Pepes/brengkesan tempoyak ikan patin

Name: Pepes/brengkesan tempoyak ikan patin
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1 ekor ikan patin ukuran sedang (potong2); 1 lbr daun kunyit (sobek2); Secukup nya daun pisang(untuk membungkus); Bumbu halus :; 5 bh cabai merah; 10 bh cabe rawit merah; 1 btg serai; 2 sdm tempoyak(durian yang di fermentasi); Gula dan garam (sesuai selera)

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes/brengkesan tempoyak ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes/brengkesan tempoyak ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes/brengkesan tempoyak ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes/brengkesan tempoyak ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes/brengkesan tempoyak ikan patin adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes/brengkesan tempoyak ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes/brengkesan tempoyak ikan patin memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep dari nenek ku tak pakai bawang2an dan tak pakai kunyit jg itu lah rahasia nya nih aku bagiin ke para mamah2 yang hobby masak tempoyak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes/brengkesan tempoyak ikan patin:

1 ekor ikan patin ukuran sedang (potong2)
1 lbr daun kunyit (sobek2)
Secukup nya daun pisang(untuk membungkus)
Bumbu halus :
5 bh cabai merah
10 bh cabe rawit merah
1 btg serai
2 sdm tempoyak(durian yang di fermentasi)
Gula dan garam (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes/brengkesan tempoyak ikan patin

Blender jadi satu bumbu halus

Lumuri ikan dengan bumbu halus dan daun kunyit

Bungkus dengan daun pisang

Pepes/brengkesan tempoyak ikan patin - Step 3

Lalu kukus hingga matang kalau habis d kukus langsung dmkn jg bs mau di panggang lagi jg boleh,punya saya tak panggang lagi

Pepes/brengkesan tempoyak ikan patin - Step 4

Angkat dan sajikan dengan nasi hangat,maaf ini habis saya cicipin hehe enk si soal nya

Pepes/brengkesan tempoyak ikan patin - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Patin Kuah santan

Pindang Patin

#YogyakartaFirstPotluck #5weeks5recipeyogyakarta #cookpadcommunity_yogyakarta #PejuangGoldenApron2 Assalamualaikum..mencoba buat pindang patin sendiri,biasanya waktu masih tinggal di Tangsel, kalau mau makan pindang patin, selalu minta tolong ibu untuk buatin, kalo buatan tangan ibu, lemak nian rasanyo😍. Tadi pas mateng, langsung disantap sama anak gadis, dia komen kalo enak dan sama seperti buatan Ombay😃 Oiya kalau pakai kemangi lebih nikmat lagi pastinya, tadi saya lupa beli kemangi. Selamat mencoba ya teman2, semoga berkenan.

Kepala Patin Kuah Kuning

Pepes Patin Bumbu Ireng

Dari sebelum nikah hobi banget bikin pepes patin bumbu ireng eh pas udh nikah nyoba bikin ternyata suami sukak juga smpe skrng klo udh liat patin, kluwek, daun pisang di tukang sayur langsung eksekusi😆😆

Brongkos patin

Menemani sayur asem jakarta buatan saya jadilah eng ing eng membuat olahan ikan sbg teman mkn dgn sayur asem jkt dipanas terik matahari

4 porsi

30 menit

Sup ikan patin

Cocok sekali di makan ketika musim hujan

Patin Asap Kuah Asam

Baru kali ini beli patin asap...di daerahku ada yg jual sdh diasap...tinggal pilih bagian kepala, badan atau ekornya...btw aku kalo lihat kepala patin 😣...jd aku pilih yg badannya...sebelumnya aku tdk pernah masak ikan patin...ya krn ngeri lihat kepalanya itu...nah, mumpung ada yg jual sdh diasap bentuk potongan tanpa kepala pula, jadinya pingin nyoba masak juga...bumbunya aku reka2 sendiri...semula mau dibumbu pepes tanpa bungkus daun dan dibikin sat...waktu masak berubah pikiran, kasih kuah...ternyata...enaaak...😍 #PejuangGoldenApron2

Mangut Patin Asap

Jarang-jarang ada patin segar yang sdh diasapi begini. Panggilan masak mangut pun tidak terkendali 😂😂

4 porsi

20 menit

Pindang ikan patin sederhana

Pindang ikan patin ala mama dewi, Alhamdulillah anak2 dan suami pd ketagihan,buatnya mudah kok moms👍🏻

Ikan Patin Bakar Madu

Ikan Patin Kuah Seger

Mangut Ikan Patin

Asli, ini rasanya enak banget, 😁😁 memuji masakan sendiri 😅, tapi beneran enak kok, coba deh kapan-kapan 😉, bisa jadi referensi menu buka puasa nih.. #SiapRamadan

Pepes ikan patin masak tempuyak

Tempuyak adalah daging durian yg di fermentasi,,rasanya asam

Pindang Patin #SayangAnak

Karena keluarga kami sangat suka ikan, apalagi sdh lama tidak bikin masakan ikan patin.kalau untuk anak anak yang tidak suka pedas, penggunaan cabe rawit boleh di tiadakan. #SayangAnak

Rendang patin yumih

punya bumbu rendang msih sisaan.daripada kelamaan nanggur...dan liat ikan patin rasanya enak tuh di rendang.ternyata iyaa waeh nyata ueeeenakk

Sop Ikan Patin Segar

Suami itu sensitif bgt sama bau amis ikan, suka serba salah klo masakin ikan. Alhamdulillah bisa bikin sop ikan anti amis.

6 porsi

#34 Tim Ikan Patin

Rasa gurih dan lembutnya ikan patin tersaji di dalam bungkusan daun pisang. Cocok untuk mengurangi masakkan yang bergoreng. Yang saya suka dari tim ini adalah kuahnya yang begitu enak. Di gaul sama nasi putih saja rasanya sanggat waw. Saya mengukusnya memakai mangkok tahan panas yang ditimpa dengan daun pisang. Aroma daun pisang dan kelembutan daging ikan diet jadi ambyar. #PejuangGoldenApron2

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis