Pindang kepala ikan patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang kepala ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang kepala ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang kepala ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang kepala ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang kepala ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang kepala ikan patin memakai 48 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang kepala ikan patin:

1. 4 potong kepala ikan patin
2. 4 potong kepala ikan patin
3. 4 potong kepala ikan patin
4. 2 batang daun bawang
5. 2 batang daun bawang
6. 2 batang daun bawang
7. 8 batang cabe merah
8. 8 batang cabe merah
9. 8 batang cabe merah
10. 12 Batang cabe rawit
11. 12 Batang cabe rawit
12. 12 Batang cabe rawit
13. 2 siung bawang merah
14. 2 siung bawang merah
15. 2 siung bawang merah
16. 2 siung bawang putih
17. 2 siung bawang putih
18. 2 siung bawang putih
19. 3 lembar daun salam
20. 3 lembar daun salam
21. 3 lembar daun salam
22. secukupnya Jahe
23. secukupnya Jahe
24. secukupnya Jahe
25. secukupnya Laos
26. secukupnya Laos
27. secukupnya Laos
28. secukupnya Kunyit
29. secukupnya Kunyit
30. secukupnya Kunyit
31. 1 bungkus masako
32. 1 bungkus masako
33. 1 bungkus masako
34. 1 bungkus terasi (yang 500 an)
35. 1 bungkus terasi (yang 500 an)
36. 1 bungkus terasi (yang 500 an)
37. 1 ikat daun kemangi
38. 1 ikat daun kemangi
39. 1 ikat daun kemangi
40. 2 batang serai
41. 2 batang serai
42. 2 batang serai
43. secukupnya Asam Jawa
44. secukupnya Asam Jawa
45. secukupnya Asam Jawa
46. ¹/⁴ sdm gula pasir
47. ¹/⁴ sdm gula pasir
48. ¹/⁴ sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Pindang kepala ikan patin

1

Bersihkan kepala ikan patin dari kotoran, kemudian tiriskan

2

Tumbuk semua bumbu secara kasar kecuali serai, Laos dan daun salam

3

Panaskan wajan yang sudah diberi minyak, tumis semua bumbu, masukkan terasi, Laos, serai, yang sudah di geprek dan juga daun salam sampai harum, kemudian masukkan 1 liter air, bila air sudah mendidih masukkan kepala ikan patin, lalu masukkan masako dan gula pasir, koreksi rasa

4

Inilah hasilnya

5

Inilah hasilnya

6

Inilah hasilnya