Patin Kuah Granat

Dipos pada March 21, 2022

Patin Kuah Granat

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Kuah Granat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Kuah Granat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Kuah Granat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Kuah Granat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Patin Kuah Granat adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Patin Kuah Granat diperkirakan sekitar +/- 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Kuah Granat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Kuah Granat memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di cuaca pancaroba kaya sekarang, sering kali tubuh membutuhkan asupan makanan yang hangat,mengenyangkan namun juga sehat dong. Kucobalah resep yang bahannya kebanyakan membuat tubuh merasa hangat #ikanjanganditawar #berburucelemekemas #makanansehat #hangatdimusimdingin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Kuah Granat:

  1. 1/2 Kg Ikan Patin
  2. Chili oil
  3. 1 ons Cabe Kering
  4. 1 buah Pala
  5. 1 buah Kayu manis
  6. 2 siung bawang putih
  7. 1 sdt Jinten
  8. 3 btr Kapulaga
  9. 2 lbr daun salam
  10. 1 cm Jahe
  11. Bumbu Kuah ikan
  12. 1 ltr air
  13. 1 bks Santan instan
  14. 2 Ptg Putih serai
  15. 6 lbr Daun Jeruk
  16. 3 cm Jahe
  17. 1 cm Laos
  18. 2 buah Lemon
  19. 1 bks Terasi
  20. 1 sdm Ebi
  21. 2 siung bawang merah
  22. Additional
  23. secukupnya Minyak ikan
  24. secukupnya Kecap asin
  25. secukupnya Kecap manis
  26. secukupnya Cabe bubuk
  27. secukupnya Saus tomat
  28. secukupnya Rawit

Langkah-langkah untuk membuat Patin Kuah Granat

1
Cuci bersih ikan dan potong menjadi beberapa bagian lalu berikan perasan lemon dan sedikit garam, sisihkan
Patin Kuah Granat - Step 1
2
Lalu kedua buat chili oil terlebih dahulu, cuci cabe kering lalu potong-potong dan haluskan menggunakan blender
Patin Kuah Granat - Step 2
Patin Kuah Granat - Step 2
3
Tumis bumbu rempah chili oil lalu setelah panas, siram ke atas cabe yang sudah halus lalu aduk tambahkan garam, sisihkan 2 sdm untuk ikan kuah granat. Sisanya bisa disimpan di toples kurang lbh 1 minggu.
Patin Kuah Granat - Step 3
4
Goreng ikan terlebih dahulu, sisihkan
5
Lanjut ke kuah ikan, panaskan air masukan bumbu, tambahkan santan,saus tomat,kecap ikan,kecap asin, cabe bubuk,perasan lemon,terasi,ebi dan kecap manis test rasa. Jika dirasa cukup biarkan kuah hingga mendidih sekitar 20 menit
Patin Kuah Granat - Step 5
6
Jika sudah 20 menit lalu test rasa kembali, jika sudah terasa hangat di tenggorokan dan harum aroma rempahnya tercium lalu saring rempah yang tidak bisa dimakan.
Patin Kuah Granat - Step 6
7
Selanjutnya, masukan ikan lalu diamkan sampai empuk dan bumbu meresap sekitar 15 menit.
8
Setelah itu beri tambahan rawit untuk menambah selera. Patin kuah granat siap disantap, asli menghangatkan
Patin Kuah Granat - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempoyak Patin

Tempoyak Patin

Mungkin istilah "tempoyak" gak begitu familiar, tp ini makanan khas dari daerahku, Jambi n makanan khas Palembang juga. Tempoyak berasal dari durian yang diasamkan, cara membuatnya : kuliti daging durian (pisahkan dari bijinya), klo mo bikin minimal 1 buah durian... Sesudah itu simpan daging durian tadi k dalam toples n tutup rapat, & biarkan selama beberapa hari (minimal 3 hari, jangan dibuka-buka ya... Takut terkontaminasi udara), sampai mendapatkan rasa durian yg agak asam... Klo sudah asam, bisa d pindahin k dalam plastik/wadah, n simpan d freezer, bisa tahan sampe berbulan-bulan... Bedain ya... Ini bukan durian busuk, tapi durian yg diasamkan... & ini salah satu menu favorit keluarga saya...

Ikan Patin Bakar

Ikan Patin Bakar

Diadaptasi dari resepnya mba Eva Okta W, yang saya rubah sedikit demi kebutuhan anak..hehe takaran garamnya saya kurangi, dan ikannya saya goreng terlebih dahulu, untuk memastikan ikannya benar-benar matang saat disantap anak-anak

Pindang ikan patin (Palembang)

Pindang ikan patin (Palembang)

Gulai kepala patin telur

Gulai kepala patin telur

Ada kepala patin sama telur doank.. Ywd digabung aja biar bapak sm anak sama sama seneng. Dicoba yuk. Banyak yg saya skip karena belum belanja. Alhamdulillah rasanya tetep enak 😋😋😋

2 porsi
15 menit
Tom yum Ikan Patin

Tom yum Ikan Patin

#AntiRibet #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #cookpàdcommunity_palembang minggu ke 34 27 Agustus 2019 Hari ini agak munyeng2, kepingin makan yg pedas2 hangat, liat kekulkas ada ikan patin.. rencana mw buat pindang tp krn udh bbrpa hari ga kepasar.. bumbu dapur lg kosong hy ada serai, begitu jg bawang putih.. duh bikin apa ya.. ga sengaja liat ada bumbu tom yum instant.. msh 1/2 bks.. benar2 ga pake ribet nih... lets try..

Pindang Patin

Pindang Patin

Pengen masak ikan tapi yg berkuah Akhirnya eksekusi ikan Patin yg ada dikulkas dg kuah tapi tanpa santan

Sop Ikan Patin

Sop Ikan Patin

Another masakan yg dimasak tante saat di Bali. Pumpung libur, nyobain deh masak sendiri. Alhamdulillah semua lahap

Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Patin Betu’up

Patin Betu’up

Kesiangan beli ikan di paman sayur eh sisa patin aja, bingung mau dimasak apa, kebetulan cuaca lagi mendung manja, bikin yg kuah2 seger aja n simple banget bikinnya dicocol ama sambel korek wuiihh nagih 😋😋😋 #ikanjanganditawar

Rolade Patin Pelangi Saus Nanas

Rolade Patin Pelangi Saus Nanas

Ini ceritanya ikut lomba masak, disuruh ngolah ikan patin. Awalnya bingung krn biasanya patin ini dipindang doang 😂 Pernah googling kalau rasa ikan patin filet mirip ikan dori, jadilah masak ini, tapi gk sempet foto stepnya karena diburu waktu 😂😂 Ini rolade bisa jadi frozen food, taro freezer, kalo mau makan tinggal potong2 masukin ke kocokan telur, gorenggg, kalo saus nanas cuma choice aja, pake sambel botol biasa juga enakkk. Ini bagus buat cemilan anak2 yg gak doyan sayur biar sehaat, pewarnanya aku jg pake sayur2an #ikanjanganditawar

4-5 rolade besar
Asem Asem Patin Pakcoy Tahu

Asem Asem Patin Pakcoy Tahu

Di kulkas ada patin sama pakcoy. Gimana ya biar dua bahan ini nyambung, okedee bikin ini.

6 porsi
Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

8 porsi
25-30 menit
Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

Bumbu sudah siap ehhh daun bawang lupa beli, alhasil bolak balik ke warung deh karna bahannya kurang, hehehe tapi hasilnya tetep nyooyyy

4 porsi
Pindang Ikan Patin Ala Mamah

Pindang Ikan Patin Ala Mamah

Diketik dalam pesawat Soeta menuju Manila lanjut New York (15 menit sebelum take off), khawatir ‘deadline’ karena tiba di NY Sabtu dini hari 😅🙏🏻 Demi #CelemekEmas jadi berusaha untuk tidak bolos tiap minggu-nya 😁 #BerburuCelemekEmas #Minggu30 #GoldenApron #Resolusi2019 #KontesMasak

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

2 porsi
45 menit
Pindang Patin ummu fida

Pindang Patin ummu fida

Pindang patin kesukaan pak suami, kalo istrinya sukanya di sambal goreng gitu. Next time deh ya, sambal goreng patinnya 😉

2 porsi
Gulai patin DEBM

Gulai patin DEBM

Tadi pagi ceritanya maksa banget kepasar. Hanya gegara si patin ini 😂 ibu warung deket rumah jualannya ikan2 laut mulu bosen, bisa sih pesen ikan cuma terkadang kurang puas sama hasil belanjaannya. Jadilah gue ke pasar ya khaannn cucimata liat ikan2 seger sayurmayur ahh ketemu patin kayak ketemu berlian histeris gitu 😂 maklum dikota gue susah cari ikan patin. Klopun ada ya diternak dikolam. Rasanya kurang manis. Dulu jaman msh sering kepekanbaru hampir setiap hari makan patin😂 ikan patin disana duhhh payah bilang deh gampang banget nyariknya. Disana banyak sungai. Jd ikan sungai itu ada terus. Aduh panjang amat ya curcol gue.. Marilah kita memasak ya #siapramadan

2porsi
1jam
Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Musim penghujan dingin pengennya pasti yang hangat seger pedes yaakaan... aku banget selalu cari kehangatan😊😊 Buatnya sederhana aja ya iris cemplung keburu laper😂😂

Brengkes Patin

Brengkes Patin

Penasaran banget ama brengkes gt...krn gak pernah bikin....ptma kali bikin brengkes...rasax mantabs..walopun msh amatiran...xixixiixixixix😋 #5resepterbaruku

2porsi
Ikan patin bumbu kuning pedas

Ikan patin bumbu kuning pedas

hari minggu ini maunya masak yg simple2 aja.. jadilah masak si patin ini hehehe... #5resepterbaruku