Pindang Patin

Name: Pindang Patin
Yield: 3 porsi
Ingredients: 500 gr ikan patin; 1 buah jeruk (untuk marinasi); 1 sdt garam (untuk marinasi); 10 buah cabai rawit utuh; 2 buah tomat, belah jadi 4 bagian; 1/4 buah nanas, potong (saya skip); 1 ikat daun kemangi, petik; 1 ruas jahe, iris; 1 ruas lengkuas, memarkan; 1 batang serai, memarkan; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk nipis, peras; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 750 ml air; Bumbu halus :; 5 buah cabai rawit; 5 buah cabai merah; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas kunyit, bakar; 2 cm terasi, bakar

Dipos pada March 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Patin adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Patin diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pekan inspirasi minggu ini di kota Palembang. Kota ini memberi banyak kenangan untuk saya. Karena pertama kalinya saya dan anak ikut suami (sejak menikah). Dan kuliner yang pertama kali dikenalkan ke saya ya pindang patin ini. Saya pikir pindang patin berbahan ikan pindang eh ternyata ikan patin 😆 Rasanya segar dan bikin nambah nasi loh 😄 #minggu14 #pekan_palembang #pekaninspirasi #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin:

500 gr ikan patin
1 buah jeruk (untuk marinasi)
1 sdt garam (untuk marinasi)
10 buah cabai rawit utuh
2 buah tomat, belah jadi 4 bagian
1/4 buah nanas, potong (saya skip)
1 ikat daun kemangi, petik
1 ruas jahe, iris
1 ruas lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 buah jeruk nipis, peras
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
750 ml air
Bumbu halus :
5 buah cabai rawit
5 buah cabai merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 ruas kunyit, bakar
2 cm terasi, bakar

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin

Marinasi ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit. Kemudian cuci bersih.

Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan cabai utuh, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga layu.

Tuang air, masak hingga mendidih.

Beri gula, garam dan air jeruk nipis, aduk rata. Kemudian masukkan ikan. Masak sampai mendidih lagi.

Masukkan potongan nanas dan tomat. Biarkan ikan matang dan kuah sedikit menyusut. Cek rasa.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata lalu matikan kompor. Sajikan hangat 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

garang asem ikan patin

Selasa 24-12-19... Satu lagi masakan daging/ikan kesukaan ibuku, yaitu ini garang asem. Biasanya ibu suka bikin garang asem ayam dan kadang bikinnya pake santen, kadang juga gak pake...dan sekarang ini aku bikin garang asemnya pake ikan patin aja. Semoga ibu juga suka. #Minngu_51 #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #RecookDepok_Retno #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #SatuResepSatuPohon #TeamTrees

Asem asem patin ramah anak

Anakku umur 27 bulan suka makan ikan , biasanya patin cuma di goreng gitu aja pengen bikin in asem asem barangkali suka... Emmm dia bener2 doyan Alhamdulillah

Ikan patin bumbu kuning

ikan patin bumbu kuning ini cocok buat bu ibu yg suka angetin sayur yg bersantan. masakan bersantan itu kurang baik..jadi mulai sekarang kurangin masakan yg diangetin berbahan santan. hati" sayur yg bersantan jika diangetin itu bikin kolesterol 😁 ikan patin bumbu kuning ini tanpa santan yaa. Rasanya tetap lezat. Jadi jika diangetin tidak menyebabkan kolesterol yaa bu ibuu 😉

Pepes ikan patin

Patin Bakar

Source : ayien

Mpasi 6bln ikan patin+sayur pakai saringan

Botok Ikan Patin Khas Jembatan Gawan Sragen

Kalau kita melewati Sragen ada warung makan yg terkenal dengan sop ikan patin & botok ikan patin Mercon nya di daerah jembatan Gawan Sragen patut mampir untuk di coba kuliner ini, tempat makan ini sudah terkenal sejak dulu karena emang ikan patin melimpah di sungai sana dan warung makan ini sudah jadi langganan pejabat2 jg dr dulu Sebenarnya sy kurang sreg kl harus masak ikan patin, bau lumpur dan amisnya itu yg bikin gak tahan, tp kemarin pas dapat ikan patin segar kata tukang sayur gak bakalan bau, enak ini ikannya agak ragu2 juga saya membelinya tp akirnya beli jg 😁. Dari kemarin badan masih meriang mulut pahit pengennya makan yg berkuah seger2,ya udah karena inget makanan kesukaan botok ikan patin Sragen ini, mari kita paksakan masak juga ternyata bener kata tukang sayur ikannya cukup sekali di marinasi dengan air jeruk nipis dan garam trs bilas bersih sukses gak bau lumpur apalagi di masak botok campur santan gini Masya Allah mertua sy yg orang sumatra Barat juga doyan bilang enak padahal baru pertama makan 😊😋 #ikanjanganditawar #Cookpadcommunity_id #Cookpadcommunity_bekasi #berburucelemekemas #cookpadindonesia #resolusi2019 #cookpadindonesia

6 bungkus

60 menit

Ikan Patin Asam Pedas

Bismillah.. Bingung deh mau dimasak apa ikan patin ini.Krn ank2 dah agak gede ya dimasak pedaslah. Bumbu saya sesuaikan yg ada didapur. Buat ank kecil bs ndk pakai cabe rawit ya.. #SayangAnak #MasakItuSaya #Cookpadcommunity_Klaten

Ikan patin masak kuning

Anak lanang mancing dikolam dpt ikan patin, 2ekor yg satu sdh di bakar tinggal seekor lg jd pengen di masak kuning saja...yuk intip caraxa.. #cookpadcommunity_kukar #SiapRamadhan #BerburuCelemekEmas #SitiFajariyah_Deliciusreceipes

Pindang ikan patin

Klu ank lagi flu batuk,,, ini adalah menu andalan saya seorang ibu yg #sayangAnak Selain sehat n tanpa minyak,,, ini jg buatnya gampang n cepet banget.. 😁😍😋 Yg suka pedes,,, tnggal dibanyakin aj rawitnya... 😁😁 #olahanIkanPatin #cocok pas community_Pekanbaru #berburuCelemekEmas #resolusi2019

Balado Ikan Patin

Diperkenalkan dengan ikan patin membuat ingin mencoba memasak ikan-ikan yang lain karena sebenarnya memasak itu bisa sangat mudah jika kita menginginkannya 😊

4 porsi

+- 30 menit

Gulai ikan patin

Patin kecap saos tiram enak, sederhana

Ceritanya Bapak minta dibikinin patin kecap pdhl belum pernah bikin, coba" sendiri dan kata Bapak enak😄. Oya bunda mau kasih tips dikit ya, kenapa saya tiap numis bawang putihnya saya selalu geprek trus cacah karena sarinya keluar dan lebih harum. Matursuwun GBU #dirumahaja #masaksimpel #patinenak

6 porsi

Pindang patin

Patin kuah kuning

Social Distancing

2-3 org

MPASI 11 bulan. Sup bening patin

Ini rasanya seger. Anak makan gapake drama. 15 menit ga ada semangkok full. Makan nya pake nasi anget, porsi dia 4-5 sendok makan. Selamat mencoba!

1 porsi

Gangan asam kepala ikan patin

Hasil olahan patin dan merupakan sayur khas orang banjar #sayanganak #Cookpadcommuty _ borneo

Pindang Patin Belimbing Wuluh

Pindah patin ini segerrrrr bgt...ga ada bau amis atau tanah karena belinya fresh masih hidup ditambah bumbu yg melimpah, maknyus....mama ngajarin kl masak/goreng ikan yg biasanya bau tanahnya kuat seperti lele,patin,dsb pakainya soda kue/baking soda+jeruk nipis untuk menghilangkan baunya,....dan memang ampuh😍, baking sodanya pakainya cuma seuprit ya alias sedikit bgt kira-kira 1/4 Sendok teh. Pindang patin ini Masaknya cepet tinggal cemplung2 tanpa numis bumbu,jadi lebih sehat tentunya, ikannya boleh diganti ikan laut juga/ikan Favorit masing-masing ya. #SiapRamadan

16 patin asam pedas

Patin Tempe Pedas Manis

Tadi pagi di pak sayur ada patin, tp cuma setengah kilo.. akhirnya tmbah tempe deh..... Hujan-hujan pas banget daaah... Ditambah nasi putih baru Mateng... Anget-anget... ngabisin nasi se-magiccom daaah..😍😍😍

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis