Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Ikan Jamur Kuping yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Ikan Jamur Kuping yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Ikan Jamur Kuping, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Ikan Jamur Kuping enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Ikan Jamur Kuping adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Ikan Jamur Kuping diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Ikan Jamur Kuping sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ikan Jamur Kuping memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#DikuahinBiarSyedap, bosen dengan olahan ikan yang digoreng, ditumis, atau dibakar? makanya #DikuahinBiarSyedap, hehe. Gak cuma ayam atau daging, ikan juga bisa kok dimasak tongseng dan rasanya enak loh😍😘. Saya pake ikan patin, boleh diganti ikan lain ya semisal bandeng, tongkol, gurame dan kawan2nya. Saya pilih ikan patin karena sedikit durinya (suami suka komen kalo makan ikan berduri banyak🙁). Jamur kuping jg boleh diganti yang lain seperti jamur tiram, kol atau sayuran lain yang cocok.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ikan Jamur Kuping:
- 250 gram ikan patin segar
- 100 gram jamur kuping
- 1 bungkus santan kara
- 1 buah bawang bombai
- 5 buah cabai merah
- 1 buah tomat
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 ruas lengkuas
- 1 sendok kecap manis
- Bumbu halus :
- 2 butir kemiri
- 1/2 sendok ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- Cabai rawit (saya skip biar anak ikut makan)
- Secukupnya garam, gula, merica bubuk dan penyedap
Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ikan Jamur Kuping
