Pindang Patin Khas Lampung

Name: Pindang Patin Khas Lampung
Yield: 3 porsi
Ingredients: 3 potong ikan patin; 3 sdm air perasan jeruk nipis; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh, geprek lalu simpulkan; 1 ruas lengkuas, memarkan; 2 sdm air asam jawa; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam; 1 buah daun bawang, potong-potong; 1 buah tomat merah, potong-potong; 7 buah cabe rawit merah, potong serong; 50 ml minyak goreng; 500 ml air; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah keriting; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe

Dipos pada March 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin Khas Lampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin Khas Lampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin Khas Lampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin Khas Lampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Patin Khas Lampung adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Patin Khas Lampung diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin Khas Lampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin Khas Lampung memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Nelle Belle Bikinnya mudah dan kuahnya sueger banget. Sebenernya saya sering banget masak kayak gini. Tapi baru tahu kalau masakan ini khas Lampung. Hehehe #PekanInspirasi #Pekan_Lampung #cookpadcommunity_JakartaSelatan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin Khas Lampung:

3 potong ikan patin
3 sdm air perasan jeruk nipis
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang sereh, geprek lalu simpulkan
1 ruas lengkuas, memarkan
2 sdm air asam jawa
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
1 buah daun bawang, potong-potong
1 buah tomat merah, potong-potong
7 buah cabe rawit merah, potong serong
50 ml minyak goreng
500 ml air
Bumbu halus :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah keriting
1 ruas kunyit
1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin Khas Lampung

Lumuri ikan patin dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 15 menit.

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas.

Tambahkan sedikit air, beri gula, garam, kaldu bubuk dan air asam jawa.

Masukkan ikan patin dan cabe rawit merah yang sudah di potong-potong serong. Aduk-aduk sebentar dan biarkan supaya bumbu meresap lalu tambahkan air lagi.

Setelah ikan matang, masukkan potongan tomat dan daun bawang. Biarkan sebentar, koreksi rasa, angkat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kepala Ikan Patin Bumbu Kuning

Dikasih kepala patin sama mama banyak banget, disimpan sebagian dan sebagian lagi dimasak bumbu kuning. #DiRumahAja #coookpadcommunity_Karawang

Patin Saus tiram

Karena belom bisa bikin pindang patin ya sudah lah tumis saus tiram aja patinnya 😅

49. Asem - Asem Patin

03/07/19 --- Assalamu'alaikum...Pohon belimbing wuluh di halaman depan rumah mama lg berbuah lebat..kepikiran bikin masakan kuah yg asem2 gitu...ya sudahlah nguprek2 resep cookpad ketemu resepnya mba Chichi Wiranata...simple..dan cepat masaknya..🤗 Alhamdulillah bahan2 lengkap di rumah...yowesss lah kita buat aja...dan begitu jadi, masakannya benar2 segar...semua suka .. Alhamdulillah...,😇😍 #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_tabanan #cookpadindonesia #masakitusaya #Resolusi2019 #berburucelemekemas #SayangAnak #SiapRamadan

6 porsi

45-60 menit

Sayur asem Jakarta dengan kepala ikan patin

Lagi pengen yang seger2, yang kecut2 ditambah kuah yang anget2. Ngeces ngebayangin sayur asem Jakarta ditambah kepala ikan patin. Jadilah kepasar beli kepala ikan patin (kebetulan bahan lain sudah ada di kulkas) dan eksekusi dimulai 😁

Sop patin ala Banten

pertama kali mkn sop patin enakk dn nuansanya yg bikin ngangein yaitu pas awal udh nikah dibawa ke banten.lalu jadilah keseringan bikin

Woku Ikan Patin

Seharusnya masakan ini menggunakan cabe yang cukup banyak karena woku ini indentik dengan rasa pedes, tapi karena ikan patin ini salah satu ikan kesukaan anak² jadi pemakaian cabe saya skip. Saya tetap pake cabe tapi cabenya di cemplungin utuh ntar kalau mau rasa pedes tinggal penyetin cabe langsung di piring. Kalau gak gitu kasian anak² ntar gak bisa ikut makan. Tapi kalau mau langsung pake cabe boleh langsung cabe di ulek bersama bumbu halusnya.. . #PejuangGoldenApron2

MPASI Ikan Patin Kuah Kuning

3 porsi

Balado Ikan Patin Berkuah

#Minggu-11. #IkanJangandiTawar. #Pekan_Padang. #BerburuCelemekEmas. #Resolusi2019. #CookpadIndonesia. #CookpadCommunity_Kalimantan. Kenapa suka karena duri²nya gak banyak, dagingnya lembut dan ada manis²nya gitu☺☺😁. Deretan ikan air tawar yang di suka ma anggota keluarga.

Pindang Ikan Patin

Pesmol Patin Nanas ala Sunda

udara panas enaknya makan yang segar-segar. Dulu waktu kerja di Sunda, sering banget pesan katering menu pesmol. Pesmol adalah masakan asli dari Sunda, jadi saya belajar dari daerah asalnya. Rasanya yang asam, gurih ,manis ,& pedas membuat kangen, terutama saat udah tinggal di Sumatera saat ini. Kalau tak ada nanas bisa diganti tomat, namun lebih wangi jika menggunakan nanas. Bumbu yang tak kalah penting pada pesmol adalah bumbu daun yang macam2 jenisnya, yuk simak deh.. #5resepterbaruku #Cookpadcommunity_pekanbaru #Pekan_Sunda

8 porsi