Ikan kuah asam khas kupang,NTT

Papeda Ikan Kuah Kuning

Bulan Agustus terasa sangat istimewa karena Kemerdekaan Negara Kita Indonesia Tercinta ke 76 thn Merdeka, Haru Biru bila menginggat perjuangan mendapatkannya .. Saat 2 Pendemi belum berakhir berasa sangat berat buat bangsa rakyat Indonesia. Marii kita berdoa padaNya agar semua lekas pulih kondisi Indonesia 😘 Dan Bertepatan dengan Ulang Tahun ke 3 CLOVER tercinta, mari kita ramaikan Gruop Masak kita agar lbh banyak manfaat , banyak ilmu yang kita peroleh. Terima kasih Micannkuu tuk waktu, dedikasi mu tuk warga CLOVER tercinta 😍👌. Kali ini saya dan mb @Cassalover berduett mendapat daerah Ambon pilihan kita adalah Papeda Ikan Kuah 👌. Terima kasih mbakk mau.sabar menantikuu semoga keberutungan ada pada kita...aamiin 🤗😇 #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CloverCookingLovers #TidakSekedarMasak #CookingWithHearthEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CookpadCommunity_Semarang #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

169. Patin spicy sambal dabu-dabu

Sudah lama tidak berkreasi,lagi booming nih ikan crispy ala resto artis. Naaah daripada beli juga terkendala tempat,jadi saya mencoba kreasi ala saya mom. #GoldenApron2

Gulai Ikan Salai Sayur Pakis

Gulai ikan salai adalah salah satu menu khas tanah kelahiran saya, Riau, Bun.. ikan salai yang saya gunakan dari ikan patin.. saya lebih suka pakai ikan ini karna tekstur dagingnya masih terasa walau sudah diasapi.. penasaran? Yuk silahkan dicoba bun

Nasi Tim sup ikan patin

Menu buat kesayang hari INI...

Sayur Asem

Pindang patin khas palembang

Iseng bikin ini sdikit di improv ehh ternyata pd doyan bgt alhamdulillah..hehehe

Brengkes Tempoyak Ikan

Bismillahirrahmanirrahim...... Tempoyak adalah olahan durian yang telah mengalami proses fermentasi. Brengkes tempoyak merupakan salah satu menu olahannya. Brengkes tempoyak sendiri merupakan masakan khas Palembang, dimana ikan di pepes dengan penambahan tempoyak pada bumbunya, sehingga memiliki cita rasa manis, asin, asam, pedas dan wangi yang unik. Yuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . #MasakanBundaPashalenko #BrengkesTempoyakIkan #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Ikan Kecap Ala Ibu

Liburan kuliah di kosan sambil nunggu tiket buat pulang jadi kangen sama masakan ibu di rumah, jadi ngak sabar pengen cepet-cepet pulang ke rumah :') Walhasil kolaborasi sama temen masak ikan kecap kayak yang biasa dimasak ibu di rumah untuk mengobati rasa rindu yang tak tertahankan.... rasanya 90% mirip masakan Ibu :) #ManisnyaCintaIbu

Sayur Asam-asam

Malem2 sayur habis telur habis ikan asin habis,putar otak bikin sayur simpel tapi seger,inget di kulkas ada kepala ikan dan kebetulan baru dikasih resep sayur asam-asam ini dr neneknya temen anak,dan hasilnya segerrr banget,tp krn menyesuaikan stok di dapur saya ga pakai sayuran,biasanya sayur ini ditambhi dg kol atau timun dan untuk jadi asamnya biasanya orang sini pakai terong asam,atau bisa juga blimbing wuluh,kalau saya pakai asam jawa krn adanya itu,hehehe,,saya buat ini dalam porsi keciiillll krn hanya buat malam saja,jika ingin porsi lebih banyak ukuran bumbu bisa ditambah menyesuaikan banyak nya ikan

Pecak Lele

Asik nih pecak Lele...yuk cobain pasti ketagihan...

Sayur Asam Banjar

Sayur asam khas kalimantan selatan ini rasa nya seger bgttt.. krn menggunakan kaldu kepala ikan... Ini masakan favorit suamiku, karna ini masakan daerah asal suamiku..hihihi... yukkkk dicoba,,,

Ikan Kuah Kuning

Patiin Kuah kuning

Bahan seadanya saja.. Hehehe

Breakfast Ala Jepang

Pengen bikin sarapan Yg Menarikk, Biar Nafsuuu..😁😀

Ikan Salai Masak Tempoyak

Menu wong kito, bagi saya ga ada duanya ini. Kalaupun banyak pilihan saya tetep pilih ini yang utama karena sebagai anak rantau menu yang beginian langka. Masakan ini selalu bikin saya kangen kampung halaman, terutama kangen dimasakin ibu saya. Ikan salai atau ikan asap ini saya bawa waktu pulkam lebaran kemarin, saya masukin kulkas biar tahan lama. Dan biar ga cepet habis saya masaknya satu-satu karena diBandung ga ada yang jual. Klo tempoyak saya dikasih teman sesama anak rantau yang lagi mudik, pulangnya dia bawain 2kg tempoyak, serasa dapet rejeki nemplok 😂. Udah pada tau kan tempoyak itu apa? Klo diPadang namanya asam durian. Terbuat dari daging durian yang sudah difermentasi dengan garam. Semakin lama rasanya akan semakin asam. Klo untuk langsung dimakan tanpa diolah bisa juga, setelah 3 atau 4 hari fermantasi terus dikasih gula pasir dan cabe rawit ijo. Tambahan menunya ikan sungai goreng, ikan asin dan lalap pete.....ahhhhh jadi ncesss kemana-mana ini 😁😋 . . #cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #MasakanPalembang #pindangsalaitempoyak #olahanikanasap #kulinerpalembang #masakanpalembang #ResepHadleny

Sup Ikan Kakap Kuah Asam Pedas

Rasanya yang pedas cocok dikonsumsi saat makan malam atau cuaca dingin. Sedangkan kuahnya yang bening dan sedikit asam terasa segar dan menjadi alternatif menu ikan kakap

Resep MPASI 10m+ - Nasi Uduk Kebon Kacang

Pindang Ikan Salai Palembang Pedas Sedap Segar Ala Rumah Kami

Ikan Salai (ikan asap) sangat populer pada kuliner Sumsel, terutama ikan salai air tawar. Kali ini saya masak pindang. Ini masakan ibu saya dulu. Biasanya beliau memasak pindang ikan salai dalam 2 versi. Versi pertama bumbu iris dan ditumis dulu bumbunya. Versi kedua bumbu segar, langsung cemplung, ada yg digiling kasar yaitu cabe, bawang merah, terasi dan asam jawa. Sisanya diiris dan digeprek. Saya pilih yang kedua. Rasanya...wow nampol sedapnya. Pedas, asam, asin dan manis yang seimbang berpadu dengan lezatnya ikan salai dengan aroma asap itu.Cobain moms #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #Cooking #PindangSalai #ResepWongkito #WongkitoGalo #IkanSalai #IkanAsap #CookpadCommunity_Palembang

Patin goreng simple

disini saya akan berbagi tips agar ikan saat digoreng tidak meletus dan hasilnya jadi renyah.

Juhu Ujau+Katu dengan Ikan Patin Bakar

Ujau atau Rebung direbus menghilangkan bau ditambah garam secukupnya, ikan Patin dibakar setengah matang kemudian ditambah daun Katu