Patin Kuah Kuning

Dipos pada April 16, 2022

Patin Kuah Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Kuah Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Kuah Kuning memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Kuah Kuning:

  1. 1 ekor ikan patin ukuran sedang, atau kepala dan buntut saja jika ukurannya besar
  2. 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  3. 1 batang bawang pre, rajang
  4. 2 batang serai, geprek
  5. 2 buah tomat ukuran sedang, potong
  6. 3 buah belimbing wuluh, potong
  7. 1 genggam daun kemangi
  8. bumbu halus:
  9. 5 butir bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 1 ruas jari kunyit
  12. 1 ruas jari jahe
  13. 10 butir cabai rawit merah(sesuaikan dengan selera)
  14. 1 butir kemiri
  15. secukupnya garam, penyedap rasa ayam, dan lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Patin Kuah Kuning

1
Cuci dan potong-potong ikan, kemudian beri perasan jeruk nipis dan sisihkan
2
Tumis bumbu halus dan sarai dengan secukupnya minyak hingga wangi, beri secukupnya air kemudian masukkan ikan patin
3
Tambahkan garam, penyedap dan lada bubuk secukupnya, kemudian tunggu hingga mendidih dan ikan matang
4
Terakhir masukkan potongan bawang pre, tomat, belimbing wuluh dan juga daun kemangi, didihkan sejenak lagi barulah angkat dan sajikan.
Patin Kuah Kuning - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin asem padeh

Patin asem padeh

Saya suka masak makanan yang simple jadi 1masakan saja sudah terasa asem pedes dan segernya..jadilah ini makanan favorit saya selain simple bahan nya juga mudah didapat..

4 porsi
15 menit
ASAM PEDAS IKAN PATIN

ASAM PEDAS IKAN PATIN

Ibu mertua lagi nemenin adik ipar yang lahiran, tinggalah aku, zaujiy dan ayah mertua. Menjadi satu satunya perempuan dirumah hari itu, sempat galau mau masak apa buat ayah, pikir2..ahaaa ayah suka asam pedas, kebetulan ada ikan patin, dengan resep melayu + cara masak minang jadilah asam pedasku. Respon ayah...sedapppp hihihi. Selamat mencoba.

2 Orang
35 Menit
Pindang Ikan Patin Palembang

Pindang Ikan Patin Palembang

Masakan favorit di rumah, ga pernah bosen makannya.. Enak di makan pas lg hangat..

30 menit
ikan patin kuah siram

ikan patin kuah siram

Assalamualaikum bunda, mari berbagi ilmu… tertarik bnget liat ikan patin segede tangan… wiihh klw di masak pasti dagingnya banyak… walhasil… tingG… mariiiiii

4 porsi
30 menit
Ikan Patin Kuah Asam

Ikan Patin Kuah Asam

Pas di pasar liat ikan patin, sebenernya sih gak terlaku suka patin, sebab bentuknya itu lo, geli 😁 tapi beli aja, terus saya minta di ambil dagingnya aja, kepala ama tulang nya buang, bawa pulang daging ama kulit doank. terus bingung, mau diapain, secara gak pernah masak patin, kok ya terus liat IG @xanderskitchen , lagi masak ikan kuah asam manado, tapi beliau pake ikan belang kuning. 😓 coba aja deh pake patin, itu yang di main picture, punya anak saya resep nya asli saya ambil dari @xanderskitchen cuma saya skip cabe ama kemangi, kemangi nya gak dapat , yang saya tulis di bawah saya tambahin cabe biar saya gak repot bikin sambal. kalo beliau masaknya, cabe nya di rebus juga tapi kondisi utuh, saya mah cabenya di ancurin pake food procesor

5 porsi
30 menit
Sop asem patin

Sop asem patin

Si kecil lg meriang..pengen masakin yg beda.. recook resep ikan patin dr umma galael.. hasilnya..hmmm...nyammmmiii..Alhamdulillah si kecil suka

20 menit
Pindang patin

Pindang patin

Pindang adalah salah satu masakan favorit keluarga. ..walaupun sebenarnya keluarga ku menyukai semua jenis masakan. ..karna mengingat berat badan yg tak pernah mau diajak kompromi hari ini pilihan jatuh pada pindang patin. .dg mencampur nanas sebagai asam..nanas merupakan buah yg bisa menetralkan kolesterol juga menciptakan rasa yg has daaaannn coba deh klu gk percaya...

Sup Ikan Patin ala Dapoer DiFa

Sup Ikan Patin ala Dapoer DiFa

Menu favorit anak2 yaitu ikan. Mau ikan goreng ataupun dimasak kuah yang bikin mama senang mereka makannya banyak. Ini kelupaan masakannya belum difoto udah habis duluan.. 😌

Sayur asem ikan patin

Sayur asem ikan patin

sayurr ini pass dimakan cuaca panas2 gini segerrr mantap 😋

Balado ikan patin

Balado ikan patin

#masakanakhirtahun

Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Pindang Patin Sumatera Sederhana

Pindang Patin Sumatera Sederhana

Gulai Ikan Patin Petai Pedas

Gulai Ikan Patin Petai Pedas

Ini resep dari suami, numpung libur suami jadi koki sementara

Patin Bakar

Patin Bakar

patin bakar pakai electric grill goldstar dari @electronicbank di tokopedia

2 porsi
20menit
Pindang Patin Asem Pedes

Pindang Patin Asem Pedes

Karna suami lg doyan bgt sm pindang patin skrg jadi menu favorit nya

4 porsi
30 menit
109. Siomay Bandung Komplit

109. Siomay Bandung Komplit

Akhirnya mengalami kebosanan dg nasi 😅 suami & anak kompakan bilang mau siomay. And siomay it is 😋 resep ini milik mbakyu cantik Nikmatul Rosidah. Dlm adonannya tidak dikasih sayuran macam bengkoang/labu siam/wortel. Tapi jadi ringkas & tetep wuenaag

6 porsi
45 mnt
Ikan patin masak simple

Ikan patin masak simple

Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Salah satu menu favorit dari Mama tercinta. Ikan bisa diganti dengan jenis lain, tapi saya lebih suka Ikan Patin. Rasanya pedas asam, Bila tidak suka pedas / asam, jumlah cabe dan belimbing bisa disesuaikan. Happy Cooking :)

5 porsi
30 menit
Ikan santan pedas

Ikan santan pedas

Pindang patin..🐟

Pindang patin..🐟

Ikan patin enak bgt kalo dipindang dan dipepes,kali ini sy share resep pindang nya dulu.makannya didampingi dgn sambel terasi mentah dan lalapan.

2 porsi
30 menit