Gangan asam iwak patin

Name: Gangan asam iwak patin
Yield: 3 orang
Ingredients: 1 ekor ikan Patin, potong dan bersihkan; 250 gram kol, cuci dan potong sesuai selera; 1 ikat kacang panjang, cuci bersih dan potong2 sesuai selera; 1 buah timun, kupas bunga biji dan potong potong; 100 gram Cabe merah iriis tipis; 1 ruas sereh (geprek); 3 lembar daun salam; 500 ml air; Bumbu halus:; 4 buah kemiri; 1/2 sdt terasi; 100 ml air asam jawa; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdm Garam halus; 1/2 sdm gula pasir; 1 sdm kaldu jamur

Dipos pada February 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gangan asam iwak patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gangan asam iwak patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gangan asam iwak patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gangan asam iwak patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gangan asam iwak patin adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gangan asam iwak patin diperkirakan sekitar 50.menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangan asam iwak patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan asam iwak patin memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yeee semarak clover hadir lagi..kali ini penentu temanya org kalimantan nih..mbak yuyun..😘😘 beliau ngajakin kita buat masak masakan khas kalimantan...yuk di coba... #GanganMacamMacam #semarak_GanganMacamMacam #PutriChristian #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #tidaksekedarmemasak #PejuangGoldenApron2 #cookingwithhearteatingwithlove

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangan asam iwak patin:

1 ekor ikan Patin, potong dan bersihkan
250 gram kol, cuci dan potong sesuai selera
1 ikat kacang panjang, cuci bersih dan potong2 sesuai selera
1 buah timun, kupas bunga biji dan potong potong
100 gram Cabe merah iriis tipis
1 ruas sereh (geprek)
3 lembar daun salam
500 ml air
Bumbu halus:
4 buah kemiri
1/2 sdt terasi
100 ml air asam jawa
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdt kunyit bubuk
1/2 sdm Garam halus
1/2 sdm gula pasir
1 sdm kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Gangan asam iwak patin

Cuci bersih ikan patin, dan beri perasan jeruk nipis. Siapkan semua bahan yang diperlukan beserta bumbu halusnya

Panaskan air hingga mendidih. Lalu masukkan bumbu halus, sereh, daun salam.

Masak hingga bumbu matang tercampur rata dengan kuah.Lalu masukkan irisan cabe, kacang panjang,timun dan daun salam. Tambahkan air asam jawa yang sudah kita siapkan. Masukan juga ikan patin yang sudah kita bersihkan tadi.

Masukan irisan kol. Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Patin Cabe Hijau

Recipe : Husna Syafaah #sicabeijo #semarak_sicabeijo #CookpadCommunityPalangkaraya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #dutarecookberaksi #dutarecookpalangkaraya #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpad_id #cookpadcommunityborneo #Resepayupu3

Pesmol ikan Patin

sumber : @astiyalestari

10. Pais Patin Kuah Cacapan Ampalam

Cara kami menikmati paisan patin 😅 Patinnya diceburkan ke kuah cacapan ampalam (Mangga muda).. Paling pas makannya disiang harii, rasanya swegeeerrr asem asem lezaaat 🤤🤭

3. Ikan Patin Bumbu Rujak

Ikan Patin kuah kemangi

#PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Pekanbaru

Patin Goreng Mentega

Assalamu'alaikum.. Alhamdulillah masih di berikan kesempatan untuk belajar dan berbagi melalui resep. Senang banget kali ini event yang di angkat Cookpad. Yang dari dulu rencana mau bikin bumbu dasar tapi hanya tinggal wacana doang hehehe.... Mesti kudu di paksa nihh sama mamah Cookpad biar rajin. Jangan rajin kenak SP terus dari kantor gara² sering terlambat ☹️☹️☹️ Dengan membuat bumbu dasar memabg sangat membantu banget dan memangkas waktu dlam memasak. Terima Kasih mamah Cookpad dan Ning Min Ketjeh nya COBOY yang juga menggagas ide ini 😍😍😍 #PekanPosbarBumbuDasar #GA_TheNextLevel #Mbois_RacikBumbumu #CoboyMbois #Coboy #cookpadcommunity_surabaya

Pindang Ikan Patin

Coba2 resep ikan buat anak bayik mpasi 6m, udah 2 minggu mpasi makannya susaaaah puol 🥺 pagi ini dikasih bubur pindang ikan patin alhamdulillah lahap 😆 Menu keluarga, enak dan sehat, baby friendly tinggal dipisah aja sebelum digarami dan dikasi cabai #PindangIkanPatin #PindangIkan #IkanPatin

Siomay Patin Bumbu Kacang

Siomay patin ini mudah dibuat dengan bahan yang sederhana namun rasa tiada duanya.

Pempek ikan patin

Awalnya mau bikin pempek ikan tenggiri asli tapi nyari² susah gak ada.. Awalnya ya udah deh mau bikin pempek ayam lagi aja, tapi pas dijalan liat ikan patin gede².. Ya udah coba² bikin dengan ikan patin, dan lumayan bagian kepala dan badan sisa filletanya dimasak kuah kuning..

5 orang

2 jam

Pepes ikan patin

Patin balado

Gulai acar ikan patin + tahu + fiber creme

gulainya gk pedes spy bisa dimakan bocilqu...tinggal ditambahin cabe utuh buat mak dan bapake 😀

Pindang Ikan Patin Khas Palembang

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

5 porsi

60 menit

Patin Saus Asam Manis

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

4 porsi

60 menit

Pindang Ikan Patin Palembang 🐟

Craving bgt pindang patin yg biasa disajikan di pot resto2 palembang pempek, namun krn hrs #stayathome jadinya yah ubek2 baca2 resep sana sini baru deh coba coba bikin. Ternyata much better bikin sendiri 😍

3-5 porsi

30 menit

Tumis kepala Ikan Patin Merah Nyemek-nyemek

1.) Mama fav ikan patin merah; kalau yg hitam lebih bau air sungai. .kalau merah tidak terlalu. Nak. . .dimasak kuahnya nyemek saja & pakai wajan blirik yaaa ?! Siaapp 86 maaa 😄😄👍👍. Blirik ituu warnanya totol-totol (ada yang biru muda totol putih, hitam totol putih atau putih polos) bukan stainless. 2.) Ikan ini miliki omega, jadi ga perlu suplemen omega lagi langsung dari alamiah bukan kimiawi ☺️☺️👌👌.