Gulai Patin

Dipos pada March 12, 2022

Gulai Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Patin memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pagi-pagi belanja di kang sayur langganan. Niatnya mau masak sayur asem sama patin goreng, ternyata pak suami requestnya patinnya digulai. Akhirnya jadilah gulai patin.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Patin:

  1. 500 gr ikan patin
  2. 4 siung bawang putih
  3. 7 siung bawang merah
  4. 3 buah cabe merah
  5. 3 butir kemiri
  6. 1 sdt merica
  7. 1 ruas kunyit
  8. 2 cm jahe
  9. 3 lembar daun salam
  10. 5 lembar daun jeruk
  11. 2 batang serai
  12. 1 sdm gula pasir
  13. 1 sdt garam
  14. 1 sachet kecil penyedap rasa
  15. 1 pcs santan kara

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Patin

1
Bersihkan patin yang sudah dipotong-potong, baluri dengan garam & diamkan kurang lebih 10 menit.
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, kunyit.
3
Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, jahe, serai.
4
Tambahkan sedikit air, masukkan patin, tambahkan garam, gula, penyedap rasa.
5
Masukkan santan, koreksi rasa. Masak sampai matang, angkat & sajikan dengan taburan bawang goreng
Gulai Patin - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kacang panjang suwir ikan patin bumbu kemiri

Kacang panjang suwir ikan patin bumbu kemiri

Ini resep andalan saya saat bosan dengan tumis yang biasa saja bisa di coba๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜insyaAllah ketagihan #murahmeriah

Patin bumbu kuning

Patin bumbu kuning

Menu sarapan hari ini #dirumahaja

Pindang Patin simple cepat enak

Pindang Patin simple cepat enak

Pertama kali ikutan tantangan recipes of the week nih, semoga pada suka ya. #pekanpalembang #pekaninspirasi #cookpadcommunity_jakarta

Pindang Patin Khas Palembang

Pindang Patin Khas Palembang

Suamiku doyan banget ini , hampir tiap minggu buat ini , rasanya enak asem asem pedes loh ๐Ÿ˜˜ jgn lupa recook ya bun ๐Ÿ™

Pindang Patin

Pindang Patin

Kalo lagi cuaca panas, menu buka puasa enaknya yang berkuah. #SayangAnak

Asam Padeh Ikan Patin

Asam Padeh Ikan Patin

Sumber: resepkoki.id Bismillah.... Ini pertama kalinya masak asam padeh Berkat cookpad masakan dirumah semakin bervariatif. Akhirnya jadi sering buka buka resep...๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Nah....kali ini asam padeh jadi pilihan pekan inspirasi di #Pekan_Padang #cookpadcommunity_blitar

Patin Crispy Strips

Patin Crispy Strips

#SayangAnak .ini resep saya buat terinspirasi dari ayam crispy saya, bumbunya pun sama, cara membuatnya pun sama. Hanya bedanya di ayam saya ganti ikan patin. Dan alhasil anak laki laki kesayanganku bilang lebih enak patin Crispy Strips ini mi, dagingnya lembut, pada hal anak saya kurang suka makan ikan patin.dengan diolah seperti ini bisa mengalahkan ayam Krispy kesukaan dia. Jadi saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu senang banget . Karena cintaku bisa tersampaikan lewat masakan ini.๐Ÿ˜˜

Ikan patin panggang bumbu kuning

Ikan patin panggang bumbu kuning

Suka bingung masak ikan satu ini, Takut amis atau bau tanah ๐Ÿ™ Tipsnya banyakin bumbu ajaa mom ๐Ÿ˜ Copas resep dari @umi_halim

Ikan Patin dan Gabus disambelin

Ikan Patin dan Gabus disambelin

Sebenarnya saya mau masak ikan patin aja tapi karna ikannya tinggal dikit jadi saya tambah ikan gabus. Ga kepasar dan kita #dirumahaja. Kalau untuk ikan bunda bisa pake ikan apa aja ya..

Keringan Patin Pedas Wangi

Keringan Patin Pedas Wangi

Udah pada tahu kan dengan Ikan Patin?? Ya,, Ikan Dengan sedikit duri dan Tebal sekali dagingnya. Mau diolah apa saja ikan ini sangat cocok, di Goreng kering + sambal Lalapan sangat nikmat, dimasak Santan ataupun kuah asam pun jadi. Hanya saja kali ini saya coba mengolahnya menjadi sajian yang tidak seperti biasanya. Karena dijadikan lauk bisa atau langsung buat cemilan juga Oke๐Ÿ‘Œ silahkan simak baik-baik langkahยฒ pengolahannya, dijamin bakal sering untuk mencobanya๐Ÿ˜„ #AntiRibet

MPASI 11 bulan. Sup bening patin

MPASI 11 bulan. Sup bening patin

Ini rasanya seger. Anak makan gapake drama. 15 menit ga ada semangkok full. Makan nya pake nasi anget, porsi dia 4-5 sendok makan. Selamat mencoba!

1 porsi
Pindang Patin

Pindang Patin

#SiapRamadan

Sambal Goreng Ikan Patin

Sambal Goreng Ikan Patin

Sambal ikan patin adalah makanan khas daerah kalimantan, kali ini aku mau masak menu asal tanah kelahiranku. Cuma resepnya kurang lengkap ya, kapan-kapan deh aku post ulang resep masakan khas Kalimantan terutama makanan Khas Dayak yang berbahan dasar ikan, maklum saya sendiri masih punya keturunan dayak ๐Ÿ˜Š ini makanan favorite suami juga padahal dia orang jawa tapi suka sekali sama sekah kenyoh (istilah dalam bahasa Dayak yg artinya Sambal ikan goreng yang di hancur-hancurkan pada saat proses memasak) semoga resep kali ini bisa menambah keragaman kuliner khas Indonesia. #siapramadan

Pindang Patin Belimbing Wuluh

Pindang Patin Belimbing Wuluh

Pindah patin ini segerrrrr bgt...ga ada bau amis atau tanah karena belinya fresh masih hidup ditambah bumbu yg melimpah, maknyus....mama ngajarin kl masak/goreng ikan yg biasanya bau tanahnya kuat seperti lele,patin,dsb pakainya soda kue/baking soda+jeruk nipis untuk menghilangkan baunya,....dan memang ampuh๐Ÿ˜, baking sodanya pakainya cuma seuprit ya alias sedikit bgt kira-kira 1/4 Sendok teh. Pindang patin ini Masaknya cepet tinggal cemplung2 tanpa numis bumbu,jadi lebih sehat tentunya, ikannya boleh diganti ikan laut juga/ikan Favorit masing-masing ya. #SiapRamadan

Pindang Patin Palembang

Pindang Patin Palembang

Awalnya pengen ikutan kontes #SemuaTentangIbu menyambut hari ibu. Tapi kok aku pengen ngasih sesuatu yang baru buat suami dan anak-anak. Kebetulan ibu angkatku di Palembang ngasih resep pindang patin khas Palembang. Ini resep #MakananFavoritIbu katanya. Ya udah, langsung berburu bahan dan eksekusi aja. Hehehe... #saturesepsatupohon #teamtrees

6-8 porsi
20 menit
Patin Tempe Pedas Manis

Patin Tempe Pedas Manis

Tadi pagi di pak sayur ada patin, tp cuma setengah kilo.. akhirnya tmbah tempe deh..... Hujan-hujan pas banget daaah... Ditambah nasi putih baru Mateng... Anget-anget... ngabisin nasi se-magiccom daaah..๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Patin Kuluyuk

Patin Kuluyuk

Ikan air tawar sangat akrab dengan keberadaan kita, mudah diperoleh dan harganya relatif murah. Ikan memiliki kandungan protein tinggi tapi kandungan lemaknya rendah. Kali ini saya mengolah ikan patin menjadi Patin kuluyuk. Semoga bisa menginspirasi #patinkuluyuk #ikanjanganditawar #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Banjarmasin

6 porsi
1 jam