Pindang Ikan Patin

Dipos pada March 5, 2022

Pindang Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Ikan Patin adalah 5-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya buatnya banyak banget buat acara di sekolahan. Tapi karena gak sempet di foto. Yah foto seadanya aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Patin:

  1. Bahan utama
  2. 15 potong ikan patin (bisa beli di tukang sayur yg isi 5 potong)
  3. Kacang panjang
  4. Tomat hijau
  5. Jeruk nipis
  6. Bumbu halus
  7. 3 siung bawang putih
  8. 5 siung bawang merah
  9. Ebii
  10. 1 ruas besar Kunyit
  11. 1 sdt kunyit bubuk
  12. 5 pcs cabai merah
  13. 1/2 ruas jahe
  14. Terasi
  15. Bumbu kasar
  16. Sereh
  17. Daun Salam
  18. Daun jeruk
  19. Lengkuas
  20. Asam jawa
  21. Bumbu
  22. secukupnya Garam
  23. Penyedap rasa
  24. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Patin

1
Cuci bersih ikan patin. Biasanya isi perutnya sudah bersih, tinggal di cuci bersih. Lalu taburi garam secukupnya dan perasan air jeruk nipis
2
Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender atau di ulek.
3
Goreng ikan patin, setengah kering. Saya pilih di goreng agar ikan tidak terlalu amis dan terlalu mudah hancur.
4
Tumis bumbu halus sampai matang dan tambahkan bumbu kasar yang sudah di geprek, lalu tuangkan air secukupnya. Karena porsi besar airnya cukup banyak. Tuangkan air asam jawa yang sudah direndam air hangat.
5
Potong kecil-kecil kacang panjang dan tomat hijau lalu masukkan ke dalam kuah pindang yg sudah mulai mendidih. Tambahkan bumbu secukupnya. Tes rasa...
6
Masukkan ikan saat kuah sudah mendidih. Karena ikan sudah matang di goreng dan bumbu sudah matang, jadi tidak perlu terlalu lama merebusnya.
7
Selamat makan. 🤩

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Patin

Sop Patin

Biar kuning sopnya enak bgt..... abi suka.....mantul....

Pindang patin

Pindang patin

Ada tetangga yang beli ikan patin, jadi nitip deh. Kalau di Sumatera selatan baturaja pasangannya sambal terasi mentah. Tapi berhubung di sini gak ada rampai, cabe rawit dan cabe keritingnya pun beda rasanya. Jadi, pindangnya aja Alhamdulillah 😁 Karena lagi malas iris-iris bumbu, jadi semuanya sy ongseng, lalu geprek 🤣 termasuk terasinya. Biasanya sih diiris, tp ada juga yang bumbunya dibakar, ada juga yang diberi kecap. Klo saya, ambil yg cepat jadi aja he he he. #ikanairtawar #ikanpatin #pindangikan #masakansumatera

45 menit
Perkedel Tahu Ikan Patin

Perkedel Tahu Ikan Patin

Pengen gorengan buat nambahin lauk, jadilah tahu yang sisa 2 dimodif pake ikan patin sisa yang ga habis digulai. Recook resep mba Resti Sekar Andini yang pake smokedbeef, karena ga punya diganti patin jadi enak ada tekstur dan rasa dari patinnya #pejuanggoldenapron2 #dirumahaja #AksiDutaRecook #DutaRecookSamarinda

Mpasi 8m+ Ikan Patin & Taoge

Mpasi 8m+ Ikan Patin & Taoge

Jakarta, 7 Juni 2019 Masuk 8m sudah mulai makan yang bertekstur dan diawal naik tekstur makannya gak pernah habis. Beberapa kali trial untuk mencari tau tekstur yang pas buat si baby, ternyata dia lebih suka tekstur bubur beras putih. Jadi setelah tau tekstur yang pas makannya kembali lahap.

4 porsi
45 menit
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

#ujian1darisuami nyoba masak ikan patin dengan kuah pindang bening yang rasanya asem pedas seger 😋 Selamat mencoba moms 😘

Patin masak kluwek

Patin masak kluwek

Ikan patin identik dengan amis dan bau lumpur tapi dengan cara yang benar sebenarnya ikan patin enak aja di apain kok mom salah satunya dimasak bumbu kluwek

Mangut Patin Asap

Mangut Patin Asap

Jarang-jarang ada patin segar yang sdh diasapi begini. Panggilan masak mangut pun tidak terkendali 😂😂

4 porsi
20 menit
Patin goreng ketumbar

Patin goreng ketumbar

Berhubung dirumah favorit banget sama ikan patin (anak2 dan paksu)jadi aku sering banget masak ikan patin,mau digoreng,bakar atau pepes tetap sama2 enak.kalau aku sendiri kurang suka sama ikan patin tapi tetap dong masakin buat yang dirumah.Kepala patin nya dibikin sayur asam enak #Wanilahmeolah #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_borneo #Cookpadcommunity_banjarmasin

Mangut Ikan Patin

Mangut Ikan Patin

Hari ini anak sulungku yang masih berlibur di rumah request minta dimasakin mangut ikan, maklum di kota nenek kakeknya, Muntilan, terkenal dengan masakan mangutnya. Kebetulan di kulkas aku masih menyimpan ikan Patin yang kemarin sebagian sudah kugoreng bumbu kuning. Ya udah, langsung aja ku eksekusi.

1 porsi
Patin panggang teflon

Patin panggang teflon

Patin panggang...🙂 ga pake ribet....

5 porsi
Tempoyak Patin

Tempoyak Patin

#PekanInspirasi #Pekan_Jambi #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_Jambi #week_28 ~16.07.2019~ Sebagai warga Jambi, siapa yg ga kenal tempoyak. Tempoyak adalah daging buah durian yg di fermentasikan. Ini salah satu masakan favorit nya suami. Klo masak ini minta nya yg super pedas, bisa makin kalap makan nya. Apalagi di tambah lalapan petai 😁. Klo ga ada ikan, pake timun sm ikan teri aja udah enak banget (kebetulan suami ga bs mkn ikan patin, jd dia lbh suka pke timun sm teri 😁)

Sop ikan patin kuah kuning bumbu iris ^.^

Sop ikan patin kuah kuning bumbu iris ^.^

Patin sehat untuk anak anak

Patin tahu bumbu kuning simple

Patin tahu bumbu kuning simple

Lagu pengen bikin bumbu kuning

Patin Bakar Penyet Teflon

Patin Bakar Penyet Teflon

#PAPADAAN #Cookpadcommunitybanjarmasin #Cookpadcommunitysurabaya

Patin Asam Padeh

Patin Asam Padeh

Sudah habis acara jalan jalannya.. balik meneh ning laptop... balik ke dapur lagi.. masak cepat keburu lapar aja #asampadeh #ikanasampadeh #patinasampadeh

Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

#happycooking #Siapramadan #Antiribet