
28. gula
29. 1 buah tomat potong2

Langkah-langkah untuk membuat Ikan patin kuah

1

Cuci bersih ikan patin,beri perasan air jeruk nipis, diamkan 5-10 menit lalu cuci kembali

2

Haluskan bawang putih,bawang merah, kemiri,jahe kunyit

3

Panaskan minyak secukupnya utk menumis, masukan bumbu halus tunggu beberapa saat masukan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas tumis lagi hingga bumbu matang

4

Masukan air ± 500ml tunggu hingga mendidih

5

Masukan garam gula penyedap rasa ikan patin, cabai utuh,diamkan sesaat dan koreksi rasa

6

Masukan irisan tomat tunggu hingga ikan matang

7

Segarnya Ikan patin kuah siap dinikmati

8

Segarnya Ikan patin kuah siap dinikmati