Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Santan Cabe Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Santan Cabe Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Santan Cabe Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Santan Cabe Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Santan Cabe Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Santan Cabe Ijo memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#SayangAnak
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Santan Cabe Ijo:
- 500 gr ikan patin (potong-potong,cuci)
- 1 butir kelapa parut (ambil santannya 500 ml)
- 15 buah / sesuai selera cabe besar ijo (belah 2)
- 2 butir tomat hijau (iris2)
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 1 batang serai (geprek)
- secukupnya minyak untuk menggoreng ikan
- bumbu halus untuk ikan goreng :
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- secukupnya garam
- bumbu halus untuk kuah santan :
- 5 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 1/2 ons cabe rawit hijau (sesuai selera)
- 2 butir kemiri
- 1 ruas jahe dan kunyit
- secukupnya garam dan gula
