Pindang kemiri/arsik

Name: Pindang kemiri/arsik
Yield: 8 orang
Ingredients: 1 kg ikan patin, potong²,dab bersihkan; Bumbu yg di haluskan; 4 buah bawang putih; 8 buah bawang merah; 4 buah cabai merah; 8 buah cabai rawit; 2 buah kemiri; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 1 sdk makan ketumbar bubuk; secukupnya Garam; 1/4 sdk teh merica bubuk; 1 buah asam jawa/ belimbing uluh; Sedikit gula, sebagi penguat rasa, karna me tidak pake kaldu bubuk; 1 ruas sereh memarkan; 2 lmbr daun salam; 2 lmbr daun jeruk

Dipos pada May 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang kemiri/arsik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang kemiri/arsik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang kemiri/arsik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang kemiri/arsik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang kemiri/arsik adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang kemiri/arsik diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang kemiri/arsik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang kemiri/arsik memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

hari ini pingin banget masak ikan dengan resep mamah... 😋😋😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang kemiri/arsik:

1 kg ikan patin, potong²,dab bersihkan
Bumbu yg di haluskan
4 buah bawang putih
8 buah bawang merah
4 buah cabai merah
8 buah cabai rawit
2 buah kemiri
1 cm kunyit
1 cm jahe
1 sdk makan ketumbar bubuk
secukupnya Garam
1/4 sdk teh merica bubuk
1 buah asam jawa/ belimbing uluh
Sedikit gula, sebagi penguat rasa, karna me tidak pake kaldu bubuk
1 ruas sereh memarkan
2 lmbr daun salam
2 lmbr daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Pindang kemiri/arsik

Tumis bumbu halus, hingga matang dan harum

Kemudian masukan ikan, beri sedikit air, masak dengan api sedang

Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa, masak ikan hingga matang, setelah matang, sajikan dalam piring saji, tara...... Pindang kemiri ya siap dinikmati😋😋😋

Note: boleh di tambahkan sayur sept,kacang panjang,atau daun ubi yg sudah di ulen,... Sayur di masukan sebelum ikan,..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai tempoyak ala mama ine

Pas ke supermaket nemu ikan patin hidup,langsung berbinar binar maklum di semarang susah nemu yang hidup dipasaran, cuss langsung beli. bagian tengah mau diolah jadi pindang. Nah bagian kepala dan ekor dimasak gulai tempoyak, mumpung stock tempoyak masih tersedia di kotak ajaib... #PejuangGoldenApron3

4 orang

20 menit

Papeda Kuah Kuning

Sudah dari 2 minggu kepingin masakan Khas Maluku dan Papua ini yaa "Papeda Kuah Kuning" , kalau belum makan dan masak sendiri masih terngiang ngiang terus hahaa , bikin papeda nya susah" gampang karna harus pake 2 tempratur air yg berbeda , Ikan yang saya pakai ini ikan patin , bisa diganti sesuai selera yaa atau sesuai stock yang ada 👩‍🍳 . #ComboAnjangsana_KhasMaluku #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron

5orang

1 jam 30 menit

Pindang Ikan Patin

Fish and Chips

Masakan ala resto ke rumah nih. Ini resep simpel fish and chip ala saya, dengan bahan dan cara membuat yg simpel. Untuk rendaman ikan agar ikan tidak terasa amis saya pakai asam jawa (krn saya kehabisan jeruk nipis). yuk dibuat ❤️ #CookpadCommunity_kalsel #BamasakBaimbai #ResepAlaResto #PekanPosbar

Gulai Ikan Padang

Kemarin2 ini ngidam pengen makan gulai ikan kaya di resto Padang ini, tapi ga mau beli karena penasaran pengen bisa bikin sendiri hehe. Aku beli bumbu halus di pasar, isinya kira2 yg aku tulis. Emang racikan tangan Uda mantap kerasa 'Padang'nya, padahal bumbu sama klo ngeracik sendiri tapi diracik doi kok kerasa lebih 'nendang' hehe. Pernah pake bumbu instant gulai tp ga cocok sama yg aku cari utk rasa gulai ikan, itu lebih ke gulai daging. Sesuaiin selera aja ya. Boleh pakai santan kental atau kara. Aku pakai santan kental sekitar 100ml + kara sedikit. Ikan bisa diganti apa aja kok. Save resep ini biar klo next time masak lagi gak lupa krn aku udah cocok sama rasanya, ini yg aku cari hehe.

4 porsi

Ikan Kuah Santan - alanara

Ikan gurame padang memiliki tekstur daging yang lebih berserat dan padat. Lebih nikmat disajikan dengan olahan kuah agar mendapatkan daging yang lebih lembut

4-6 porsi

60 menit

Bakwan Ikan Khas Bangka

Si sulung paling susah kalo suruh makan ikan, untuk bisa menikmati ikan harus dibuat olahan yang menyamarkan bentuk dan rasa ikannya. Nah kali ini saya buat menjadi bakwan ikan khas Bangka. Dan semua anggota rumah lahap makannya. Si sulung yang tadinya g suka ikan makan bakwan ini doyan banget.hihi #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_kalsel

Pindang pegagan

Nasi Bakar Keju MpAsi 1y+

Ikan Patin Bakar

Sup patah

Indonesia penuh cita rasa , budaya x , masakn x , setiap daerh punya maskn khas tersendri Kali ini sya buat sup kaya akn rempah2 , cobain yuk bucaan 👍👍🍽🌶🍅🧅 * SUP IKAN PATIN N TAHU PUTIH * #pejuangcookped@hanyarema

5 porsi

25 mt

Pindang Srani

Pas main ke Jepara dikirimin teman dg menu yg satu ini .... coz di hotel menunya terbatas . makan di pinggir pantai kartini sore hari dg lauk pindang srani . Di tengah hembusan angin....hmmm pedes seger pindang begitu terasa nikmatnya.

4 porsi

MPASI 8m+ : Bubur Ocha Patin 4* + evoo

* Karbo : Kabocha ** Prona : Tauge *** Prohe : Ikan Patin **** Sayur : Labu siam Lemak tambahan : Evoo

Bubur Bayam Kuah Jagung

Matt suka banged dengan menu ini, gak banyak bahan juga ... mommynya masak gak ribet ya :)

1 porsi

15 menit

Fillet Goreng Oat

jadi ceritanya kmrn beli ikan pangasius sp alias ikan patin fillet frozen. trus hari ini pengen bikin cemilan buat yang dirumah tapi ga pengen yg ribet2. pas bgt dirumah ada oat setoples gede masih full. jadilah patin goreng oat ini wkwk. pengennya sih dori, tapi kmrn nemunya ini yauda deh gapapa..

3 porsi

20mnt

Ikan Patin Asap Khas Rengat Masak Mangut

Tiba-tiba saya dan suami kangen sekali masakan mangut khas semarang. Tapi di rengat sini ga ada ikan pe atau manyung....kita tanya pedagang di pasar, ternyata ada ikan patin asap😄😄 ah senangnya...tak apalah ikan patin, bukan ikan pe yg penting bisa ngobatin kangen... Oiya, disini, ikan patin sampai jadi tugu lo karena melimpah ruah di sungai indragiri dan patin nya sama sekali tak berbau tanah seperti di jawa...murah meriah pula😊 Suami terlihat puas habis saya masakin menu ini. Kebetulan ada event cookpad #olahan kelapa, saya coba ikutan deh...bismillah, menang alhamdulillah...klo ga pun, gpp, udh seneng banget berbagi ke teman2 cookpad... 😃😃😃