Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asam banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asam banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asam banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asam banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asam banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asam banjar memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Berhubung lahir dan besar disamarinda tentu saja masakan ini tentu sesekali aku bikin buat variasi menu. Oya resep ini aku minta dari temanku Yang asli banjar, mudahan memang mendekati buatan orang banjar pada umumnya ya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asam banjar:
- 1 ekor Ikan baung/patin ukuran sedang potong potong
- 1 ikat Kangkung
- 2 buah Ubi orange , potong 6
- 1 ikat kecil Kacang panjang
- 6 siung Bawang merah
- 3 biji Kemiri
- 2 batang Serai , satu ambil putihnya dihaluskan, satunya di geprek
- 1 Buah Terong asam separuh
- 1 ruas Kunyit
- sesuai selera Cabe merah Dan ijo Iris serong
- secukupnya Air
