Anda sedang mencari inspirasi resep Sempadeh ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sempadeh ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sempadeh ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sempadeh ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sempadeh ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sempadeh ikan Patin memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Terinpirasi masakan Uni Syafrida Syafar ; ikan patin ala Keluarga Syafar memang lain tanpa kunyit katanya kalau pake ada rasa pahitnya. Bukannya kunyit buat penghilang anyir ikan ? Nah intinya ikannya harus tdk bau lumpur atau penghilangnya pake cuka saja. Yuk coba ala uyut ....
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sempadeh ikan Patin:
- 1 kg ikan Patin (dilumuri dgn cuka masak sdan garam secukupnya biarkan meresap)
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas (digeprek)
- 2 biji tomat asam / belimbing wulu /asam kandis (di iris)
- 1 biji cabe kriting (bagusnya cabe giling)
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- 1/2 sendok makan garam (sesuaikan)
- 1 iris gula merah (sesuaikan)
- 1 liter air minum (sesuaikan)
- 1 batang sereh (geprek dan ikat)
- 1 niat tulus buat masak
Langkah-langkah untuk membuat Sempadeh ikan Patin
