Pindang patin

Dipos pada March 6, 2022

Pindang patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang patin memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hr ni ga ad bi2 sayur yg lewat, jd msak seadanya yg ada di kulkas πŸ˜‰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang patin:

  1. 3 ptg ikan patin
  2. Jeruk nipis (secukupnya utk rendaman ikan biar ga amis)
  3. 5 bh cabe merah (sesuai selera)
  4. 3 bh cabe rawit
  5. 5 bh bawang merah
  6. 3 bh bawang putih
  7. 4 cm kunyit
  8. 1 bh lengkuas (digeprek)
  9. 1 bh sereh (digeprek)
  10. 1/2 ruas jahe (digeprek)
  11. 1 lbr daun salam
  12. Minyak goreng secukupnya (utk menumis)
  13. Terasi secukupnya/1bks
  14. secukupnya Garam
  15. secukupnya Gula
  16. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Pindang patin

1
Ikan patin dibersihkan, lalu lumuri dg perasan jeruk nipis. Sisihkan dan diamkan
2
Haluskan bawang putih,bawang merah,kunyit, dan cabe merah. Jangan terlalu halus.
3
Siapkan wajan, panaskan minyak masukan bumbu yg telah dihaluskan,sereh,lengkuas,daun salam. Setelah itu didihkan air, lalu masukan tumisan bumbu kedalam air yg telah didih.
4
Terasi di lumatkan dg air sedikit biar hancur, setelah itu masukan ke dlm panci yg berisi air dan bumbu2 td,masukan jahe, cabe rawit. tambahkan gula pasir secukupnya, garam secukupnya lalu masukan ikan patin. Masak dan koreksi rasa
5
Setelah itu siap dihidangkan
Pindang patin - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop asem asem ikan patin segar

Sop asem asem ikan patin segar

Musim ujan anak2 batuk pilek ga sembuh2.. selain konsumsi air putih yg banyak juga buibu harus muter otak biar masak nya ngga pake minyak2 dulu.. pas kebetulan belanja kemarin beli ikan patin coba deh eksekusi pake asem asem..

4 porsi
Bergedel ikan patin non msg, gluten free

Bergedel ikan patin non msg, gluten free

Karena sudah mulai bosan dengan ikan goreng, tim ikan, baso ikan....akhirnya coba dibikin bergedel. Awalnya coba gak pake tepung tapi si kakak nggak mau makan, akhirnya bikin lagi yang pakai tepung....πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ lumayan lah , bikin anak lahap

Patin Pesmol (menu anak)

Patin Pesmol (menu anak)

Jika ingin pedas bisa ditambahkan cabe keriting di bahan yang dihaluskan

Gulai kuning ikan patin tahu

Gulai kuning ikan patin tahu

Rasa pedasnya sedang ya Bun, gak pedas banget. Bisa dimakan anak2 dan orang dewasa juga. Kalo mau pedas lagi bisa ditambahkan bbrp buah cabe rawit. Pasti rasanya lebih mantap. Saya sengaja gak buat terlalu pedas biar anak2 dirumah juga bisa makan. #PejuangGoldenApron2

Ikan patin asam banjar

Ikan patin asam banjar

Ini masakan khas banjarmasin juga,, dan rasa ny sangat sedap.. Karna ini makanan favorit suami ku.. Selamat mencoba ya bunda,, enak dan lezat pasti ny πŸ€€πŸ˜ŠπŸ™

Gulai kuning ikan patin

Gulai kuning ikan patin

Bahan sederhana dan enak. Bisa di tambah terong

Tempoyak Ikan patin

Tempoyak Ikan patin

Cuma mau berbagi resep aja, untuk t man-teman yg penasaran cara membuat tempoyak Ikan patin bisa dicoba ya.

6 porsi
Mangut Patin

Mangut Patin

Lihat ikan patin seger-seger di pasar nggak tahan buat langsung beliπŸ˜„ nyampe rumah langsung di eksekusi jadi mangut patin, resep turun menurun dari mamaπŸ₯° selamat mencoba bu ibu dirumahπŸ₯³

5 porsi
45 menit
Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

walau resepnya simpel tapi dijamis rasanya endesss, no MSG ya bun...

4 porsi
30 menit
11.Sambal ikan patin

11.Sambal ikan patin

#masakanrumahan #cemilan #menusederhana #videomasakan #enak #doyanjajan #jajananhits #pesonakuliners #makanterusss #kulinersurabaya #masakanharian #masakanpedas #resepenak #indonesianfood #wowkuliner #kumpulanresepmasak #dapurbunda

4 porsi
20 menit
Perkedel Tahu Ikan Patin

Perkedel Tahu Ikan Patin

Pengen gorengan buat nambahin lauk, jadilah tahu yang sisa 2 dimodif pake ikan patin sisa yang ga habis digulai. Recook resep mba Resti Sekar Andini yang pake smokedbeef, karena ga punya diganti patin jadi enak ada tekstur dan rasa dari patinnya #pejuanggoldenapron2 #dirumahaja #AksiDutaRecook #DutaRecookSamarinda

Pindang patin tempoyakk ala titin

Pindang patin tempoyakk ala titin

Asem, pedes, manis gurih bikin nagih πŸ€€πŸ˜‚

Ikan patin bumbu kuning kemangi

Ikan patin bumbu kuning kemangi

Masuk musim ujan pengen masak yg berkuah

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Setelah sekian lama, baru bsa share resep lagi, menu makan siang sederhana keluarga kami, bahannya mudah dicari, gampang dibuat dan rasanyapun maknyuss πŸ‘

Kepala Patin Masak Tempoyak

Kepala Patin Masak Tempoyak

Pada dasarnya saya memang hemat dalam hal memasak. Suka hunting dan memanfaatkan bahan bahan yang murah untuk disulap menjadi makanan yang syedhaapp. Bakar ini semakin menggila di saat tanggal tua. Saat dompet mulai menipis. Heehehe. Memenuhi tantangan dari Cookpad Community Borneo kali ini saya sajikan Kepala Ikan Patin Masak Tempoyak. Sungguh nikmat dipadu dengan sambel terasi dan lalapan . Bahannya simple dan murah. Kepala Patin sepasang Rp. 5000,- Bumbunya hanya bawang merah, kemiri, serai , cabe serta sedikit tempoyak . Mungkin nilainya tak lebih dari Rp. 2000,-. Jadi dengan uang Rp. 7000,- kita bisa menyediakan lauk yang lazis buat suami tercinta. #WanilahMeolah #HematPangkalSugih #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_Borneo #PejuangGoldenApron2

2 porsi
30 menit