BRENGKES IKAN PATIN

Dipos pada April 23, 2022

BRENGKES IKAN PATIN

Anda sedang mencari inspirasi resep BRENGKES IKAN PATIN yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal BRENGKES IKAN PATIN yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari BRENGKES IKAN PATIN, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan BRENGKES IKAN PATIN enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat BRENGKES IKAN PATIN adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak BRENGKES IKAN PATIN diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan BRENGKES IKAN PATIN sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat BRENGKES IKAN PATIN memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#MasakanSumatera. Sumatra Selatan (Palembang) terkenal dengan pindang ikan patinnya. Saya temukan resep lain dari ikan patin dari Sumatra Selatan yi Brengkes Ikan Patin. Setelah saya cicipi ternyata enak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat BRENGKES IKAN PATIN:

  1. 1 ekor Ikan Patin
  2. 2 sendok makan Air asam jawa
  3. 60 cc Santan Kental
  4. 2 batang Daun Kemangi
  5. 10 buah Cabai merah keriting
  6. 6 siung Bawang putih
  7. 8 butir Bawang merah
  8. 6 buah Kemiri
  9. 1/2 sendok makan Garam
  10. 1 sendok teh Gula pasir
  11. 2 buah Blimbing wuluh

Langkah-langkah untuk membuat BRENGKES IKAN PATIN

1
Siapkan semua bahan. Lumuri ikan patin dengan air asam jawa. Buat bumbu halus dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, garam dan gula
BRENGKES IKAN PATIN - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai harum, masukan ikan patin, dan santan lalu aduk rata selama kurang lebih 5 menit
BRENGKES IKAN PATIN - Step 2
3
Siapkan daun untuk membungkus. Bungkus ikan patin beserta bumbu, daun kemangi, dan blimbing wuluh yang sudah diiris serong, semat dengan lidi. Kukus selama 1 jam dengan api sedang sampai matang
BRENGKES IKAN PATIN - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Patin Kemangi ala Panci

Pepes Patin Kemangi ala Panci

Suami pengen makan patin di pepes untuk buka puasa tp berhubung lg males bungkus2 di daun pisang di akalin aj di masak di panci, cmn saya tambahin air jd teksturnya nyemek2 enaakk..rasanya g klah enak sma yg dipepes di daun pisang, hhmm nyummy..

4 porsi
40 menit
Pepes Patin Primadona

Pepes Patin Primadona

Pas libur hari Jumat, pingin masak buat anak-anak. Maka jadilah pepes patin ini, tanpa cabe sama sekali. Yg doyan pedas akan makin mantap bila ditambah rajangan cabe hijau besar dan ulegan cabe rawit.

4 porsi
30 menit
Sup ikan (Salmon, kakap, Nila, patin)

Sup ikan (Salmon, kakap, Nila, patin)

Pernah berbagi cerita dg seorg pedagang masakan manado di Blok M, Jakarta. Akhirnya dikasi lah 1 resep ikan kuah asam. Ini favorit saya soalnya. Kuahnya yg segar,..yummy bgt! Sebenernya, dlm resep asli ditambahkan irisan daun pandan, daun kunyit tp kdng saya gak pake krn ga ada hehe.. Makanya saya modif dikit, menyesuaikan selera...dan jadi deeh...sop ikan ala saya. Yg mau nyoba, cusss ke resep ya..:)

Kroket kentang isi ikan patin

Kroket kentang isi ikan patin

Dirumah Ada ikan patin, kalo cuma digoreng udah bosen akhirnya muncul kreasi buat biking kroket..biasanya Isi kroket kalo nggak daging pasti ayam..Kali ini iseng2 ikan patin sdikit aneh siih..tapi enak loohh👍

45 menit
Kandas Sarai (Sambal Serai Khas Dayak)

Kandas Sarai (Sambal Serai Khas Dayak)

Resep boleh saya recook dari mbak Ina Silvia. Menurut mbak Ina : Kandas = Sambal Sarai = Batang sereh/serai Sambal Sereh yang merupakan salah satu Sambal Dayak khas dari Palangkaraya. Umumnya menggunakan ikan air tawar seperti ikan baung, haruan, patin, nila, mas, dan lain-lain dan menggunakan batang sereh yang berwarna putih saja. Yuuuk, cobain resep unik kepunyaan orang Palangkaraya-Kalimantan Tengah. #JelajahResepKhasNusantara #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #HidanganNusantaraLintasKalimantan #MenuNusantara

1 porsi
Asem asem ikan patin

Asem asem ikan patin

Si kakak selalu minta dimasakin ikan kakap, berhubung si tukang sayur gak pernah jual ikan kakap yg katanya mahal bingiit, ya udah sedapetnya ikan ajah, dan si kakak mau makan karena dia kira ini emang beneran ikan kakap, padahal mah ini ikan patin hehehehe

Ikan bakar kecap

Ikan bakar kecap

Ini ikan hasil dari nangkep sendiri dengan susah payah, terdapat kerja keras dan ketulusan dalam tiap rasa yang terkecap. Astaga, maafkeun kelebayan aku. Tapi bener loh sampe segitunya demi apa, demi pen makan ikan bakar doang ya ampyun. Cocol sambel bajak enak ya, pake krupuk apalagi. Emmhhh mantep. Selamat membuat.

Patin asap dan tahu bumbu pedas

Patin asap dan tahu bumbu pedas

3-4 orang
30 menit
Pindang serani ikan mas/patin/nila

Pindang serani ikan mas/patin/nila

Pindang serani bening segerr

2-3 ekor ikan
Pindang patin khas palembang

Pindang patin khas palembang

Otak-Otak Goreng

Otak-Otak Goreng

saya suka banget sama otak-otak goreng, langganan beli sama abang jualan sosis-sosisan, setelah dipikir² coba bikin sendiri aja dr pada beli terus. naah mumpung ada ikan dan ebi, coba deh bikin. hasilnya? endeees, maknyuuus.

Kepala ikan patin masak kuning

Kepala ikan patin masak kuning

sudah lama enda masak ikan kuah anak2 suka sekali apalagi kalau kuahnya banyak ada asam sedikit dan pedas #berburu celemek emas#resolusi 2019

Nasi Lalapan Jengkol balado + lauk

Nasi Lalapan Jengkol balado + lauk

Jengkol menu favorit saya,dikalimantan harganya murah dibanding di jakarta,biarpun ga pke lauk ikan,jengkol udah mantap,heheee.....ini ngomong nya orang yang suka jengkol 😁 #intipisipiringku #cookpadcommunity_palangkaraya #pekaninspirasi

Pindang ikan patin asem pedas

Pindang ikan patin asem pedas

Ikan patin kuah asam segar

Ikan patin kuah asam segar

Ceritanya gue lg sakit....tiduran smbil liat2 resep cookpad...jd ngiler ikan kuah segar nieh...besoknya terpaksa msak2 sendiri krna suami lg kerja...yaahh ternyata hasilnya segeŕrrrrrrr.....😋👍

4 porsi
45 menit
Pindang Patin Segar Pedas

Pindang Patin Segar Pedas

Segar gurih...pedas ngabisin nasi sebakul deh

Ikan masak asam khas banjar

Ikan masak asam khas banjar

Masakan paling simple dan bikin nasi sepanci habis 😍😘

4 porsi
15 menit
Patin kuah pindang

Patin kuah pindang

Haloo... km pecinta patin? Sama ak juga :D Di pontianak gampang mencari patin, hampir semua pasar menjual patin hidup.. beda nya patin kalimantan dengan patin jawa adalah klo patin sini banyak disungai, sedangkan d jawa patin dibudidayakan. Jadi rasanya lbh enak disini (menurut ku) Okehh.. marii kita memasak patin yuk yak yukkk... siapkan baju olahraga, takut makannya hilaf hahahahaaa 😁😁

6 porsi
30 menit
Opor ikan patin

Opor ikan patin

Udah lama gak makan opor ikan patin hmm akhirnya kecapai jga ...

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Inspirasi masak Pepes Ikan Patin ini dari teman satu kantor. Waktu itu kita acara makan bersama dikantor. Nah, ybs kebagian membawa ikan pepes dimana pepesnya ga ribet2 pake acara ngebungkus daun pisang cukup disusun2 didalam panci pengukus dan hasilnya tetap sedap.

35 menit