.: Sayur Asam Ikan Haruan :.

Name: .: Sayur Asam Ikan Haruan :.
Yield: 4 porsi
Ingredients: 250 gram Ikan Haruan (bisa pakai ikan patin, bandeng, atau lele ya); 1 buah Jagung; 50 gram Buncis (bisa diganti kacang panjang); 100 gram Labu; ± 10 batang Kangkung; 1 buah Terong Asam; 2 cm Lengkuas; 1 batang Sereh; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap; sedikit Asam jawa

Dipos pada May 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep .: Sayur Asam Ikan Haruan :. yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal .: Sayur Asam Ikan Haruan :. yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari .: Sayur Asam Ikan Haruan :., mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan .: Sayur Asam Ikan Haruan :. enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat .: Sayur Asam Ikan Haruan :. adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak .: Sayur Asam Ikan Haruan :. diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan .: Sayur Asam Ikan Haruan :. sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat .: Sayur Asam Ikan Haruan :. memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah, akhirnya bisa juga saya masak sayur asam khas kalimantan ini. Maklum baru belajar, saya orang jawa belum pernah makan sayur asam ikan haruan ini. Resep saya dapat dari ipar, tapi saya modifikasi sedikit, hehehee. Nikmatnya dimakan disiang hari yang panas bersama suami tercinta.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat .: Sayur Asam Ikan Haruan :.:

250 gram Ikan Haruan (bisa pakai ikan patin, bandeng, atau lele ya)
1 buah Jagung
50 gram Buncis (bisa diganti kacang panjang)
100 gram Labu
± 10 batang Kangkung
1 buah Terong Asam
2 cm Lengkuas
1 batang Sereh
5 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
secukupnya Garam
secukupnya Gula
secukupnya Penyedap
sedikit Asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat .: Sayur Asam Ikan Haruan :.

Bersihkan dan potong-potong ikan. Lumuri dengan asam jawa. Biarkan ±15 menit. Cuci kembali.

Potong- potong jagung, labu, buncis, kangkung, kupas terong asam, sisihkan.

Bawang merah dan bawang putih diiris-iris, lengkuas dan serai digeprek, sisihkan.

Didihkan air. Masukkan jagung, labu, dan buncis, masak sampai empuk.

Masukkan ikan, terong asam, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan sereh. Tunggu sampai ikan matang.

Masukkan kangkung. Tambahkan garam dan penyedap. Jika kangkung sudah empuk, tambahkan gula.

Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Dori Sous Vide (Sambal Matah)

Mencoba sous vide ikan dori (nama kerennya Ikan Patin), bisa dapet teksturnya yang lebih lembut dari digoreng. Makin sedap dengan ditambah sambal matah. Di resep ini lebih ngebahas teknik masa sous vide ya, untuk yang mau lihat resep sambal matah nya bisa cek resep saya yang lain di profil: "Dori Sambal Matah" Untuk resep sous vide ini saya menggunakan alat sous vide bernama Anova Precision Cooker, tapi kalau tidak ada alatnya tetap bisa sous vide dengan cara alternatif kok, yang pernah saya tulis di resep "Steak paling enak sedunia, dengan Sous Vide! 🐮"

1 porsi

1 jam

Pepes ikan nila bumbu asam durian

Alhamdulillah dapat oleh oleh asam durian( orang sumatera bilangnya Tempoyak=permentasi daging durian), ini bisa dijadikan pengganti tomat , belimbing atau bumbu penyedap buat masakan serba ikan, rasanya asam, gurih dan sedikit asin...hayuu dimarii kita coba yang suka makan ikan....#reseprahasiamertua...biar suami makin sayang....😍😘🥰

2 orang

30 menit

Sup Ikan ala Sushi Tei

Melihat Enno Lerian memasak saat 9ebyar Harcooknas seru ya. Apalagi bisa nonton live, puas deh tanya² langsung. Nah kali ini saya coba recook resepnya. Namun beberapa bahan menyesuaikan dengan bahan dirumah. Sumber inspirasi: Enno Lerian #cookpadcommunity_bogor #harcooknas_resepEnnoLerian #dapurbundalila #jelajahresepsahabat #GA_TheNextLevel

4 orang

30 menit

Lodeh Ikan Sale

Sudah lama Faiz minta dimasakin lodeh ini cuma baru kesampean sekarang soalnya cari ikan sale di pasar agak susah..ini jg dapetnya sale ikan patin, alhamdulillah bisa masakin kesukaan Faiz..😊😊 Pas ditanya Kak Faiz kok suka sama lodeh sale? Faiz bilang rasa sama aromanya itu loh mi..gimanaaa gitu..pokoknya ga bisa dibilangin dgn kata-kata..hi hi hi sampe segitunya 😊😊😍😍😘 #CookpadCommunity_Palembang

5 porsi

MPASI 20mo: BAKSO IKAN UDANG

Pindang Lampung

6-7 Orang

35-50 menit

Pindang Meranjat Khas Palembang

#cloverdandelion17 #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang #PesonaKulinerIndonesia #KuahBening #SerbaDirebus #IdeMasak Meranjat adalah sebuah desa di kecamatan Indralaya Selatan kabupaten Ogan Ilir. Apa sih bedanya PINDANG MERANJAT dan PINDANG PEGAGAN? Secara bumbu ada kemiripan hanya bedanya kalau PINDANG MERANJAT ada tambahan kunyit, jahe dan daun salam Sedangkan PINDANG PEGAGAN tidak memakai kunyit, jahe dan daun salam. Tomat untuk PINDANG MERANJAT diberikan di akhir ketika pindang matang dan cukup dibelah² saja. Sedangkan PINDANG PEGAGAN, buah tomatnya ikut dihaluskan bersama cabe dan bawang merah. Untuk bumbu cairnya sama aja hanya pada PINDANG MERANJAT untuk gula merah ikut dilarutkan bersama terasi dan asam jawa sedangkan pada PINDANG PEGAGAN si gula merahnya diberikan pada saat pindang akan dimasak.

4 orang

30 menit