Anda sedang mencari inspirasi resep Gangan Asam Kepala Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gangan Asam Kepala Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gangan Asam Kepala Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gangan Asam Kepala Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gangan Asam Kepala Patin adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangan Asam Kepala Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan Asam Kepala Patin memakai 13 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Penasaran sama rasa asem segar dan gurih nya masakan ini. Dan saya tidak pake kaldu penyedap (krn sdh pake kepala ikan patin), terasi dan cabe merah besar agar benar2 khas Banjarmasin.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangan Asam Kepala Patin:
- 1 kepala ikan patin ukuran besar
- Kol
- Kacang panjang
- Timun
- Tomat
- Serai geprek
- Air asam jawa (krn belum musim belimbing sayur), garam dan gula
- Bumbu halus
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kemiri
- Kunyit
- Jahe
Langkah-langkah untuk membuat Gangan Asam Kepala Patin
