Tempoyak ikan patin

Dipos pada February 13, 2022

Tempoyak ikan patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Tempoyak ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tempoyak ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tempoyak ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tempoyak ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempoyak ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempoyak ikan patin memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempoyak ikan patin:

  1. 1/2 kg ikan patin
  2. 1 batang serai
  3. 3 sendok penuh Tempoyak
  4. 300 ml air
  5. Garam
  6. Gula
  7. Kaldu Jamur/micin
  8. Bumbu halus:
  9. 5 buah cabe merah
  10. 2 buah cabe caplak
  11. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Tempoyak ikan patin

1
Bersihkan ikan patin potong jd beberpa bagian. supaya lendir2 nya hilang, taburkn garam kasar dan cuka biang. Diamkan 5 menit, lalu bersihkan kembali.
2
Didihkan air setelah mendidih masukan bumbu halus dan tempoyak nya. Setlah mendidih masukan ikan nya. Masukan gula garam dan kaldu jamur/micin. Diamkan smpai mendidih tempoyak ikan patin siap dihidangkan πŸ™
3
Oia bun, Tempoyak kan Rata2 rasanya Asam dan sdh sedikit asin. Jd klo masukin garam nya jng terlalu bnyak ya. Lalu klo rasanya asam nya terlalu pekat. Agak bnyk ksh gula nya ya. Cicip saja smpai rasanya menurut bunda sdh pas bngt 😊. Terima kasih selamat mencoba πŸ™

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan)

PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan)

Setelah mencicipi minuman khas Makassar, sekarang kita mencicipi masakan khas dari sana yaa... Menu yang membuat saya gagal diet πŸ˜… yaitu PALUMARA. Palumara sekilas terlihat mirip dengan asem-asem dan pindang. Palumara biasanya menggunakan ikab Bandeng segar. Tetapi kali ini saya menggunakan ikan patin. sesuai requested dari suami. Palumara adalah makanan khas Makassar yang tidak terlampau sulit dibuat dan punya cita rasa gurih, segar, dan pedas yang khas. Bermodalkan ikan patin, kita bisa menghasilkan sajian khas yang legendaris nan Lezat. #pejuangGoldenApron3 #klangenanJajan_solo #sarindusolowesi #semarak_sarindusolowesi #cookpadcommunity_Solo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove 🀭🀭

4 porsi
35 menit
Brengkes ikan patin

Brengkes ikan patin

Khas Palembang

Patin Cabe Ijo

Patin Cabe Ijo

5 orang
1 jam
Pindang Patin

Pindang Patin

Pindang patin masakan sendiri kok beda dengan yang di warung makan pindang. Tapi gak apa-apalah, pasti ada rahasianya mereka, apalagi mereka resep asli Palembang. Sedangkan ini orang Batak yang masak, ya gak mirip.

Patin Bumbu Rujak

Patin Bumbu Rujak

Bismillahirrohmanirrohim. Waktunya rapelan update resep seperti biasa tiap Sabtu. Masakan khasnya jawa timur. Buatnya mudah, rasanya nikmat & ngabisin nasi. Ikan yg biasa digunakan dalam menu biasanya bandeng tp karena saya ada bocil jadi ikannya saya ganti ikan patin saja untuk mengurangi pekerjaan memilih duri πŸ˜‚. #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel

Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

15orang
45 menit
Patin Fillet Goreng Tepung

Patin Fillet Goreng Tepung

Alhamdulillah.. Ada yang ngasih Ikan Patin, baru sempat eksekusi beberapa hari di Freezer. Bismillah kita coba resepnya Mama Jasmine. #pekancooksnap Source : Dapur ala Mama Jasmine

Acar kuning patin

Acar kuning patin

Patin goreng dengan kuah acar kuning. Segar !

25 menit
Patin Batu'up/Patin bumbu kuning

Patin Batu'up/Patin bumbu kuning

Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut , jadi tdk perlu pake asam lagi karena buah terong asam itu rasanya sdh asam, utk ikan bisa pakai ikan gabus, nila dan ikan mas, saya suka ikan patin πŸ‘ Yuuk momz kita meriahkan posting baimbai Kalimantan Selatan sekalian melestarikan kuliner daerah kitaπŸ’– #Bamasakbaimbai #Iwakbakunyung #PejuangGoldenApron3 #Week18

Pindang Patin

Pindang Patin

Pindang Patin ini enak banget kalau disantap dengan sambal nanas atau sambal kemang...uuuu lemak nian.

Patin bumbu rica

Patin bumbu rica

Pindang patin MPASI my ciol 1+

Pindang patin MPASI my ciol 1+

Bingung anakku lebih sering makan yg kering2 drpd yg berkuah, jadi coba menu lain selain sayur beningan. Alhamdulillah doyan 😁

Sup ikan patin enak tidak bau amis dan tidak bau tanah

Sup ikan patin enak tidak bau amis dan tidak bau tanah

Ikan patin punya bau tanah kuat banget. Jadi harus pandai memasaknya. Selamat mencoba πŸ˜‹.

Pepes Patin Anti Ribet

Pepes Patin Anti Ribet

Ga perlu bungkus-bungkus pake daun pisang, tapi rasa tetap mantul

Patin Goreng Tepung Kobe

Patin Goreng Tepung Kobe

#BersamaKobe #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda Masak apa yang gak mudah saat ini, semua telah di permudah dengan aneka jenis bumbu Instant dan aneka tepung Instant. Kali ini bereksperimen dengan tepung bumbu tempe goreng dari Kobe.

Patin Asam Manis

Patin Asam Manis

Puji Tuhan dapat ikan patin dari tetangga sebelah rumah. terima kasih banyak lho mam Triya.. sdh nganterin ikan, sdh dibersihin pula ikannya.. tinggal olah aja... sebenarnya, kk viola paling suka olahan ikan, cuma emaknya aja paling males klo suruh mbentetin (bersihin ikan) hahahaha... maafin mamamu ya nakkk... πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ kebetulan ada wortel dirmah, rencana awal sih mo di goreng aja langsung, tp setelah dipikir-pikir mamanya viola pengen ngenalin makanan yg dulu biasa dimakan di restoran. gampang kog buatnya, makan ala restoran ngga perlu mahal. apalagi ikan nya udah tersedia alias gratis.. hihihihi🀭😍😘 #PejuangGoldenApron3 #mingguke42 #berburuCelemekEmas #resolusi2020 #cookpadCommunity_solo

3 porsi
1 jam 15 menit
547. Kandas Sarai Patin

547. Kandas Sarai Patin

Praktik #RecookKandas_Yogyakarta yang kedua sesuai ketersediaan bahan. Pagi tadi ngubek-ngubek pasar tapi tak jua menemukan kecombrang maupun bunga kunyit. Okeelah recook yang bahannya ada ajah dulu, kandas sarai (Bahasa Dayak Ngaju) yang artinya sambal serai muda. Kandas kali ini saya campur dengan ikan patin goreng yang cukup berlemak. Kandasnya berasa syedeep, harum khas serai, serta seger,,sungguh menggugah selera untuk nambah, eeeh,hehehe πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Btw, kandas sarai patin ini cocok juga untuk #LaukTanggalTua karena bahan-bahan yang digunakan ekonomis (Serai Rp2.000; Patin Rp4.000) Terimakasih ilmu tentang kandas yah mbak Mega @Silva Malexhi. Semoga saya bisa praktik varian kandas yang lain, tetap semangat πŸ’ͺπŸ’ͺπŸ’ͺ Source: Silva Malexhi #PejuangGoldenApron3 #Week43 #CookpadCommunity_Yogyakarta #KulinerNusantaraKayana #AOPKayana

Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

Biasa nya ikan patin klo di rumah di bikin pindang,tapi kali ini kita pepes yuk... #PejuangGoldenApron3

Paliat Patin (Khas Tabalong-KalSel)

Paliat Patin (Khas Tabalong-KalSel)

Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ… Berasal dari kata kepala dan liat (lekat) yang artinya santan kental, nama Paliat diambil dari nama sebuah desa, yaitu Desa Paliat. Saya tambahkan irisan cabe merah dan hijau agar ada sedikit rasa pedas. #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru Source : Dapur Ala Mama Jasmine

Pepes patin simple enak

Pepes patin simple enak

Bulan puasa sukanya bikin makanan yg mudah dan bs dipakek buat berbuka sekaligus sahur juga. Pepes patin ini recomended! 😁