Pindang ikan khas palembang

Dipos pada April 30, 2022

Pindang ikan khas palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang ikan khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang ikan khas palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang ikan khas palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang ikan khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang ikan khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang ikan khas palembang memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Keluarga besar emang asli orang sumsel, jadi masak pindang sudah jadi masakan sehari hari di rumah, Masakan sederhana tp rasa luar biasa😘😘😘👌👌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang ikan khas palembang:

  1. 1 kg ikan patin
  2. secukupnya air, garam,gula, kecap manis,dan penyedap rasa
  3. Bumbu yg dihaluskan :
  4. 10 buah cabe (rawit + cabe merah kriting)
  5. 7 siung bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 1/2 sdt terasi
  8. sejempol kunyit
  9. Bahan yang digeprek :
  10. 3 ruas lengkuas
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 buah sere
  13. Bahan tambahan :
  14. 1 btg daun bawang
  15. secukupnya kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Pindang ikan khas palembang

1
Cuci bersih ikan patin buang urat putih nya (biar gk amis)
2
Rebus secukupnya air kira2 sampai ikan terendam masak sampai air mendidih
3
Masukkan ikan dan semua bumbu halus,bumbu geprek dan garam, gula, kecap manis, asam,masak hingga ikan nya matang (jangn trlalu overcook ya nanti ikan nya cpt hancur)
4
Koreksi rasa, jika sudah pas masuk kan daun bawang dan kemangi lalu matikan apinya
5
Siap disajikan
Pindang ikan khas palembang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mangut Patin Pedas

Mangut Patin Pedas

Hr libur mancing bareng dapat patin besar2 hampir sekilo satu ekornya. Kepalanya gede banget... Dimasak mangut aja biar puas "nithili"...hehehe. Aku tambahin tempe jg. Bs ditambahin bahan lainnya sesuai selera. Resep dari mbak diah didi.

Ikan Kuah Santan Pedas

Ikan Kuah Santan Pedas

Gangan asam (banjar)

Gangan asam (banjar)

Orang di daerah kalsel pasti masakan ini, biasanya dibuat menggunakan kepala ikan baung atau patin. Rasanya segar karena ada rasa asam dr belimbing wuluh nya. Bagi yg pernah, recook az. Enak lho😊

Tahu bakso ikan non MSG

Tahu bakso ikan non MSG

Frozen food sehat, bisa utk bekal anak #PejuangGoldenApron2

Fish Stick

Fish Stick

22 Maret 2016

KabochA mix Carrotpa

KabochA mix Carrotpa

Pengalaman pertama pya baby amazing ..... and always wanna gv best for him....kabocha mix carrot impor plus patin lokal

1 porsi
8 menit
Pindang serani khas jepara

Pindang serani khas jepara

Resep dari mrs chocobuns Enak banget, seger, masaknya jg gampang tinggal cemplung cemplung jadi 😆

3-4 orang
1 jam
Ikan Kuah Kuning

Ikan Kuah Kuning

Dapat bandeng segar dari tetangga yang habis mancing di tambak. Mumpung ikannya segar, dibuat sup ikan seperti ini enak sekali. Bumbunya minimalis, tinggal iris dan cemplung #timmalesngulek 😂 Resep asli dari buku resep ci junita, xander's kitchen yang judulnya kuah kuning NTT. Ikannya nggak harus bandeng, ikan lainnya juga bisa, asalkan masih segar. Karena bumbunya minimalis, jadi kunci rasanya memang dari kaldu ikan yang masih fresh. Sebenernya saya biasanya lebih suka bikin resep ini pakai ikan patin. Tapi berhubung ini adanya bandeng yang dikasih tetangga, ya jadinya di resep ini pakainya ikan bandeng 😂 #pejuanggoldenapron3

Gulai ikan salai patin mix daun ubi (khas melayu Riau)

Gulai ikan salai patin mix daun ubi (khas melayu Riau)

Ada banyak cerita dari ikan salai patin ini, bermula dari penelitian saya utk tesis kemarin. kalo patin basahnya sendiri saya g suka, tapi kalo udah jadi ikan salai rasanya ajib bener dan beda banget dengan tekstur ikan basahnya yg lembek. Udah lama banget g makan gulai salai ikan patin, karena tadi ke pasar yaudah langsung dibeli aja,,, lets cook

3 porsi
25 menit
Pindang Pegagan Khas Palembang

Pindang Pegagan Khas Palembang

#ResepWongKito #IdeMasak #CookpadCommunity_Palembang #KuahBening #SerbaDirebus ● Pindang pegagan merupakan masakan pindang yang berasal dari suku Pegagan sebuah sub suku dari suku Ogan atau secara administratif masuk dalam Kabupaten Ogan Ilir dan Kabupaten Ogan komering Ilir Sumatera selatan. #cloverdandelion17 ● Ikan yang digunakan untuk pindang ini biasanya ikan belido, ikan gabus, ikan baung ataupun ikan patin. ● Apa sih bedanya PINDANG MERANJAT dan PINDANG PEGAGAN? Secara bumbu ada kemiripan hanya bedanya kalau PINDANG MERANJAT ada tambahan kunyit, jahe dan daun salam. Sedangkan PINDANG PEGAGAN tidak memakai kunyit, jahe dan daun salam. ●Tomat untuk PINDANG MERANJAT diberikan di akhir ketika pindang matang dan cukup dibelah² saja. Sedangkan PINDANG PEGAGAN, buah tomatnya ikut dihaluskan bersama cabe dan bawang merah. ● Untuk bumbu cairnya sama aja hanya pada PINDANG MERANJAT untuk gula merah ikut dilarutkan bersama terasi dan asam jawa sedangkan pada PINDANG PEGAGAN si gula merahnya diberikan pada saat pindang akan dimasak. ● Rasanya yang manis, asem dan gurih merupakan perpaduan masakan yang patut dicoba.

4 orang
30 menit
Pindang ikan patin palembang

Pindang ikan patin palembang

Paling suka yang namanya pindang ikan bunda. Salah satu menu favorit di palembang. Di wilayah sumsel sebenarnya ada beberapa perbedaan cara masak nya. Ingin sekali tulis beberapa jenis resep pindang yang ada. Tapi kali ini resep tentang pindang khas palembang ala tina ya 😊

Mp ASI (bubur kentang mix)

Mp ASI (bubur kentang mix)

Patin Asam Pedas

Patin Asam Pedas

Kebetulan suamiku asli Pontianak. Dia suka sekali dengan masakan ikan asam pedas buatan mamanya. Memang lezat luar biasa. Dari situ aku mencoba mereplika masakan mama mertua. Walaupun gak bisa mirip banget tapi yah lumayan untuk pemula dan alhamdulillah suami suka.. hehe Kali ini bahannya pakai ikan patin ya.. Selamat mencoba! ;)

3-4 porsi
Sayur salai baby corn

Sayur salai baby corn

menu hari ini gak pakai ribet gak pakai giling cabe cukup cabe, bawang dirajang saja,,, mantap juga rasa nya apalagi dimakan sama lalapan semakin maknyossss

3 porsi
30 menit
Gulai ikan

Gulai ikan

2 porsi
30 menit
Ca kangkung ambyar

Ca kangkung ambyar

2 porsi
30 memit
Oseng Telur Ikan khas Banjar

Oseng Telur Ikan khas Banjar

Selasa, 23 Februari 2021 Hari ini Budhe sayur bawah telur ikan, keingetan perna cookmark resepnya mama jasmine, langsung comot aja ☺ Resep aslinya menggunakan telur ikan gabus sama jerohannya tapi saya pake telur ikan patin 😆 gpp yang penting sama enaknya 🤗😘 🌺 source : Dapur ala mama jasmine #Resepalgis #OsengTelurIkanKhasBanjar #PejuangGoldenApron3 #Minggu39_R57GA3 #CookpadIndonesia

Kari Patin Spesial

Kari Patin Spesial

Eksperimen bikin kari dengan kemangi, hasilnya kari lebih segar...

Patin asem kemangi pedas

Patin asem kemangi pedas

Patin asem kemangi pedas ini merupakan resep andalanku di keluarga. Suami suka banget dimasakin kayak gini. Ikan patinnya bisa diganti ikan lain. Kuahnya yang segar dengan rasa asem pedas gurihnya bikin diet gagal katanya. Pingin nambah terus.

40 menit
Salai asam durian

Salai asam durian

Ni masakan andalanq,ketika di kejar waktu.