Asam-Asam ikan Patin

Dipos pada February 25, 2022

Asam-Asam ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam-Asam ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam-Asam ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam-Asam ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam-Asam ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam-Asam ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam-Asam ikan Patin memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut tantangan #Pekan_Banjar Mumpung suami kapalnya lagi sandar di Banjar Akhirnya telponlah suami minta ajarin masak masakan khas Banjar πŸ˜‹πŸ˜‹ #Cookpadcommunity_Sidoarjo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam-Asam ikan Patin:

  1. 250 gr ikan patin
  2. Laos
  3. 2 ruas serai
  4. 4 buah tomat
  5. Asam jawa
  6. 6 cabe rawit
  7. 3 daun salam
  8. 3 daun jeruk
  9. secukupnya Air
  10. Bumbu halus ;
  11. 6 siung bawang merah
  12. 6 siung bawang putih
  13. 5 cm kunyit
  14. 5 cm jahe
  15. Kemiri
  16. Garam
  17. Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Asam-Asam ikan Patin

1
Cuci bersih ikan patin, potong2 sesuai selera
2
Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit) tambahkan garam dan penyedap rasa. Agar mempermudah menghaluskan bumbu
Asam-Asam ikan Patin - Step 2
3
Potong2 tomat kecil2 (dadu). Cabe rawit biarkan utuh (karna anakku yg kecil ikut makan)
4
Tumis bumbu halus, tambahkan Laos geprek, serai geprek, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai harum. Kemudian tambahkan air kurang lebih 1 liter
Asam-Asam ikan Patin - Step 4
5
Tunggu sampai mendidih, lalu masukan potongan tomat, cabe utuh, asam jawa dan ikan patin nya
Asam-Asam ikan Patin - Step 5
6
Masak sampai air tinggal setengah. Jika masih hambar bisa ditambahkan penyedap rasa lagi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ikan patin

Siomay ikan patin

PejuangGoldenApron2

Asem" patin

Asem" patin

Kesukaan ibuq ini,dulu tiap q masak ini ibu gk mau tapi STLH tau rsanya ehh jadi suks

Nugget ikan patin

Nugget ikan patin

#SiapRamadan

Ikan Patin Kecap

Ikan Patin Kecap

Assalamu alaikum bunda ... Ceritanya lagi buntet aja pas nyusun menu buat seminggu. Karena saya belanja nya gak tiap hari tapi tiap minggu jadi saya lebih sering menyusun menu harian sekalian buat list belanjaan apa aja yang akan kita beli. Itu membuat kita belanja lebih sesuai apa yang akan kita masak jadi gak kalap mata beli semuanya πŸ€”πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜† Demikian tips saya ala mak mak irit ekonomis 😍 Kembali kembali ke ikan patin, jenis ikan tawar yang lunak daging dalamnya jadi disukai anak anak saya, kali ini saya variasikan dengan kecap pedas. #mingguke46 #BerburuCelemekemas #CookpadCommunity_Indonesia #BagikanInspirasimu #CookingLovers

Patin Acar kuning

Patin Acar kuning

Patin adalah ikan kesukaan keluarga saya..mencoba memadukan timun dan wortel ternyata enak juga #5resepterbaruku

Pepes Ikan Patin Bumbu Kuning

Pepes Ikan Patin Bumbu Kuning

Lagi kangen makan pepes ikan patin, tapi belum pernah nyoba bikin sendiri, dan ini pertama kalinya memberanikan diri bikin pepes ikan patin resep dari mba Rina Sakha Diresep ini saya tambah daun salam, daun jeruk dan daun kemangi biar makin wangi pepesnya. Ini menu untuk berbuka puasa hari ini, semoga paksu suka πŸ˜˜πŸ€— Source : Rina Sakha #cookpadcommunity_borneo #CookpadIndonesia #AudisiDutaRecook

Geprek Ikan Patin

Geprek Ikan Patin

Bosan dengan ikan Patin yang gitu" aja? Cobain kuy! πŸ˜‰ || Cara buatnya mudah sama seperti ayam goreng tepung dan jujur ini enak, harus coba jg versi sate ikan patinnya kapan" aku upload resepnya jg disini 😊

Porsi Keluarga
Pindang Gombyang (Kepala Ikan Patin)

Pindang Gombyang (Kepala Ikan Patin)

Makanan khas indramayu yang terkenal banget adalah seafoodnya. Ikan yang dimasak kepalanya aja karena bagian badannya udah buat gesek jadi kepalanya diolah jadi makanan yang enak banget. Karena terkenal sampe setiap orang luar kota kesini yang disuguhin adalah ini. #pindanggombyang #makanankhasindramayu #ikanmangut #kepalaikanpatin

2 porsi
Ikan Patin Bumbu Kemangi

Ikan Patin Bumbu Kemangi

Pertama kali masak ikan patin, dan ndak amis

3-4 porsi
Ikan Patin Sambal Harum

Ikan Patin Sambal Harum

Baru dimasak siang ini, nyempatin juga foto bagian step-stepnya hehe happy lunch😘

Pindang Patin Tempoyak

Pindang Patin Tempoyak

Kalau musim buah,biasa yang saya cari adalah buah binjai,buat dibikin sambel dan tempoyak,tempoyaknya ini bisa dibikin sambel tempoyak buat cocolan ikan atau buat masak Pindang Patin Tempoyak,ikan masak tempoyak, dll.Seger,pedas,gurih,pokoknya enak banget #justsharing #cookpadcommunitybanjarmasin #cookpadcommunity_kalsel

Pindang patin pedes segeeerrr.. 😘

Pindang patin pedes segeeerrr.. 😘

Karna suami kangen kampung halaman .. Alhasil ini lah masakan yg favorit buat kangen kangen an 😘dan ini sedeeeeepp dan seger banget .. Di jamin bikin nafsu makan nambah πŸ˜‚

Patin pedas segar

Patin pedas segar

Akhirnya si bapak pulang dari tugas papua . begitu pulang karena sering dikasih gofood si bapak protes karena g dimasakin alhasil ubrek ubrek dapur bikin menu buat si bapak

Lempah Ikan Patin

Lempah Ikan Patin

Hari ini aku pengen masakin bapk ku itu sesuai request-annya.. Ternyata bapake rindu ikan patin,gaesss.. Haahahhaa...di rumah ini jaraaaang bgt beli ikan patin,so ke pasar lah aku pagi2.. Kata bapak dia suka dipakein si asam belimbing alias belimbing wuluh. Dalam pikiranku,mo bikinin β€œasam padeh” lah tuh si ikan patin.. .....daaaannnnn...setelah aku muter2 kelilingin pasar,ngga ada yg jual belimbing wuluh gaessss πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Beneran kosong! Dan emang jarang2 ada sih dia yaa.. Ikkhhh...batal dehhh masaknya.. Tapi untung langsung punya ide,kalau ikan patinnya mau dimasak lempah pake nanas gitu.. FYI, kita pernah makan ikan pari masak lempah khas Bangka gitu dan enak plus segar,karena ada potongan nanas nya di kuah nya itu.. Knpa ngga aku masak lempah aja tuh si ikan patin ya kaaannnnn... Dan lagi masih punya nanas kemarin bw dr Bdg.. Udah lah enak,segar, tanpa goreng or minyak2 pula.. Cara bikinnya pun gampang,tinggal cemplung2 ini wkkwkwkkw #PejuangGoldenApron2

Sayur asam rimbang ikan patin

Sayur asam rimbang ikan patin

Ini makanan favoritnya suamiπŸ₯° jdi menu wajib setiap minggu nyaπŸ˜…

Ikan Patin Goreng Tepung

Ikan Patin Goreng Tepung

Asli ini enaaaaak banget menurut saya lebih enak patin drpd gurameh karena ikan patin punya rasa yg khas.. Resep simple bgt dan tentunya anak2 pasti sukaa...

Ikan Patin Santan Kuning

Ikan Patin Santan Kuning

Patiiin.. Siapa yang suka ikan patin.. Cuuungg.. Kita buat ikan patin santan kuning yuk bun,, enak loh πŸ˜… #SiapRamadan #AntiRibet