Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kalau di rumah my moms lebih suka pakai ikan mujair. Kalau misua lebih suka pakai ikan patin alasannya tulang ikannya ga ribet dan lebih sedap. Hmmm itu mungkin karna ikan patin lebih banyak lemaknya daripada ikan lain.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin:
- 1/2 kg ikan patin, siangi potong-potong (bisa pakai ikan lain)
- 1 buah kecil nanas, di potong sesuai selera
- 1 buah tomat, potong jadi 8 bagian
- 2 batang daun bawang, di iris kasar
- 1 ikat kemangi, di petik
- Bumbu halus :
- 2 sdm bawang merah giling
- 1 sdm bawang putih giling
- 1 sdm cabe merah giling (me: ga pakai karna krucils ikut makan)
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 2 ruas lengkuas
- 2 batang serai, di geprek
- Secukupnya air (me: kurang lebih 1 1/2 liter)
- 3 sdm air asam jawa
- 3 lembar daun salam
- 2 sdt garam kasar
- 1 sdt gula pasir
