Pindang Patin Palembang

Dipos pada April 12, 2022

Pindang Patin Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin Palembang memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pulang pulang ada yang bawa ikan patin, punya ide bikin pindwng patin palembang ajadeh. seger seger maknyuuuus😋. semoga bisa jadi inspirasi masak hari ini yaaa❤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin Palembang:

  1. Bahan Utama
  2. 1 ekor ikan patin berukuran besar
  3. Bumbu Halus
  4. 8 siung bawang putih
  5. 10 siung bawang merah
  6. 5 buah cabe merah
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 buah kunyit
  9. Bumbu kasar
  10. Cabe rawit merah (sesuai selera)
  11. 2 lembar daun salam
  12. 5 buah daun jeruk (disobek kasar)
  13. 2 batang sereh (geprek)
  14. 1 ruas lengkuas
  15. Air asam jawa
  16. Tambahan
  17. Kemangi
  18. Garam
  19. Gula
  20. Penyedap (totole)
  21. Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin Palembang

1
Potong ikan patin dan cuci bersih. kemudian di marinate dengan garam dan jeruk nipis sebentar.
2
Masak air sampai mendidih dan masukan ikan patinnya sebentar. Ini untuk menghilangkan bau amis ketika dimasak. kemudian tiriskan.
3
Tumis bumbu halus sampai harum dan masukan sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas.
4
Tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih dan bumbu meresap.
5
Setelah bumbu meresap, masukan ikan dan air asam jawa. Sambil ditambahkan garam, gula dan penyedap totole.
6
Tunggu sebentar sampai ikan matang meresap.
7
Setelah ikan matang meresap, bisa masukan cabe rawit utuh (sesuai selera banyaknya) dan daun kemangi (optional).
8
Sudaaah siap disantappp😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai salai patin

Gulai salai patin

Dapat kiriman temen dr Riau ikan salai.. Akhirnya saya masak gulai saja

Mpasi 7m nasi wortel patin

Mpasi 7m nasi wortel patin

Udah 7 bulan Yuna mulai belajar makan seafood 🤗 dan Alhamdulillah doyan 😍

3 porsi
30 menit
Sasangan Patin khas Kalteng (Kab. Barito Utara)

Sasangan Patin khas Kalteng (Kab. Barito Utara)

Sasangan patin.. Salah satu masakan khas Kalimantan Tengah terutama dari daerah saya kota Muara Teweh 😊. Sebenarnya ini ikan patin yang dimasak dengan bumbu kuning, tapi disini namanya "Sasangan Patin". Dan disini terkadang saya merasa bingung, sebenarnya masakan setiap daerah yang ada di Indonesia itu mirip-mirip bumbunya.. tetapi punya nama yg beraneka ragam 😁. Ahhh apapun itu dan bagaimanapun itu , tetap rasanya semua JUARA 👍👍.

5 porsi
Patin kuah bahagia🤩

Patin kuah bahagia🤩

Cuaca akhir-akhir ini sering hujan, paling enak masak yg berkuah & seger. Di jamin enak, super simple dan gk ribet moms.

Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Kali ini gulainya gak pake cabe giling, tapi pake cabe yang diiris.

12 porsi
8 menit
Patin Filet Crispy

Patin Filet Crispy

Saya penasaran banget sama dori krispy yg dijual di mall2 itu pake ikan apa sih.. setelah cari2, om gugel bilang kalau patin itu dori lokal. Eksekusi deh sy setelah beli 1 ekor ikan patin utuh, yg separuh sy potong2 biasa. Yg separuhnya sy filet. Naah ini yg butuh kesabaran dan ketelatenan ekstra, karna kita harus ngelupas kulitnya karna cuma butuh dagingnya aja hehe. Selamat mencoba ❤

Mpasi sup ikan patin brokoli kacang merah // 11 months

Mpasi sup ikan patin brokoli kacang merah // 11 months

Zhafran udh bisa makan nasi lembek cuma harus pake kuah"an, jadilah mamanya bikin sup mulu. Haha Karna blm bisa makan kacang jadi kacang nya di haluskan aja.

2 porsi
Mangut Ikan Patin

Mangut Ikan Patin

Kemarin sore anak2 pingin banget mancing, akhirnya pake pancingan seadanya kita mancing di kolam belakang rumah, Alhamdulillah dapat patin 3 ekor gede2 banget, bingung mau diapain si mbarep pengen mangut patin pedes ya udah karena simple akhirnya saya bikinin tuh, yuk bunda2, ibu2 semua adik2 kita cus nyimak resepnya dulu baru nanti bikin yaaa 😊😊

Patin goreng tepung

Patin goreng tepung

Mau di kuah.. Kata suami enek banyak lemak nya.. Mau di goreng tpi yg beda.. Jadi kita tpungin deh. 😄 enak bunda.. Simple resep nya..

5 porsi
15 menit
Siomay patin kuah udang "simpel & enak"

Siomay patin kuah udang "simpel & enak"

Ke pengen makan siomay bandungan...semenjak pulang ke jawa jarang nemuin siomay bandung yang enak... Jadilah bebikinan kaya gini...karna si kakak juga lagi GTM klo makan pake nasi (gak enak badan), emak nya buat ini aja, bisa di makan pake kuah & sambal kacang... Masak sekali yang makan rame² 😃😃😃 Happy cooking buibu...😍😍

5-6porsi
45menit
Patin Kuah Kemangi Segerr

Patin Kuah Kemangi Segerr

Biasanya kalo masak ikan patin dibikin sup, ikannya langsung dimasukin tanpa digoreng, tapi kali ini pengin nyoba kalo ikan patinnya digoreng dulu. Wowowo ternyata rasanya juga endes banget, suegerrr. Meskipun diramu dengan resep bumbu2 sederhana, tetapi tetap menghasilkan hidangan patin yang tetap lezat. Silahkan dicoba, simpel dan mudah cara membuatnya.

Pindang Patin Tempoyak

Pindang Patin Tempoyak

Resep Mamake

Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

Buat makan malem masak yg simpel aja #tantanganmasakakhirtahun

Pindang Patin #Asean Games Palembang

Pindang Patin #Asean Games Palembang

Pindang ini favorit banget waktu dulu kuliah di palembang... sekarang udh pindah ke jambi.. jadi bikin sendiri ajaa..

8 potong
Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Di cookpad sbelum nya biasa buat pindang semua bahan di iris ... Nah x ini pengen coba sebagian bumbu di haluskan dan ada yg diiris ... Soal rasa sama2 enak ,, tapi galo di haluskan mkin lbh mresap n berasa bgt bumbu nya ... Di coba yukz moms ☺