Patin Masak Kuning

Name: Patin Masak Kuning
Yield: 4 porsi
Ingredients: 500 gram ikan patin; 1 sdm garam; 1 sdt gula; 3 biji kemiri; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 jari jahe; 2 jari kunyit; 1 jari lengkuas memarkan; 1 batang serai memarkan; 2 lembar daun salam; 1/2 biji jeruk nipis; 500 gram air; 2 biji lombok merah besar; 1 biji tomat; 1 batang daun bawang; 100 gram minyak untuk menumis; 100 gram sayuran jika suka saya biasa pakai sawi dan kacang kadang juga saya masukin kol tp sesuai selera aja

Dipos pada May 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Masak Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Masak Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Masak Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Masak Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Patin Masak Kuning adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Masak Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Masak Kuning memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Masak Kuning:

500 gram ikan patin
1 sdm garam
1 sdt gula
3 biji kemiri
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 jari jahe
2 jari kunyit
1 jari lengkuas memarkan
1 batang serai memarkan
2 lembar daun salam
1/2 biji jeruk nipis
500 gram air
2 biji lombok merah besar
1 biji tomat
1 batang daun bawang
100 gram minyak untuk menumis
100 gram sayuran jika suka saya biasa pakai sawi dan kacang kadang juga saya masukin kol tp sesuai selera aja

Langkah-langkah untuk membuat Patin Masak Kuning

Haluskan kemiri,bwng putih,bawang merah jahe dan kunyit tumis hingga harum

Masukan potongan lombok atau cabe merah besar,dau salam,serai dan lengkuas yg sudah di memarkan tunggu hingga layu

Masukan ikan patin dan air perahan jeruk nipis agar mengurangi amis masukan gula dan garam.. kalau dirasa kurang pas ditambah lg gula dan garamnya tunggu hingga mendidih

Masukan tomat dan sayur sayuran jika suka kalau ingin tidak pakai sayuran juga bisa dan tidak merubah rasa

Tunggu hingga mendidih lagi dan sajikan selagi panas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Kuah Lempah Kuning

Pepes Ikan Patin Daun Kemangi

Pengen coba masak pepes dengan tangan sendiri. Hasilnya lumayanlah for my first trial. Mungkin lebih enak pakai gula jawa bukan gula pasir, soalnya tadi di dapur kehabisan gula jawa. Mau keluar lagi males akhirnya pakai gula pasir, yang penting manis...hehehe... Selamat mencoba yaa... Maaf fotonya jelek tapi rasanya ga sejelek fotonya kok :-D... Waiting for your response :-D Happy cooking...!! :-)

Sup Ikan Asam Pedas

Inspirasi resepnya dari Dapur Kobe, rasanya enak dan segar #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Banjarmasin

Sambel Patin Kemangi#pr_recookmasakan pedas

Begini ceritanya..... suatu hari pernah bikin ikan Patin dimasak asem Manis pedas..... ya kenapa dinamakan begitu Karena memang.... rasanya kayak gitu😀😀😀 Yang palibg membagiakan Karena Bapak bilang..... ini ikan enak banget dagingnya empuk.... gak Seperti biasa... Lha Iya namanya beda ikan yg kemaren ikan tongkol dagingnya agak keras krn kelamaan masak.. hi... hi..... Hari ini masak ikan pedas lagi... pake kemangi rasanya maknyus Masakan simple..... penbawa selera 😋😋😋

10 porsi

40 menit

169. Patin spicy sambal dabu-dabu

Sudah lama tidak berkreasi,lagi booming nih ikan crispy ala resto artis. Naaah daripada beli juga terkendala tempat,jadi saya mencoba kreasi ala saya mom. #GoldenApron2

Sup kuning ikan patin

Pindang Ikan Patin Lezaat💕

Bagi pecinta ikan, wajib dicobaa olahan ikan patin ini.. Lezaat & Enaak bgt ala-ala resto gitu sist.. Mari Eksekusi😀 Source: Mba Endang Just Try & Taste (dg sedikit penyesuaian)

Ikan Patin Kecap

#pejuanggoldenappron3

2 orang

45 menit

Gulai ikan

2 porsi

30 menit

Gulai ikan asap

Ini pertama kalinya coba masak ikan asap.sebelumnya blom pernah tau gimana rasanya ikan asap.akhirnya pas ke pasar nyoba beli.ehhh sampe rumah binun saya mau d masak ini si ikan😅😅 akhirnya saya gulai saja.tapi saya buat versi tidak terlalu kental kuahnya,soalnya stok santan abis 😂😂 jd klo mau agak kental kuahnya bs tambahkan santan lg ya 😉

4 porsi

20 menit

Patin goreng sambel ijo

Sebelumnya nggak pernah tertarik sm ikan patin, karena lemaknya banyak dan berasa amis..tapi hari ini entah kenapa pengen banget masak patin goreng pake sambel ijo, coba eksekusi ternyata enak banget, kuncinya pake jeruk purut di sambelnya..aromanya seger, amisnya ilang 😊

Pepes ikan wangi

😊😊😊😊

2 porsi

Pindang meranjat wong kito

Ikan patin pesmol sederhana

Bosan ngolah ikan patin selalu di pindang atau di acar.....nyoba2 ....hasilnya memuaskan.....suami nambah makan nya....

4 orang

Gulai Ikan Patin

Kemarin gak sengaja beli ikan patin di supermarket.. Suami pengen dimasakin kayak resto2 padang gitu.. Laahh ya sudahlah browsing2 n modif2 dapet resep ini..

Gulai Ikan Salai Pucuk Ubi Khas Melayu

Bismillah.. Mamah ajak jelajah kuliner nusantara lagi, sempena memperingati 17 Augustus Hari Kemerdekaan.. 🤗🤗🤗 Yukk lahh, memperkenalkan kuliner masing2 daerah. Kebetulan dah lama sangat tak makan Gulai ikan Salai (ikan asap), rinduuu 😋😋 Ikan Salai masak Gulai ini lemak rasanya.. Bumbunya meresap, dan ada sensasi bau2 bakar, jadi makin harum bikin laparr 😍😍 Dinamakan pucuk ubi sebab yang yang kita gunakan adalah daun ubi yang masih muda (pucuknya). Oia aku pakai daun Singkong yang 'jenis keriting' yaa, karena daunnya relatif lebih cepat lunak saat dimasak, sehingga menghemat durasi 😉👌 Source : berbagai sumber #MasakanKhasRiau

Mpasi 4* 1

untuk 2kali makan ya bun pagi & sore

Gangan Asam Kangkung

Punya ikan patin hasil mancing paksu besar banget kalo gag salah beratnya hampir 2 kelo, di makan berdua gag habis” , sudah di masak aneka macam masakkan, masih ada sisa kepala dan dada langsung aja di masak gangan/sayur asam mom @diana_az yg di campur kangkung, waaah ternyata enak sueger banget lho👍🏻 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCokmunity_borneo #PekanCookSnap

Pan-seared fish😍

lagi liet youtube ada si laurentius rando masak ikan dori. keliatannya yummi banget dan gampang bikinnya. jadilah di rumah bikin pake ikan patin. rasanya enakkkk bangett😋

Pepes Patin (tanpa msg)

Tak sekedar hanya memakannya tapi ingin bisa membuatnya 😀 tips : olahan bumbu halusnya harus benar-benar asin karena ketika dikukus akan membuat rasa asinnya berkurang 🤓 owh ya resep saya recook dr mbak Lenny Setiawan 😍

5:porsi

1 jam

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis