Patin Panggang bumbu pesmol No MSG

Dipos pada April 22, 2022

Patin Panggang bumbu pesmol No MSG

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Panggang bumbu pesmol No MSG yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Panggang bumbu pesmol No MSG yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Panggang bumbu pesmol No MSG, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Panggang bumbu pesmol No MSG enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Panggang bumbu pesmol No MSG sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Panggang bumbu pesmol No MSG memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Judul namanya gak tau sebenernya. Karena ini perpaduan bumbu rujak, bumbu kuning, juga resep pesmol nya c'xander. Jadi bingung mo kasih nama apa hehehe. Cuma yang jelas, si patin ini termasuk ikan yang tinggi kandungan lemak nya. Jadi sebaiknya di panggang (ungkep di teflon tanpa minyak/air) supaya lemak nya keluar dulu. Ini resep dari mama ku, awalnya males nyoba, kupikir ribet. Ternyata ya gak juga. Malah hasilnya lebih mantep. Ikan gak seberapa berlemak dan gak eneg. Silahkan liat step2nya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Panggang bumbu pesmol No MSG:

  1. 1 ekor ikan patin uk. besar (kasih jeruk nipis, bilas)
  2. bumbu panggang (haluskan) :
  3. 1 cm kunyit
  4. 2 siung bawang putih
  5. 1 sdt ketumbar
  6. bumbu pesmol :
  7. 1 batang sereh, memarkan
  8. 2 cm lengkuas, memarkan
  9. 2 cm jahe, memarkan
  10. 3 lembar daun jeruk
  11. 6 siung bawang merah, haluskan
  12. 2 siung bawang putih, haluskan
  13. 4 butir kemiri, haluskan
  14. 1 cm kunyit, haluskan
  15. secukupnya cabe rawit iris
  16. secukupnya tomat, iris
  17. secukupnya gula, garam
  18. secukupnya minyak
  19. secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Patin Panggang bumbu pesmol No MSG

1
Lumuri ikan dengan bumbu halus untuk panggang. Tata di atas teflon, gunakan api kecil. Tutup. (Jangan diberi air/minyak). Tunggu hingga ikan mengeluarkan minyak & berkulit. Balik. Panggang hingga kedua sisinya berkulit.
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, jahe & daun jeruk, hingga wangi. Masukan cabe & tomat. Beri air, gula & garam. Cek rasa. Masukan ikan panggang. Tutup
3
Sesekali balik ikan satu persatu (jangan diaduk karena ikan mudah hancur). Masak hingga kuah menyusut. Angkat.
Patin Panggang bumbu pesmol No MSG - Step 3
4
Mari makan....aseliii enakkk moms, gak eneg sama sekali. Karena lemak2nya dah keluar duluan pas dipanggang tadi. Mmmm yumihhhh
Patin Panggang bumbu pesmol No MSG - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sempedas melayu

Sempedas melayu

Mpasi Oat Patin

Mpasi Oat Patin

Karena buru-buru mau jalan-jalan bersama baby kee dan papahnya, jadilah masak menu mpasi baby kee yang simple2 ajaahh..😊😊

15 menit
Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Salah satu masakan favorit keluarga, tiap minggu paling gak sekali masak pindang patin, seger dan ikannya lembut

4 porsi
30 menit
Telur Bumbu Kuning

Telur Bumbu Kuning

Resep aslinya pake ikan patin. Berhubung org rmh ga suka patin & kang ikan ga lewat, jd prohenya di ganti telur, tanpa merubah resep. Maafkan yaa mba putri.. Alhamdulillah anak² suka. Next mw coba pake ikan patin jg, udh lama ga makan patin sejak balik ke kota kelahiran.. Source : @puteri_jasmine91 (Banjarmasin - Kalimantan Selatan) Minggu 9 #CookmemberGenkPeDa2_Puteri #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

4 porsi
Cireng Ikan Patin No MSG

Cireng Ikan Patin No MSG

lagi ngidam goreng2an yg gurih2 N sehat tentunya😊

2 porsi
20 menit
Patin bakar madu

Patin bakar madu

Aplikasi antara ikan dan maduu hmmm nyummmy jugaa yaa.... silahkan mencobaA...

4porsi
45menit
BRENGKES IKAN PATIN

BRENGKES IKAN PATIN

#MasakanSumatera. Sumatra Selatan (Palembang) terkenal dengan pindang ikan patinnya. Saya temukan resep lain dari ikan patin dari Sumatra Selatan yi Brengkes Ikan Patin. Setelah saya cicipi ternyata enak.

2 porsi
60 menit
Menu buka puasa H-1

Menu buka puasa H-1

Alhamdulillah buka puasa pertama yang sangat menyenangkan perut hehehe

Kothok Patin Asap Maknyus

Kothok Patin Asap Maknyus

Liburan Idul adha mw jalan2 ke Malang eeeh macet banget dari pada gak jadi puter balik deeeh terus ke bangil belanja ikan asap, di maem sama sambel udaah enaak bingiiit, terus masih adaa sisaa ikan asapnyaa taaraaaaaa di bikin kotok aja muanteeep kata suami hihihi

5 porsi
30 menit
Patin kuah kuning bening (ketofy)

Patin kuah kuning bening (ketofy)

Dpt resep dr temen suami, dia bpk2 yg jago bikin patin kuah kuning...tak simpan disini, biar kl pas pengen masak lg ga bingung nyarinya hehe

45 menit
Pindang patin suegerr

Pindang patin suegerr

Awalnya gak suka sama ikan patin karna amis tp setelah dimasak pindang jd suka dan sering masak suami jg suka

Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Salah satu menu favorit dari Mama tercinta. Ikan bisa diganti dengan jenis lain, tapi saya lebih suka Ikan Patin. Rasanya pedas asam, Bila tidak suka pedas / asam, jumlah cabe dan belimbing bisa disesuaikan. Happy Cooking :)

5 porsi
30 menit
Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

4 porsi
30 menit
Sup Ikan Patin Bening

Sup Ikan Patin Bening

Bismillh.. Ceritanya tadi coba live di FB dengan niat share resep. Apadaya ke katrok an melanda, gagal lah live nya, artis panggungmya gugup 😝😝 Karena males menata masakan dalam piring, kali ini foto masakan langsung aja ya dari wajan. 😁😁 Sup Ikan Patin By @pawontehtita

Garang Asem Ikan Patin

Garang Asem Ikan Patin

Tadinya mau bikin pindang serani pakai ikan patin. Tp krn lg ngga konsen diajak ngobrol terus, akhirnya malah nyemplung2 in semua di air mendidih. Hehehe. Jadinya malah Garang Asem deh.. 😚 Note : Ikan patin nya sebenernya sisa2 di fillet sih. Jd biarlah dagingnya buat anak2, emaknya sih tulang2 sama sisaan dagingnya aja. Untung patin nya guede,jd sisaannya lumayan 😅

2 porsi
20 menit
Sup "tinggal" kepala ekor patin

Sup "tinggal" kepala ekor patin

Kmarin suami beli ikan patin utuh. Aku cuci n potong mnjadi 7 bagian, 5 potong sudah aku goreng pas giliran mau goreng kepalanya kok males bgt ya... cz gede n bakalan ga mateng dalemnya. Akhirnya kepala sm ekornya aku masukin ke prizer. Tadi sore suami minta di pasakin sup, kepikiran bikin sup patin yg tinggal kepala sm ekornya 😁 di prizer... Ya sudah aku bikin n alhamdulillah suami suka... 😘

Sayur asam ikan patin

Sayur asam ikan patin

Masak yang gampang aja, buat bekal ke kantor. Hari ini menunya sayur asam ikan patin plus telur rebus dan sambal terasi.

Mangut ikan asap

Mangut ikan asap

Ini salah satu menu jualan sy yg alhamdulillah byk sekali yg cocok sm rasanya. Pedas,asin,gurih dijamin bikin nambah terus nasinya. Dan tidak terasa uda d mgg ke 6 #pejuanggoldenbatikapron #mingguke6

6 orang
1 jam
Sup Patin Asam Pedas

Sup Patin Asam Pedas

5 porsi
30 menit
Abon patin untuk mpasi 10+ (kali ini disajikan untuk pelengkap sayur bayam)

Abon patin untuk mpasi 10+ (kali ini disajikan untuk pelengkap sayur bayam)

Tiap hari pgn berkreasi untuk menu sikecil. Pengennya bikin lauk yg praktis dibawa saat pergi2. Jd kepikiran buat bikin abon ikan patin. Ikannya bisa diganti kakap/lele/mujahir/ikan segar lainnya. Kali ini saya mengolah ikan patin dan sayur bayam..hasilnya, si kecilll lahap. Abonnya enak, gurih walaupun ga pakai gula dan garam..

60 menit