Ikan Patin Kuah Kuning

Dipos pada April 23, 2022

Ikan Patin Kuah Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Kuah Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Patin Kuah Kuning adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Patin Kuah Kuning diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Kuah Kuning memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan kesukaan bapake. Vitamin dan protein dalam ikan tetap terjaga.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Kuah Kuning:

  1. 1 kg Ikan Patin Potong
  2. 1 buah Jeruk Nipis
  3. 1 liter Air
  4. 1 sdt garam
  5. 1/2 sdt gula
  6. Secukupnya Penyedap Rasa
  7. Bahan-Bahan
  8. 5 siung Bawang Merah
  9. 7 siung Bawang Putih
  10. 2 batang Sereh
  11. 6 lembar Daun Jeruk Nipis
  12. 1 buah Tomat Hijau Besar
  13. 15 buah Cengek
  14. 1 ruas jari Kunyit
  15. 1 ruas jari Lengkuas
  16. 1 ruas jari Jahe
  17. 1 lembar Daun Bawang

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Kuah Kuning

1
Cuci bersih ikan patin, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis (jeruk nipis secukupnya saja untuk menghilangkan bau amis).
2
Diamkan ikan selama 15 menit. Lalu bilas ikam kembali dengan air bersih.
3
Agar wanginya keluar geprek Lengkuas, bawang putih, dan batang serai. Lalu potong kasar Bawang merah, Bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, batang serai, daun jeruk nipis, dan daun bawang.
4
Siapkan kuali untuk memasak, panaskan 1 sdm minyak goreng. Panaskan.
5
Masukkan kunyit, tumis hingga matang dan berbau harum, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan daun jeruk. Tumis setengah matang.
6
Tuangkan 1 liter air dalam kuali, masukkan batang serai, ikan patin, dan cengek. Biarkan hingga mendidih dan ikan matang.
7
Setelah hampir matang, masukkan bawang daun, tomat hijau, gula, garam dan penyedap rasa. Didihkan sebentar hingga bumbu meresap dan semua matang.
8
Angkat dan sajikan dalam keadaan hangat.
9
Note.. Ikan dpt di ganti dengan kerang, ikan mas, ikan pindang, atau ikan kakap. Kalo ada yang suka, ikan boleh di goreng sebentar dengan tekstur ikan di goreng tidak terlalu kering.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang patin resep mertua

Pindang patin resep mertua

Makanan kesukaan suami. Walaupun saya ga suka, tapi tetep belajar masakan ni makanan. alhasil dgn resep dari mertua jadi juga ni makanan...

3 porsi
20 menit
Gangan Asam Kepala Ikan Patin

Gangan Asam Kepala Ikan Patin

ini menu favorit keluarga dirumah..suami sama ayah paling lahap kalau ad menu ini..cocok buat sahur ini

Sop ikan patin

Sop ikan patin

Beli ikan patin 1 1/2 kg separo dibikin sop.separo lagi buat digoreng.. yang di sop kepala belah 2 & badan.

4 porsi
Paliat Patin

Paliat Patin

Masakan ini cuman byk di jual di daerah Tabalong, dan saya ga mungkin kesana karna jarak tempuhnya 4 jam dr tempat saya,.. rasanya yg segar bikin terbawa mimpi klo ga kesampaian makannya....klo gitu lgs cus pasar aja,.. masak sendiri πŸ˜† #OlahanIwakBanjar #SeleraBanjar

5 porsi
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Menu khas Palembang, dapat ikan patin di mamang sayur jadi kepikiran deh dimasak pindang patin

3 porsi
Sup "tinggal" kepala ekor patin

Sup "tinggal" kepala ekor patin

Kmarin suami beli ikan patin utuh. Aku cuci n potong mnjadi 7 bagian, 5 potong sudah aku goreng pas giliran mau goreng kepalanya kok males bgt ya... cz gede n bakalan ga mateng dalemnya. Akhirnya kepala sm ekornya aku masukin ke prizer. Tadi sore suami minta di pasakin sup, kepikiran bikin sup patin yg tinggal kepala sm ekornya 😁 di prizer... Ya sudah aku bikin n alhamdulillah suami suka... 😘

Gangan Asam Mujair

Gangan Asam Mujair

Source : Nidarudi #GanganMacamMacam #Semarak_GanganMacamMacam #cookpadcommunity_bali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #GA_TheNextLevel Bismillah,, ikut ngramein semarak clover yang temanya sayuran berkuah khas banjar. Aku bikin gangan asam ini,, enak dan seger. Resep asli pakai ikan patin, karena stok dikulkas hanya ada ikan mujair. Lakai bahan seadanya ya. Semoga berkenan

Patin Crispy Saus Pedas Manis

Patin Crispy Saus Pedas Manis

Ikan patin jd salah satu pilihan yg cocok karena tidak banyak durinya yaaa, langsung kunyah deeeh πŸ˜ƒ Silakan dicoba yaa πŸ˜‰

2-3 Porsi
35 menit
Ikan pesmol

Ikan pesmol

Mau masak ikan pesmol tp ga mw ribet yg penting rasanya tetep enak.langsung santap,dan Alhamdulillah smua suka.

IKAN PATIN BUNGKUS PANIR

IKAN PATIN BUNGKUS PANIR

6 porsi
60 menit
Pindang Patin Manis Pedas

Pindang Patin Manis Pedas

Kali ini saya coba buat pindang ikan, biasanya menggunakan ikan Nila atau Mas, tapi kali ini saya menggunakan ikan Patin, rasanya tak kalah sedap, selain dagingnya tebal juga tidak banyak duri apalagi dengan bumbu manis pedas.

60 menit
Pindang ikan patin / sup ikan patin

Pindang ikan patin / sup ikan patin

Pertama kali sy masak ini. Suami suka. Jd sy share resepnya

5 porsi
30menit
Sup ikan patin tanpa tumis

Sup ikan patin tanpa tumis

Yang anget2 enak nya pedasss dan asem... Kali ini bikin sup ikan ah secara ada stok ilan patin tdnya mau di tim tp gak jadi pengen yg pedes2 n asem..

Nasi kuning telur gurame daging bakar mpasi

Nasi kuning telur gurame daging bakar mpasi

Ceritanya manfaatin sisa stok di kulkas, dicampur jadi satu. Kepikiran bikin ini. Nasinya pake nasi kuning biar lebih gurih dan menarik mata si bayi, hihi

Pindang Asam Ikan Patin Simple

Pindang Asam Ikan Patin Simple

Pertama kali masak dan makan masakan ini gegara suami lagi kepengen makan ikan di pindang in..Alhamdulillah cucok sama lidah suami sampai nagih makan..^^

3 porsi
45 menit
Nasi Lalapan Jengkol balado + lauk

Nasi Lalapan Jengkol balado + lauk

Jengkol menu favorit saya,dikalimantan harganya murah dibanding di jakarta,biarpun ga pke lauk ikan,jengkol udah mantap,heheee.....ini ngomong nya orang yang suka jengkol 😁 #intipisipiringku #cookpadcommunity_palangkaraya #pekaninspirasi

Fillet Patin asam manisπŸ˜‹

Fillet Patin asam manisπŸ˜‹

Iseng2 aja ,trnyata gk kalah kok sama yg di solaria 😁😁

45 menit
Ikan Kuah Kuning

Ikan Kuah Kuning

hidangan ambon ini disantap sebagai pendamping papeda. Disantap bersama nasi hangat juga ga kalah sedap!!! Biasanya pake ikan tongkol, tapi kali ini pake ikan patin yaaa...

6 porsi