Gulai patin pedas campur pucuk ubi

Dipos pada April 12, 2022

Gulai patin pedas campur pucuk ubi

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai patin pedas campur pucuk ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai patin pedas campur pucuk ubi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai patin pedas campur pucuk ubi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai patin pedas campur pucuk ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai patin pedas campur pucuk ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai patin pedas campur pucuk ubi memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gulai pucuk ubi adalah favoritnya suami...tadi dia metik sendiri di samping rumah....minta dibuatkan untuk menu makan siang..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai patin pedas campur pucuk ubi:

  1. 500 gr ikan patin
  2. Secukupnya pucuk ubi
  3. 1 jeruk nipis
  4. 1 liter santan sedang
  5. 4 daun jeruk
  6. 2 daun salam
  7. 1 daun kunyit disimpulkan
  8. 1 sereh digeprek
  9. 2 cm lengkuas digeprek
  10. 1 sdt bumbu kari bubuk
  11. Secukupnya garam
  12. Sejumput gula
  13. ๐Ÿ˜Žhaluskan
  14. 10 bawang merah
  15. 6 bawang putih
  16. 50 gr cabe hijau (muda)
  17. 10 cabe rawit besar (hijau)
  18. 2 cm jahe uk jempol
  19. 3 cm kunyit uk telunjuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai patin pedas campur pucuk ubi

1
Bersihkan ikan...potong sesuai selera..beri garam dan prasan jeruk nipis lalu diamkan kira2 20 menit
2
Cuci bersih pucuk ubi...remas dengan sedikit garam halus.hingga lemas..sisihkan
3
Masukkan santan ke wajan,tambahkan bumbu halus d,daun jeruk,daun salam,daun kunyit,bumbu kari,garam,gula...masak dengan api sedang sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah hingga mendidih...dan bumbu tidak bau langur lagi
Gulai patin pedas campur pucuk ubi - Step 3
4
Masukkan ikan aduk pelan kuahnya saja supaya ikan tidak hancur...kira2 5 menit...baru masukkan pucuk ubi..hingga daun agak layu...cek rasa
Gulai patin pedas campur pucuk ubi - Step 4
5
Sajikan
Gulai patin pedas campur pucuk ubi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin bumbu kuning

Patin bumbu kuning

Beli ikan patin, tapi nggak tau mau dimasak apa.. Ikannya sudah berlemak,, sebisa mungkin dimasak tanpa santan ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

4 porsi
Sup ikan patin

Sup ikan patin

Ini ada resep dari papanya temenku yang jago masak dipasir impun. Aku jadi sering masak ini. Selain dibuat dari rempah-rempah, sehat, enak, ngangetin dan no msg. Sup ini buat aku masakan paling gampang dan gak ribet karena semuaaa tinggal di potong-potong, masukin dan rebus hihihi ๐Ÿ˜, cocok buat kaka kaka, om tante dan adik-adik yang suka hidup sehat hihi. selamat mencoba yaaa warga cookpad

5-6 porsi
Patin Fillet Saus Tiram

Patin Fillet Saus Tiram

Hasil recook dari resepnya mbak Noni ๐Ÿ˜Š

Bakso ikan patin

Bakso ikan patin

Hujan2 pengennya yg anget2,, nungguin bakso langganan lewat duhh keburu ngiler...

Asem asem ikan patin

Asem asem ikan patin

Bingung mau bikin lauk apa.. Pnginnya makan ikan tp yg seger .. Akhirnya bikinlah asem2 ikan patin

Ikan patin nyemek uenaaak

Ikan patin nyemek uenaaak

Ikan patin nyemek pueedess..dimakan bersama nasi pulen yang hangat dijamin bakal lupa diet...

5-6porsi
Brengkes Patin Tempoyak (durian Fermantasi)

Brengkes Patin Tempoyak (durian Fermantasi)

Sebelum mulai cerita aku mau mengucapkan "Selamat Hari Guru Nasional" yaaaa untuk semua guru di mana saja,Bekal ilmumu sangatlah berguna bagi kami ๐Ÿ’• . Resep ini aku apresiasikan untuk mamaku & mama mertuaku ๐Ÿ™๐Ÿป Setelah menikah guru yang sangat membantuku dalam urusan dapur pastinya mereka berdua, dari aku yg belum bisa masak,sampai aku bisa masak seperti skrg ini berkat ilmu dari mereka yang aku dapatkan secara gratis. Kalo mau dibandingkan sama yg lain aku mah gak ada apa2nya ya, setidaknya resep yang mereka ajarkan selama ini bisa aku terapkan,apa lagi bisa bikin anak dan suami senang itu udah lumayan cukup ya. Pahalanya udah ngalir terus tuh bikin suami betah dirumah hehehe Ilmu itu bisa kita dapat dari mana saja,selagi kita bisa memanfaatkan waktu didunia ini dengan baik. insyaallah amalanny tidak terputus sampai kita mati :) . l โค๏ธ My Teacher This's Berengkes patin tempoyak for mama Erni & mama Yuli #Terimakasihguru #Gurukuidolaku #cookpadindonesia

Patin Panggang

Patin Panggang

Patin panggang ini rasanya enak banget dan bikinnya mudah. Bahkan ibuku yg enggak suka ikan patin, jadi mau lauk ini๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

Pindang Patin Palembang

Pindang Patin Palembang

Pulang pulang ada yang bawa ikan patin, punya ide bikin pindwng patin palembang ajadeh. seger seger maknyuuuus๐Ÿ˜‹. semoga bisa jadi inspirasi masak hari ini yaaaโค

Patin kemangi

Patin kemangi

Ada resep baru dari bunda ismi terimakasih ya enak bunda resepnya ๐Ÿ˜

Ikan Patin Masak Asam

Ikan Patin Masak Asam

Hari ini kepasar pagi Ama ayah Sakha... Klo dikota saya (kotabaru Kalsel) patin salah satu ikan yg murah bgt... Dan yg pasti melimpah.. hari ini ayah Sakha mau di bikinkan patin masak asam.. ok! Kita eksekusi ๐Ÿ˜Š

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

#beranimasak

Sayur Asam Ikan Patin

Sayur Asam Ikan Patin

Sayur asam ini adalah menu utama dari aku kecil yang suka dibikin sama mamahku. Karena aku doyan, jadi di save dulu biar ga lupa! Cocok dimasak untuk family lunch. Suamiku selalu nambah kalo dah masak ini, hihihi. Maknyusssss pokoknya๐Ÿ˜๐Ÿ‘Œ๐Ÿผ

1 porsi
20 menit
Pangat patin banjar

Pangat patin banjar

Ceritanya kangen sama kampung dengan masakan emak dikampung halaman di riau /inhil. Udah 2 tahun gak balik. Biasa kepala dan ekor patin dimasak kuning banjar/pangat.. jdilah ini. Rasanya sama seperti masakan emak cuman sooo pasti masakan emak tetap No 1. Smoga tahun depan bisa mudik bareng anak yg baru lahir. Amiin.kangen berat sama abah dan emak.. ๐Ÿคฑ๐Ÿคฑ #ibukupelindungsetia #warisanibu

Pindang patin pegangan

Pindang patin pegangan

Pindang kesukaan bapak. Dan suami yg orang padang juga suka. ๐Ÿ˜